Procurando como congelar qualquer coisa em um frasco de vidro? Então você está no lugar certo!

Os potes Mason são uma solução maravilhosamente simples quando se trata de armazenamento. Desde congelar sopas e ensopados, levar as sobras para o trabalho e usar potes de pedreiro para organizar sua despensa. Suas opções são infinitas.

Leia as instruções passo a passo e as perguntas frequentes sobre como congelar qualquer coisa em um frasco de vidro, além de como usar os potes de vidro para armazenar praticamente qualquer coisa.

atualizado: novembro de 2020

Imagine seu freezer cheio de sopas e guisados saudáveis e nutritivos, prontos para serem descongelados para um almoço rápido.

Em seguida, imagine uma geladeira cheia de grãos pré-preparados, vegetais e proteínas, bem como algumas saladas em pote de mason prontas para jogar na sua bolsa na saída a porta.

Este cenário é mais fácil do que você pensa; e tudo começa com o frasco de vidro simples.

Os potes de vidro são um burro de carga na cozinha e são a solução de armazenamento simplificada perfeita porque podem ser usados em muitos maneiras diferentes.

Eles são duráveis, não têm plástico, são baratos e funcionam perfeitamente na despensa, na geladeira e no freezer.

Como bônus, as tampas de vedação apertadas significam que você pode levar sopas e ensopados com você em qualquer lugar, sem se preocupar com derramamentos ou vazamentos.

Leia o passo a passo!

Como armazenar ou congelar qualquer coisa em um pote de pedreiro

1. Selecione o tamanho certo do frasco de pedreiro

Para obter melhores resultados, use potes de pedreiro de boca larga para congelar de uma a duas porções de sopa, ensopados ou sobras.

Estes são meus potes de pedreiro favoritos para congelar uma ou duas porções de potes de 16 onças Wide-Mouth

Pedreiro de tamanho quart os potes têm um tamanho ótimo para armazenar grandes quantidades de sobras e também são uma ótima opção para organizar a despensa ou criar saladas em potes de vidro: Wide-Mouth Quart Mason Jar

2. Deixe a sopa, o guisado ou o prato principal esfriar

Evite adicionar líquido quente fumegante ao frasco de pedreiro. Em vez disso, deixe a sopa ou ensopado esfriar um pouco antes de colocá-la na jarra.

3. Transfira para o pote de pedreiro

Encha cada pote de pedreiro com a sopa, ensopado ou sobras usando uma concha de aço inoxidável e um funil de boca larga.

O funil evita bagunça e torna o processo muito mais fácil; definitivamente vale a pena o pequeno investimento.

Novamente, um pote de vidro de boca larga é o melhor quando se trata de congelar qualquer coisa, especialmente quando se trata de sopas e guisados.

Este é meu funil de boca largo favorito para encher potes de pedreiro para congelar.

4. Deixe espaço suficiente

Certifique-se de deixar um espaço de pelo menos cinco centímetros entre a parte superior do pote e o que quer que você esteja enchendo.

Lembre-se de que os líquidos congelados se expandem, então não encha demais, ou você vai acabar com um frasco rachado.

5. Deixe esfriar completamente na geladeira

Aparafuse as tampas e leve à geladeira os frascos cheios e deixe esfriar completamente para evitar rachaduras. Não pule esta etapa, pois o congelamento de líquidos quentes ou mornos pode causar rachaduras na jarra.

6. Adicionar um rótulo

Não se esqueça de rotular seus frascos.

Principalmente se você planeja armazenar no freezer, uma rotulagem clara garantirá que você saiba o quê.

Rotular não poderia ser mais fácil: basta escrever o nome do item junto com a data em uma pequena pedaço de fita adesiva washi com um marcador permanente.

Em seguida, afixe a fita na parte superior da tampa e pronto.

Depois de usar o conteúdo do frasco, remova a fita e lave a tampa.

7. Congele os potes de vidro

Congele o conteúdo por três a cinco meses.

8. Dica de bônus: armazenamento da tampa do frasco de pedreiro

Considere armazenar as tampas do frasco de vidro em uma cesta de arame quando não estiver em uso para manter as coisas organizadas.

Mason e Canning Jar Freezing 101 & FAQs

Você pode colocar potes de pedreiro no freezer?

Sim! Confira as etapas de 1 a 7 acima para obter um tutorial passo a passo.

Como você evita que os potes Mason quebrem no congelador?

Certifique-se de usar uma ampla jarro de boca, como esses potes de vidro de 16 onças Wide-Mouth Certifique-se também de que o líquido resfriou completamente antes de congelar e deixe 1-2 polegadas de espaço entre o líquido e a tampa.

Você pode congelar o leite em um frasco de conserva?

sim. Siga as instruções acima para evitar a quebra do frasco.

Você pode congelar caldo em uma jarra de vidro?

Sim. Siga as instruções acima para evitar a quebra do frasco.

Posso congelar potes de vidro com tampas de metal?

Sim.

Como posso evitar vidros quebrados ao congelar em potes?

Certifique-se de usar um pote de boca larga, como esses potes de vidro de 16 onças. Certifique-se também de que o líquido resfriou completamente antes de congelar e deixe 1-2 polegadas de espaço entre o líquido e a tampa.

Segui as instruções e meu frasco de conserva ainda estalou no congelador. O que deu errado?

Verifique se você estava usando potes de boca larga, como os Frascos de vidro Wide-Mouth de 16 onças, se o líquido estava completamente frio e se você deixou espaço suficiente entre o líquido e a tampa. Se a jarra ainda estiver rachada, provavelmente é uma jarra velha com uma rachadura, então é hora de substituí-las!

Posso congelar macarrão, arroz ou grãos cozidos em uma jarra de conserva? h6>

Com certeza! Novamente, basta seguir as etapas acima.

Divulgação: a postagem contém links de afiliados, o que significa que quando você compra um item por meio de qualquer um dos links, receberemos uma pequena propina sem nenhum custo adicional para você, que me ajuda a continuar a trazer conteúdo de qualidade. Muito obrigado pelo seu apoio!

fixe esta imagem para salvar essas ideias para mais tarde