A salsicha tem um sabor delicioso e pode melhorar o sabor de sopas e sanduíches. Muitas mulheres anseiam por ele durante a gravidez e é seguro incluí-lo na dieta da gravidez, desde que seja bem cozido e consumido em quantidades moderadas. Dito isso, também pode levar a certas complicações indesejáveis na gravidez. Portanto, você deve incluí-lo em sua dieta de gravidez ou não? Continue lendo para saber os benefícios e efeitos colaterais de comer linguiça durante a gravidez e tomar uma decisão informada.

Mulheres grávidas podem comer linguiça?

Sim, salsicha é seguro para consumo durante a gravidez. Mas como com qualquer outra carne, é necessário que você cozinhe na temperatura certa, no tempo certo, para que fique cozida até o caroço, sem nenhum suco por dentro. No entanto, como mencionado antes, é seguro comer, mas não é a escolha mais saudável, pois pode levar a algumas complicações desnecessárias na gravidez. Portanto, sugere-se que você consulte seu médico antes de incluí-lo em sua dieta de gravidez.

Tipos de salsichas – seguras e inseguras

Aqui estão alguns dos tipos comuns de salsichas. Alguns deles são seguros para incluir em uma dieta de gravidez, enquanto outros não. Continue lendo para descobrir quais você pode incluir em sua dieta. No entanto, coma em quantidades moderadas.

Salsicha seca ou semi-seca

Seca ou semi-seca linguiça seca geralmente é misturada com carne (picada ou moída), bem cultivada e, em seguida, preservada pela adição de nitrito de sódio e sal. Tripas de linguiça são então usadas para encerrar o recheio, onde é permitido fermentar e então secar. Muitas salsichas populares, como mortadela ou pepperoni, se enquadram na categoria de salsicha seca ou semisseca.

Dicas de segurança

Na maioria dos procedimentos que envolvem a preparação dessas salsichas, como fermentação e secagem, a remoção da umidade resulta na eliminação de qualquer bactéria que pode causar doenças. Mas alguns deles ainda podem permanecer. Portanto, é melhor não comer linguiças secas durante a gravidez.

Linguiça cozida ou defumada

A salsicha à base de carne moída ou picada bem temperada, cozinhada e fumada é apreciada por todos. Uma grande variedade de salsichas, como salsichas cozidas, salame, mortadela, cachorros-quentes e similares, são cozidas ou defumadas.

Dicas de segurança

O processo de cozimento é o que livra essas salsichas de qualquer bactéria. Portanto, se não estiverem bem cozidos e quentes, evite comê-los.

Linguiça fresca

O enchido fresco é feito com pedaços de carne picados, bem curados e bem temperados, para serem preparados na hora. A maioria das salsichas que são feitas de porco, vaca ou outra variedade de salsichas que são ótimas para o café da manhã e da culinária italiana, são geralmente salsichas frescas.

Dicas de segurança

Essas salsichas são bastante seguras para consumo durante a gravidez. No entanto, é necessário garantir que eles sejam refrigerados adequadamente quando armazenados e cozidos de maneira cuidadosa antes de comer.

Benefícios de comer salsicha durante a gravidez

Sabe-se que a salsicha contém aminoácidos , que contém proteínas de alta qualidade, tornando-se uma opção saudável em geral. É também uma fonte rica em vitaminas, especialmente vitamina B12. Outro elemento chave presente em níveis substanciais na salsicha é o ferro. Isso complementa ainda mais a manutenção dos níveis de hemoglobina no sangue em um nível ideal, o que evita o aparecimento de anemia.

Efeitos colaterais do consumo de salsichas durante a gravidez

A seguir estão alguns efeitos colaterais do consumo de salsichas durante a gravidez.

Parto ou aborto prematuro

Comer salsicha durante a gravidez pode levar ao risco da listeria. Listeria é uma bactéria específica que pode afetar a gravidez, levando a consequências como parto prematuro, aborto espontâneo e, na pior das hipóteses, natimorto.

Maior chance de contrair outras doenças

Os sintomas de infecção por salmonela são graves. Náusea, dor de estômago intensa, seguida de diarreia, vômitos e desidratação frequente também são algumas complicações que podem surgir se você comer salsicha durante a gravidez e ficar infectada com a bactéria Salmonella. Isso pode ser agravado por febre alta e dores no corpo. Outro parasita que causa toxoplasmose pode causar parto prematuro, icterícia e convulsões na mãe.

Azia

Comer muitas salsichas picantes pode causar azia, e você pode ter problemas para dormir.

Complicações na gravidez

Há sempre uma grande chance de qualquer micróbio estar vivo na carne, que pode levar a complicações indesejáveis na gravidez. Portanto, sugere-se que você cozinhe adequadamente antes de incluí-lo em sua dieta de gravidez e evitar quaisquer complicações.

Um aumento da quantidade de sódio e gordura no corpo

Quase 27% de salsicha é composto por gordura, 10% da qual consiste em gorduras saturadas. Da mesma forma, 1,2% da salsicha é composta de sódio. Comer muita salsicha pode aumentar o teor de sódio e gordura em seu corpo e resultar em complicações indesejáveis.

Dicas para comer salsichas com segurança durante a gravidez

Se você deseja comer salsichas durante a gravidez, aqui estão algumas dicas que você deve manter em mente.

• Sempre consuma a linguiça quando estiver bem quente. Se não estiver, sempre reaqueça-o à temperatura adequada e depois consuma.

• Evite comer salsichas que não estejam bem cozidas.

• Guarde as salsichas na geladeira por no máximo dois dias. Ao consumi-los após a duração especificada, certifique-se de que eles sejam totalmente aquecidos novamente e cozidos até ficarem bem quentes.

• Certifique-se de que nenhuma carne crua seja colocada perto da salsicha que você deseja comer. Os sucos da carne podem entrar na salsicha e fazer com que as bactérias se desenvolvam.

• Algumas salsichas não são cozidas, outras estão prontas para comer. Certifique-se de cozinhar ambos na temperatura certa antes de consumi-los.

• Sempre opte por salsichas menos picantes e que contenham quantidades substancialmente baixas de sódio.

Receitas deliciosas de linguiça que você pode experimentar

Se você gostaria de desfrutar de alguns pratos deliciosos de linguiça, aqui estão algumas receitas que você pode experimentar.

Salsichas assadas com feijão-manteiga

As salsichas assadas com feijão-manteiga são deliciosas. Veja como você pode prepará-los.

Ingredientes

• Salsichas – 4-5
• Butterbeans escorridos – 2 xícaras
• Cebola marrom (picada) – 1
• Folhas de coentro
• Tomates (picados) – 1
• Cravos-da-índia de alho – 2-3
• Capsicums picados – 2

Como preparar

1. Pré-aqueça o forno a 180 ° ° C por cerca de 20-25 minutos.
2. Em uma assadeira, coloque a cebola e o pimentão e depois as salsichas por cima. Mantenha a bandeja no forno e cozinhe por cerca de 18-20 minutos.
3. Depois de cozido, adicione a manteiga, o alho e o tomate e misture bem.
4. Adicione um pouco de água até que a mistura esteja suculenta.
5. Continue com salsichas e cubra com papel alumínio. Coloque a bandeja no forno e cozinhe pelo mesmo tempo.
6. Remova e decore com coentro antes de servir.

Caçarola de linguiça

A caçarola de salsicha tem um gosto delicioso e também enche. Aqui está a receita para caçarola de salsicha.

Ingredientes

• Salsichas – 6-7
• Batatas cozidas – 2
• Queijo cheddar – 1 xícara
• Purê de tomate – 1 xícara
• Curry em pó – 1 colher de chá
• Caldo de galinha
• Óleo de girassol – 1-2 colheres de sopa
• Feijão escorrido – 1 xícara
• Molho de feijão – 1 xícara
• Cenouras – 1/2 xícara
• Cebola picada (tamanho médio) – 1
• Água

Como preparar

1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
2. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e frite as salsichas. Transfira-os para um prato e frite as cebolas e as cenouras.
3. Adicione o feijão, o purê de tomate, o curry em pó e o caldo de galinha à mistura e deixe cozinhar em fogo baixo por 8 a 10 minutos .
4. Amasse as batatas cozidas em uma tigela separada.
5. Pegue uma caçarola e coloque algumas salsichas nela. Adicione o molho de feijão e purê de batata e, em seguida, adicione a mistura de curry de feijão e tomate, seguida de mais algumas salsichas.
6. Asse no forno por cerca de 20 minutos e depois divirta-se.

Salsichas com Mel

Quer comer algo doce e picante? Faça salsichas com cobertura de mel. Confira a receita abaixo –

Ingredientes

• Salsichas – 4
• Mel – 3 colheres de sopa
• Vinagre – 1 colher de chá
• Canela – 1/2 colher de chá
• Azeite de oliva – 1 colher de chá
• Açúcar mascavo – 1 tsp
• Sementes de gergelim – 1 colher de chá
• Água
• Óleo para cozinhar

Como preparar

1. Pegue um pouco de óleo em uma panela e cozinhe as salsichas por cerca de 20 minutos.
2. Em outra panela, pegue um pouco de mel e açúcar e deixe ferver.
3. Remova o gordura da salsicha e leve ao fogo médio novamente.
4. Adicione o vinagre e a mistura de mel e açúcar na panela com as salsichas. Mexa continuamente para evitar que as salsichas grudem.
5. Depois de totalmente cozidas, combine-as com purê de batata e sirva.

FAQs

É seguro comer chouriço durante a gravidez?

Por ser uma linguiça de porco, deve ser consumido em quantidades moderadas. No entanto, é melhor evitá-la.

Posso comer linguiça quente durante a gravidez?

A linguiça quente tem um gosto delicioso, mas comê-la em grandes quantidades, podem causar azia. Portanto, é melhor evitar durante a gravidez. Se quiser saborear salsichas quentes, coma-as apenas de vez em quando.

Mulheres grávidas podem comer linguiça vienense?

A linguiça vienense é feita de linguiça pré-cozida que poderia ter bactérias, e também consistem em níveis elevados de nitritos e nitrato de sódio. Portanto, é melhor evitá-los durante a gravidez.

É seguro consumir salsichas italianas?

O consumo ocasional não é prejudicial, pois tem muita gordura e calorias.

As salsichas podem ser consumidas durante a gravidez, mas cozinhá-las de maneira adequada é extremamente essencial para evitar danos ao bebê. Ao manter o consumo ocasional e manter todas as precauções, você pode devorar seus alimentos favoritos e ter uma gravidez saudável.

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