Nota: Embora o vinagre tenha propriedades desinfetantes, ele não é eficaz contra o coronavírus que causa o COVID-19.
O ácido acético (também conhecido como vinagre branco) pode atuar como um desinfetante que pode destruir algumas bactérias e vírus.
Não há evidências científicas ou estudos que mostrem que o vinagre mata um vírus como o COVID- 19.
Estudos que confirmam as propriedades antibacterianas do vinagre:
- Desinfetantes naturais domésticos, como suco de limão e vinagre, reduziram o número de patógenos a níveis indetectáveis.
- Vinagre pode inibir o crescimento e matar algumas bactérias patogênicas de origem alimentar. Além disso, a atividade bactericida do vinagre aumentou com o calor! (O sal também ajudou.) “O uso combinado de vinagre e cloreto de sódio, com o uso de uma temperatura de tratamento apropriada, mostrou-se marcadamente eficaz na prevenção de intoxicação alimentar por bactérias.”
- Desinfetantes domésticos – vinagre e bicarbonato de sódio usados isoladamente – eram altamente eficazes contra patógenos bacterianos em potencial, mas menos eficazes do que desinfetantes domésticos comerciais.
Observação: Health Canada declara: “Produtos como óleo de tea tree, panificação refrigerante, vinagre, água eletrolisada, panos de microfibra, ozônio e compostos de prata não são desinfetantes registrados para instalações de alimentos, de acordo com a definição da Health Canada. ”
Observação: a Health Canada fornece maneiras de limpar e desinfetar espaços públicos – residência comunitária, locais de trabalho, escolas, etc. Os Centros dos EUA para Controle e Prevenção de Doenças fornecem um guia completo sobre como limpar e desinfetar o Covid-19. E verifique as recomendações da sua agência regional de saúde pública.
Onde comprar?
O vinagre branco encontrado na maioria das prateleiras das lojas é uma concentração de 5% de ácido acético. Procure por concentrações mais fortes (sete a 12 por cento) em lojas ecológicas com postos de recarga. Algumas marcas rotulam o produto mais forte de “vinagre de limpeza”.
