Ninguém pode negar a isca crocante, ligeiramente doce e perfeitamente frita de um corn dog. Felizmente, corndogs são realmente super fáceis de fazer em casa. A massa frita rapidamente e super crocante, assim como qualquer bom cachorro-quente deveria ser!

Deixe sua massa descansar.

A massa para cachorro-quente se beneficia muito ao sentar-se por alguns minutos antes de cobrir os cachorros-quentes. Ele vai engrossar ao assentar, o que ajudará a cobrir o cachorro-quente da maneira mais completa possível. Para obter melhores resultados, faça a massa primeiro, depois deixe descansar enquanto você aquece o óleo. Mergulhar o cachorro-quente na massa antes de fritar funciona melhor!

Prepare seus cachorros-quentes.

Esta etapa é crucial. Certifique-se de que seus cachorros-quentes estejam COMPLETAMENTE secos antes de mergulhar na massa. Tudo o que eles precisam é de uma simples limpeza com uma toalha de papel. Se achar que a massa ainda não está grudando corretamente, enrole cachorros-quentes com um pouco de amido de milho.

Mantenha o óleo quente.

Como na maioria dos projetos de fritura, a temperatura do óleo é fundamental, então certifique-se de usar um termômetro. A temperatura ideal de fritura para cachorros-quentes é 375 °. Certifique-se de dar tempo ao óleo para voltar a 375 ° entre cada lote e abaixe um pouco o fogo se o óleo começa a ficar muito quente.

Contanto que você tenha o óleo pronto, é melhor adicionar um pouco mais de delícias fritas à sua refeição. Combine esses cachorros-quentes com nossas batatas fritas favoritas e cubra tudo com oreos fritos decadentes. Sua barriga vai agradecer.