Durante a gravidez, é importante comer os alimentos certos. Isso é verdade não apenas porque uma dieta saudável ajuda a fornecer a você e ao seu bebê os nutrientes de que você precisa para apoiar seus processos celulares, mas também porque evitar certos alimentos ajuda a prevenir o risco de exposição a toxinas e bactérias que podem prejudicar o desenvolvimento do bebê. Os mexilhões são seguros durante a gravidez sob certas condições.

Saúde da gravidez

Há dois motivos pelos quais é importante não se expor a fontes de bactérias durante a gravidez. A primeira é que seu sistema imunológico é muito menos ativo durante a gravidez – isso ajuda a evitar que suas células ataquem o bebê em crescimento, explicam os drs. Michael Roizen e Mehmet Oz em seu livro “You: Having A Baby”. A segunda razão é que algumas bactérias podem atravessar a placenta e danificar ou matar um feto em desenvolvimento.

Marisco

Você pode Coma ostras durante a gravidez?

Os mariscos também podem ser uma fonte de muitas vitaminas e minerais como proteína, mas também têm potencial para abrigar bactérias perigosas. Uma das bactérias mais comuns em amêijoas, ostras, mexilhões e outros crustáceos é Vibrio vulnificus, que é uma espécie bacteriana em forma de bastonete capaz de sobreviver no ambiente rico em sal da água do mar. Vibrio é uma causa comum de intoxicação alimentar por comer mariscos crus ou mal cozidos, explica o site de informações ao consumidor SafeOyster.org.

Infecção com Vibrio

É ” Não se sabe se a bactéria Vibrio pode atravessar a placenta, mas existem muitas outras espécies de bactérias responsáveis pela intoxicação alimentar que podem cruzar, o que significa que é melhor evitar qualquer risco possível de infecção por Vibrio. Em adultos normais e saudáveis, o Vibrio causa sintomas gastrointestinais, incluindo diarreia e náusea, mas em mulheres grávidas – devido ao seu sistema imunológico reprimido – a infecção por Vibrio pode ser muito mais séria. > Consumo de mexilhão

Você pode comer queijo ricota durante a gravidez?

Os mexilhões normalmente não são comidos crus, o que significa que são menos propensos a ser uma fonte de infecção ou doença de origem alimentar do que a casca crua. Ainda assim, AmericanPregnancy.org adverte que se você vai comer mexilhões, você precisa garantir que eles estejam bem cozidos. Para estar seguro, cozinhe mexilhões e outros crustáceos até que suas conchas se abram e descarte todos os mexilhões que não abram por conta própria durante o cozimento.

Nutrição de mexilhão

Com a ressalva de que os mexilhões devem ser bem cozidos, eles “são, na verdade, fontes muito boas de vários nutrientes importantes, explica um artigo de 1990 no” Journal of the American Dietary Association “. Como muitos outros crustáceos, eles são ricos em proteínas e zinco mineral. Eles também são muito ricos em ferro, que você precisa durante a gravidez para aumentar seu volume de sangue. Por fim, os mexilhões têm baixo teor de gordura, o que os torna saudáveis para o coração.