Vous cherchez comment geler quoi que ce soit dans un pot Mason? Alors vous êtes au bon endroit!

Les bocaux Mason sont une solution magnifiquement simple en matière de stockage. De la congélation des soupes et des ragoûts, à la prise des restes au travail, à l’utilisation de bocaux Mason pour organiser votre garde-manger. Vos options sont infinies.

Poursuivez votre lecture pour obtenir des instructions étape par étape et une FAQ sur la façon de congeler quoi que ce soit dans un bocal Mason, plus comment utiliser des bocaux Mason pour stocker à peu près tout.

mis à jour: novembre 2020

Imaginez votre congélateur rempli de soupes et de ragoûts copieux et nourrissants prêts à être décongelés pour un déjeuner rapide à la volée.

Imaginez ensuite un réfrigérateur rempli de céréales, de légumes et de protéines pré-préparés, ainsi que quelques salades en pot Mason prêtes à être jetées dans votre sac à la sortie la porte.

Ce scénario est plus simple que vous ne le pensez; et tout commence par le simple bocal Mason.

Les bocaux Mason sont un bourreau de travail dans la cuisine, et sont la solution de stockage simplifiée parfaite car ils peuvent être utilisés dans tant de

Ils sont durables, sans plastique, peu coûteux et fonctionnent parfaitement dans le garde-manger, le réfrigérateur et le congélateur.

En prime, les couvercles hermétiques vous permettent d’emporter des soupes et des ragoûts avec vous sur le pouce sans vous soucier des déversements ou des fuites.

Poursuivez votre lecture pour l’étape par étape!

Comment stocker ou geler n’importe quoi dans un pot Mason

1. Sélectionnez le bocal Mason de la bonne taille

Pour de meilleurs résultats, utilisez des bocaux Mason à large ouverture pour congeler une à deux portions de soupe, ragoûts ou restes.

Voici mes bocaux Mason préférés pour congeler une à deux portions Bocaux Mason 16 oz à large ouverture

Mason de la taille d’un quart les bocaux sont d’une grande taille pour stocker de plus grandes quantités de restes, et sont également un excellent choix pour l’organisation du garde-manger ou la création de salades en bocal Mason: Pot Mason à large bouche

2. Laisser refroidir la soupe, le ragoût ou le plat principal

Évitez d’ajouter du liquide bouillant dans le bocal Mason. Laissez plutôt refroidir légèrement la soupe ou le ragoût avant de l’ajouter au bocal.

3. Transférer dans le bocal Mason

Remplissez chaque bocal Mason avec la soupe, le ragoût ou les restes à l’aide d’une louche en acier inoxydable et d’un entonnoir à large ouverture.

L’entonnoir empêche un désordre et rend le processus tellement plus facile; vaut vraiment le petit investissement.

Encore une fois, un pot Mason à large ouverture est votre meilleur quand il s’agit de congeler quoi que ce soit, surtout quand il s’agit de soupes et de ragoûts.

C’est mon entonnoir à large ouverture préféré pour remplir les bocaux Mason à congeler.

4. Laissez assez de place

Assurez-vous de laisser un espace d’au moins deux pouces entre le haut du pot et ce que vous remplissez.

N’oubliez pas que les liquides congelés se dilatent, alors ne remplissez pas trop, sinon vous vous retrouverez avec un pot fissuré.

5. Refroidir complètement dans le réfrigérateur

Visser les couvercles et réfrigérer les bocaux remplis et laisser refroidir complètement pour éviter les fissures. Ne sautez pas cette étape, car la congélation des liquides chauds ou tièdes peut faire craquer le pot.

6. Ajoutez une étiquette

N’oubliez pas d’étiqueter vos pots.

En particulier si vous prévoyez de stocker dans le congélateur, un étiquetage clair vous permettra de savoir ce qui est quoi.

L’étiquetage ne pourrait pas être plus simple: écrivez simplement le nom de l’élément avec la date sur un petit morceau de ruban de masquage washi avec un marqueur permanent.

Ensuite, collez le ruban sur le dessus du couvercle et le tour est joué.

Lorsque vous avez utilisé le contenu du pot, retirez le ruban adhésif et lavez le couvercle.

7. Gelez les pots Mason

Gelez le contenu pendant trois à cinq mois.

8. Astuce supplémentaire: Rangement du couvercle des bocaux Mason

Pensez à ranger les couvercles des bocaux Mason dans un panier métallique lorsqu’ils ne sont pas utilisés pour garder les choses organisées.

Mason et Congélation de pots en conserve 101 & FAQ

Pouvez-vous mettre des pots Mason dans le congélateur?

Oui! Consultez les étapes 1 à 7 ci-dessus pour un didacticiel pas à pas.

Comment empêchez-vous les bocaux Mason de se casser dans le congélateur?

Assurez-vous d’utiliser un large pot à bouche comme ces bocaux Mason 16 oz à large ouverture. Assurez-vous également que le liquide est complètement refroidi avant la congélation et laissez un espace de 1 à 2 pouces entre le liquide et le couvercle.

Pouvez-vous congeler le lait dans un bocal Mason?

Oui. Suivez les instructions ci-dessus pour éviter de casser le pot.

Pouvez-vous congeler du bouillon dans un bocal Mason?

Oui. Suivez les instructions ci-dessus pour éviter de casser les bocaux.

Puis-je congeler des bocaux Mason avec des couvercles métalliques?

Oui.

Comment puis-je éviter le verre brisé lors de la congélation des pots?

Assurez-vous d’utiliser un bocal à large ouverture comme ces bocaux Mason 16 oz à large ouverture. Assurez-vous également que le liquide est complètement refroidi avant de congeler et laissez un espace de 1 à 2 pouces entre le liquide et le couvercle.

J’ai suivi les instructions et mon pot Mason était toujours fissuré dans le congélateur. Qu’est-ce qui ne va pas?

Vérifiez que vous utilisiez des bocaux à large ouverture comme ces bocaux Mason 16 oz à large ouverture que le liquide était complètement froid et que vous avez laissé suffisamment d’espace entre le liquide et le couvercle. Si le pot était encore fissuré, c’était probablement un vieux pot avec une fissure existante, il est donc temps de remplacer ces pots!

Puis-je congeler des pâtes, du riz ou des céréales cuits dans un pot Mason?

Absolument! Encore une fois, suivez simplement les étapes ci-dessus.

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