Se por acaso você se encontrar em Fredericksburg em uma terça-feira, não deixe de dar uma passada no Tubby “s Ice House na #tacot Tuesday!
Eles têm um extenso menu de tacos para escolher, incluindo alguns dos meus favoritos, que eram o vindaloo de cabra, mahi-mahi grelhado, camarão ao curry e frango adobo. Tive a oportunidade de provar o menu deles, e alguns dos meus outros favoritos incluíam batatas fritas carregadas de porco desfiado e sua paleta.
A família dona da Tubby “s Ice House também é proprietária do Otto” s German Bistro, outro restaurante famoso em Fredericksburg localizado ao lado da Tubby “s Ice House. Não tive a oportunidade de comer no Otto durante a minha visita, mas ouvi dizer que a comida era boa e o serviço era excepcional (e não estou surpreso com isso, já que tivemos um tempo tão bom e delicioso comida no Tubby “s Ice House).
Você pode marcar Tubby” s Ice House no Yelp aqui.

Opa “s
Se você está visitando Fredericksburg e está em busca de algumas iguarias alemãs, seja certifique-se de parar no Mercado de Carnes Defumadas e Deli Opa. Dentro desta loja, você poderá provar uma variedade de carnes e queijos antes de comprar. O nosso grupo que visitou a Opa provou todo o tipo de enchidos e queijos, e falámos com um dos colaboradores sobre os produtos que oferecem, bem como a sua delicatessen. Todas as carnes e queijos disponíveis para degustação são vendidos na sua loja, e eles também oferecem pedidos on-line se você quiser visitar o site deles para enviar para sua casa.
Quando você estiver em Fredericksburg e desejar um sanduíche de delicatessen, com certeza vai querer dar uma olhada no Opa e pegar um de seus sanduíches exclusivos ou wraps com um acompanhamento de salada de batata alemã. Eles também oferecem uma folha de sanduíche do tipo “faça seu próprio”, onde você pode escolher entre uma variedade de pães e pãezinhos para combinar com mais de 20 complementos de sanduíches diferentes.
Você pode marcar Opa “s Smoked Meat no Yelp aqui.

Burger Burger
Depois de uma noite de degustação de vinhos e acordar perto da hora do almoço, seu O local ideal para um brunch de domingo é o Burger Burger.
Sem dúvida, o Burger Burger tinha uma das melhores comidas caseiras que experimentei em Fredericksburg. Embora ofereçam mais de 10 tipos diferentes de hambúrgueres especiais e a opção de preparar seu próprio hambúrguer, eles também têm saladas, asas de frango e aperitivos fritos. Para vegetarianos, eles também oferecem um hambúrguer vegetariano feito com grão de bico, cuscuz, feijão preto, milho, cebola, cogumelo e alho.

Se você realmente quiser se dar ao luxo, não deixe de experimentar um de seus milkshakes feitos à mão (meu favorito era o shake de caramelo salgado).
Você pode marcar Burger Burger no Yelp aqui.

Cervejaria Altstadt
Minha refeição alemã favorita que tive durante toda a semana enquanto visitava Fredericksburg foi na Cervejaria Altstadt.
Começamos nossa visita à Cervejaria Altstadt fazendo um tour pela cervejaria e obtendo algumas informações de um de seus mestres cervejeiros. Nosso passeio foi fascinante, e eu tive a oportunidade de caminhar entre as chaleiras de cobre que eles importaram da Alemanha e que usam para preparar sua cerveja. Depois do passeio, paramos no bar para pedir um pouco de cerveja e depois nos sentamos para jantar. Todos em nosso grupo tentaram pedir algo diferente para que todos pudéssemos provar um pouco de tudo e, sem dúvida, esta foi minha refeição favorita durante toda a semana.
Quando você der uma olhada no cardápio, verá que eles têm uma ótima variedade de petiscos e pratos que atendem tanto ao almoço quanto ao jantar. Duas das minhas coisas favoritas que experimentei enquanto estava na Altstadt Brewery foram o pretzel bávaro e o schnitzel de frango. Se você está indo para Fredericksburg e quer desfrutar de uma bebida e uma refeição inspirada nos colonos alemães que imigraram para o Texas, recomendo que você visite a Cervejaria Altstadt.
Você pode marcar a Cervejaria Altstadt no Yelp aqui.

Fredericksburg Pie Company
Ao visitar Fredericksburg, você simplesmente não pode deixar a cidade antes de fazer uma parada na Fredericksburg Pie Company!
Todas as manhãs, antes do amanhecer, Merle e Tawny, os proprietários da Fredericksburg Pie Company, acordam, preparam e assam cada torta do zero. Este casal poderoso, marido e mulher, trabalha em equipe para produzir mais de 20 sabores diferentes de tortas caseiras todos os dias.Quer você queira torta de creme, torta de nozes, torta de frutas ou até mesmo torta sem açúcar, eles têm uma abundância de sabores para experimentar.
Eles recomendam que você venha o mais cedo possível para obter a melhor seleção. Você pode optar por experimentar uma fatia e sentar-se na área de jantar, ou pode entrar e pegar uma torta inteira ou mesmo apenas metade de uma torta e levá-la para viagem. Se você tem uma torta específica que deseja experimentar, é melhor ligar com um ou dois dias de antecedência e solicitar um pedido. Se quiser entrar em contato com a Fredericksburg Pie Company e obter mais informações, como o horário de funcionamento e todos os diferentes tipos de tortas que oferecem, você pode navegar no site da Fredericksburg Pie Company aqui.
Você pode marcar Fredericksburg Pie Company no Yelp aqui.