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Frango assado com pimenta-limão é um jantar fácil durante a semana que irá satisfazer toda a família. Com muito sabor ácido de limão e pimenta picante, esta receita de peito de frango é uma das favoritas rápida e fácil.
Aqui está outra ótima receita de frango assado para adicionar ao seu livro de receitas É um dos favoritos em nossa casa e se encaixa perfeitamente com nossas outras receitas favoritas de frango, como frango com mel e alho e nossos populares peitos de frango assados.
Receita de Peito de Frango com Pimenta Limão Assada
Peitos de frango são uma opção na hora do jantar para muitas famílias, mas frango simples pode se tornar monótono e ninguém gosta de frango seco. Meu frango com limão e pimenta é macio, suculento e cheio de um sabor picante e picante. É delicioso como um prato principal servido com seus acompanhamentos favoritos ou fatiado para saladas ou sanduíches.
Como fazer frango com limão e pimenta
- Tente selecionar peitos de frango semelhantes em tamanho e espessura se você puder. Caso contrário, você pode usar um martelo de carne e bater levemente o frango de modo que todos os pedaços fiquem do mesmo tamanho. DICA PRO: Compre peitos de frango frescos a granel e separe-os em pacotes do tamanho da receita. Procuro peitos semelhantes em tamanho para que possa congelá-los juntos.
- Marinar peitos de frango em suco de limão, azeite, alho, pimenta de limão e outros temperos por pelo menos 30 minutos ou até 2 horas . Mais um pouco e o ácido do suco de limão pode começar a quebrar o frango e torná-lo duro. Se precisar marinar durante a noite, omita o suco de limão e adicione ao frango pelo menos 15 minutos antes de cozinhar.
- Asse o frango por 15-20 minutos a 400 graus ou até que a temperatura interna alcance 165 graus.
- Descanse, coberto com papel alumínio, por 10 minutos antes das porções para que os sucos tenham tempo de se redistribuir pela carne.
Posso fazer esta receita com diferentes tipos de frango?
Esta marinada é bastante versátil e funciona bem com coxas, coxas ou asas de frango. O tempo de cozimento varia de acordo com o tipo de frango e se ele é desossado ou não. O tempo da marinada será o mesmo.
Você pode grelhar esta receita em vez de assar?
Com certeza! Lemon Pepper Peitos de frango na grelha são deliciosos! Deixe marinar o frango conforme as instruções, depois aqueça a grelha em médio-alto (450-500 graus) e grelhe o frango por cerca de 4 minutos de cada lado ou até que registre 165 graus. Deixe descansar, coberto com papel alumínio, por 10 minutos antes de servir. Não se esqueça de jogar também abobrinhas grelhadas e batatas grelhadas!
Como servir frango com limão e pimenta
Adoramos enlouquecer com o limão ao servir este frango e servi-lo como entrada com Salada César de Couve de Limão, Uma Panela de Massa de Alho com Limão e Brownies de Limão para a sobremesa.
O que fazer com as sobras
Armazene as sobras de frango na geladeira em um recipiente hermético por 3-4 dias. As sobras de frango com limão e pimenta são ótimos em saladas ou em sanduíches e wraps.
Você pode congelar frango com limão?
Peitos de frango assados congelam bem, desde que sejam armazenados de maneira adequada. Coloque o frango cozido e resfriado em um recipiente hermético e congele por até 4-6 meses.
Você também pode congelar frango cru na marinada por até 6 meses. Coloque os peitos de frango congelados na geladeira e eles marinarão ao descongelar.
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Frango com pimenta-limão
Ingredientes 1x2x3x
- 2 libras de peito de frango desossado e sem pele 3-4
- 1 limão médio-grande raspado e depois espremido
- ¼ xícara de azeite virgem extra
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de chá de pimenta-limão
- 2 colheres de chá de orégano seco
- 1 colher de sopa de salsa seca fresca 1 colher de chá seca
- 1 colher de chá de sal
Instruções
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Para fazer a marinada, misture o suco de limão, o azeite, o alho e os temperos em uma tigela pequena e reserve.
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Pique levemente o frango até obter uma espessura uniforme e coloque em um saco plástico com a marinada e massageie o frango. Deixe marinar na geladeira por 30 minutos a 2 horas.
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Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Coloque o frango em uma assadeira grande e descarte a marinada restante.
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Asse por 15-20 minutos ou até que o frango esteja cozido e o suco escorra claro. O frango deve registrar 165 graus em um termômetro de carne.
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Tenda com papel alumínio e deixe o frango descansar por cerca de 10 minutos para que os sucos possam ser redistribuídos pela carne antes de fatiar e servir.
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