Esta carne enlatada caseira e A mistura de temperos de repolho é a mistura perfeita de temperos para preparar uma clássica carne de conserva!
Corned caseiro Mix de temperos de carne e repolho é um sabor tão melhor do que a loja comprou pacotes de tempero de carne enlatada !!
Se você já comprou algum peito com planos de fazer carne enlatada, você encontrará este caseiro Mistura de temperos de Corned Beef e Couve muito útil! Além disso, o sabor produzido com esta mistura de especiarias caseiras é muito melhor do que os pacotes comprados na loja produzem!
Normalmente, a mistura de especiarias embaladas contém principalmente sementes de mostarda, coentro, folha de louro, sementes de endro e grãos de pimenta. Você também pode usar alguns temperos de decapagem em uma pitada. Dito isso, quando você realmente quiser elevar sua carne em conserva e repolho e impressionar toda a família, experimente nossa mistura de temperos que compartilhamos com você aqui!
Ingredientes da mistura de temperos de carne em lata
- Folhas de louro
- Pimenta inteira
- Sementes de mostarda
- Sementes de coentro
- Bagas de pimenta da Jamaica
- Cravos-da-índia inteiros
- Sal
- Sementes de erva-doce
- Semente de endro
- Sementes de anis estrelado
- Gengibre moído
- Pods de cardamomo verde
- pau de canela
Como fazer Tempero de Corned Beef
- Combine todos os ingredientes da mistura de temperos para uso imediato.
- Use para salmoura carne enlatada ou para cozinhar lentamente (assado no forno ou panela elétrica) seus 3-4 lb porção de peito.
- Guarde a mistura de especiarias não utilizada em um recipiente hermético.
Observe que ADORAMOS absolutamente cozinhar com temperos inteiros para determinados pratos. Você pode (e é muito bem-vindo) substituir suas contrapartes inteiras por especiarias moídas. Nesse caso, e para esta mistura de temperos de corned beef, se o tempero pedir 1 colher de chá de tempero inteiro, use 1/4 colher de chá de tempero moído para obter o sabor equivalente na corned beef.
Especiarias moídas na hora são também um tratamento especial extra. Nosso favorito é usar um moedor de café e moer na hora nossas sementes inteiras de erva-doce sempre que forem necessárias em uma receita. Humm !!
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Mistura de temperos caseiros de corned Beef e repolho
Ingredientes US CustomaryMetric
- 2 folhas de louro
- 12 grãos de pimenta inteiros
- 1/2 colher de sopa de sementes de mostarda
- 1/2 colher de sopa de sementes de coentro
- 8 pimenta da Jamaica bagas
- 8 dentes inteiros
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de sementes de funcho
- 1/2 colher de chá de sementes de endro
- 1 / 2 colher de chá de sementes de anis estrelado
- 1/2 colher de chá de gengibre moído
- 2 vagens de cardamomo
- 1 pau de canela (quebrado em pelo menos dois pedaços)
Instruções
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Combine um Todos os ingredientes da mistura de temperos para uso imediato. Use para salmoura carne enlatada ou para cozinhar lentamente (assado no forno ou panela elétrica) sua porção de peito de 3-4 libras.
-
Armazene a mistura de especiarias não utilizada em um recipiente hermético.
Nutrição
Ângela é uma chef em casa que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de serviços alimentícios, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
