Pernas de caranguejo são um deleite celestial para todos os amantes de frutos do mar. Eles têm uma doçura e ternura tão distintas, apenas vê-los é o suficiente para me dar água na boca.

Além disso, não há maneira melhor de comê-los do que usando as mãos – o que torna o jantar tão divertido! Mergulhe-os na manteiga clarificada e você terá uma refeição digna de um rei.

Mas para um verdadeiro banquete de frutos do mar, você ‘ Vou precisar de alguns acompanhamentos saborosos para acompanhar suas pernas de caranguejo. De biscoitos de cheddar à espiga de milho, nós ajudamos você.

Se você não tem certeza de quais lados escolher, não se preocupe, porque estou aqui para ajudar. Vamos cobrir os melhores molhos, acompanhamentos clássicos, combinações de vinho e terminar com uma sobremesa decadente!

Transforme seu jantar de perna de caranguejo em um banquete saboroso com estes acompanhamentos testados e comprovados.

Manteiga clarificada

Vamos começar com o parceiro de perna de caranguejo mais simples, porém mais icônico: manteiga! A carne de caranguejo realmente não precisa de mais do que este rico e saboroso laticínio.

Pernas de caranguejo, em seus próprios, são doces e suculentos. Mas, quando mergulhados na manteiga, eles se transformam em um novo nível de bondade.

O tipo de manteiga é importante, Apesar. Por favor, não se contente com margarina! Manteiga de verdade é a chave para tornar as pernas de caranguejo ainda mais fenomenais – especificamente, manteiga clarificada.

Para fazer, simplesmente derreta a manteiga comum em uma panela e deixe esfriar um pouco. Isso permitirá que os sólidos do leite na manteiga caiam no fundo da panela. O líquido claro em cima é a manteiga clarificada – coloque-a com uma colher e sirva em uma tigela.

Quer dar um empurrãozinho nas coisas? Basta um pouco de suco de limão espremido na hora e alho. Adicione esses elementos à sua manteiga clarificada e você terá um molho para morrer. O suco de limão dá um sabor refrescante, enquanto o alho dá um pequeno impulso.

Se você quiser elevar ainda mais o mergulho, adicione um pouco de molho inglês e várias ervas e temperos, como alecrim, salsa, sal e pimenta. Não coloque muito, no entanto! Você ainda deseja manter o mergulho simples e não opressor.

Uma última dica: a manteiga clarificada é melhor combinada com pernas de caranguejo quentes. Se você estiver servindo frios, a manteiga solidificará, então você pode usar um molho diferente, se for o caso.

Molhos para molhos

Embora a manteiga seja melhor, você também pode mudar as coisas servindo outros molhos para molhos para as pernas de caranguejo. Uma opção deliciosa é combinar molho inglês, ketchup, limão, raiz-forte e pimenta. É doce, refrescante e fácil de fazer!

Aqui está outra ideia: maionese, mostarda dijon, endro, suco de limão, sal e pimenta. É espesso, cremoso e incrível com caranguejo.

Biscoitos de Cheddar Bay

Nenhum banquete de frutos do mar está completo sem biscoitos de cheddar bay. biscoitos cheesy e ricos parecem derreter na boca. E um nunca é o suficiente.

Além disso, você pode tornar este o favorito da família em menos de 20 minutos. É um prazer garantido para todos que deixa todos extremamente satisfeitos.

Pilaf de arroz com limão

Este é um acompanhamento reconfortante que adiciona um toque refrescante à sua refeição. Feito com arroz de jasmim, gemas de ovo, creme de chantilly, caldo de galinha, suco de limão, queijo parmesão e salsa fresca.

Limão arroz pilaf é o companheiro perfeito para quase todos os frutos do mar. Delicioso, cremoso e duplamente refrescante.

Salada fresca

Para outro lado refrescante, a salada sempre funciona. Para algo doce, suculento e refrescante, recomendo uma Salada de Laranja Mandarim.

É a combinação perfeita de doce, crocante e deliciosamente refrescante. Sirva antes do prato principal para despertar suas papilas gustativas.

Sei que a maioria das saladas é simples, mas esta sempre recebe ótimas críticas. Portanto, não se surpreenda quando seus convidados pedirem a receita.

Vegetais assados

Os vegetais assados são o acompanhamento perfeito para as pernas de caranguejo.Eles têm sabores suaves, terrosos e refrescantes que complementam a carne doce.

Alguns ótimos vegetais para assar incluem cenoura, aspargo, abobrinha, pimentão, abóbora e cebola. Assar esses caras vai caramelizá-los e realçar sua doçura natural, tornando-os incrivelmente saborosos. O que é ainda melhor é que os vegetais assados têm um sabor incrível com pernas de caranguejo quentes e frias.

Os espargos torrados são outra opção que combina perfeitamente. Além disso, assim como as pernas de caranguejo, eles podem ser comidos com as mãos! Ou mergulhe-os em molho holandês para um deleite rico e cremoso.

Batatas

Quando se trata de acompanhamentos, as batatas são o rei. Não importa como você cozinhe uma batata, ela tem um sabor incrível com quase qualquer entrada, e pernas de caranguejo não são exceção.

Quer você sirva batatas assadas com alevinos guarnecidas com tomilho e alecrim ou um purê cremoso simples batatas, você não pode errar.

Se você fizer purê de batatas, aqui vai uma sugestão: infunda as batatas com um pouco de creme de leite, queijo e manteiga de alho. Essas pequenas adições tornarão o seu purê de batata comum extraordinário!

Ah, e aqui está uma ideia não convencional – que tal algumas panquecas de batata com queijo? Estes estão enchendo e combinam especialmente bem com pernas de caranguejo!

Milho doce na espiga

Há um motivo pelo qual caranguejo e espiga de milho são uma combinação clássica. Ambos os elementos são doces, refrescantes e têm um sabor fenomenal juntos.

Há duas coisas que adoro na espiga de milho. É fácil de preparar e divertido de comer. Assim como as pernas de caranguejo, não há maneira melhor de saborear o sabugo de milho do que usando as mãos!

Você pode preparar milho em espiga de várias maneiras – todas fáceis e todas fornecerão ótimos resultados. Quer você grelhe, cozinhe a vapor, ferva ou leve ao microondas, a espiga de milho sempre terá um sabor incrível.

Não se esqueça de espalhar manteiga nesta safra impressionante! Sim – seu desejo por manteiga é outra coisa que tem em comum com pernas de caranguejo!

Vinho

Procurando um vinho que combine perfeitamente com suas pernas de caranguejo? Chardonnay, Pinto Gris ou um Riesling seco são excelentes opções.

Meu favorito é um Chardonnay branco amanteigado. Você sabia? Chardonnay é o vinho mais popular do mundo. E por um bom motivo, é um vinho crocante e limpo que combina bem com uma variedade de alimentos. E pernas de caranguejo não são exceção!

É um vinho elegante que vai bem em quase todas as ocasiões.

O vinho branco geralmente combina melhor com caranguejo. Mas, como qualquer coisa, deixe suas papilas gustativas mostrarem o caminho!

Sobremesa

Se você está procurando algo leve e refrescante, pode fazer cheesecake de limão, quadrados cremosos de limão ou torta de morango.

Para algo um pouco mais ricos e decadentes, bolo de chocolate, mousse ou brownies sempre fazem o truque para mim. É difícil bater chocolate.

Portanto, escolha sua própria aventura. Agradavelmente refrescante ou pecaminosamente doce.