Não é segredo que Chicago adora carne. Está enraizado na história da cidade, desde as famosas churrascarias de barracas vermelhas até Abe Froman, o “rei da salsicha de Chicago” no Dia de folga de Ferris Bueller. O que um vegetariano pode fazer? Encontramos as melhores opções de brunch para veganos e vegetarianos , certifique-se de agradar a todo o grupo.

No Bones Beach Club

Este restaurante Wicker Park é totalmente vegano, e você nunca saberia. Nenhum Bones poderia enganar até mesmo a pessoa mais avessa a vegetais para desfrutar de um brunch vegano. Ainda melhor do que o menu incluído são as deliciosas e fortes bebidas tiki. Não temos osso para escolher com elas. Leia nossa análise aqui.

No Bones Beach Club, 1943 West North Avenue

Sunda

Embora não seja estritamente vegetariano, o “novo asiático” do Sunda tem um extenso menu vegano e vegetariano, completamente separado das ofertas habituais. De bolinhos de shiitake a rolos de sushi vegan, Sunda eliminou a ideia de que o brunch vegano é chato ou impossível. Eles também são uma ótima opção se você tiver membros do seu grupo que não podem comer glúten. Ficamos maravilhados com as mimosas ao lado da mesa, que são perfeitas para unir herbívoros e carnívoros. Leia nossa análise aqui.

Sunda, 110 W Illinois St, (312) 644-0500

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A po st compartilhado por The Chicago Diner (@chicagodiner) em 21 de novembro de 2019 às 11h05 PST

The Diner

Quando outros restaurantes vendiam bifes t-bone e trajes poderosos nos anos 80, o The Diner não tinha carne desde ’83. Este paraíso vegano serve comida soul sem um pingo de carne. Eles têm algumas opções vegetarianas, mas tudo pode ser feito totalmente vegano. É o OG e vale a pena visitar o poutine e os hambúrgueres.

O Diner, vários locais

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Uma postagem compartilhado b y Bad Hunter (@good_drinker) em 29 de setembro de 2019 às 6h14 PDT

Bad Hunter

Este restaurante moderno e moderno, que se orgulha de ser um “santuário para vegetais”. E estamos aqui para adorar. Com opções deliciosas como burritos de soja e quesadillas de abóbora, Bad Hunter torna os vegetais divertidos e descolados. Eles têm uma ótima seleção de pratos que podem ser preparados vegan também.

Ruim Hunter, 802 W Randolph St, (312) 265-1745

Daisies

Daisies é uma dos nossos brunches favoritos deste ano. Conhecida por suas massas caseiras e valores agrícolas, o Daisies oferece um ótimo brunch para quem não gosta de carne. Adoramos o waffle de polenta e os perogies fritos. Raspe isso, nós amamos tudo. Daisies é incrível. Leia a crítica aqui.

Daisies, 2523 N Milwaukee Avenue, (773) 661-1671