Se o objetivo é prevenir uma ressaca, limitar a ingestão de calorias ou jogar a cautela ao vento para um rager total, muitas pessoas seguem um conjunto de regras consagradas pelo tempo para passar uma noite bebendo com consequências negativas limitadas. E embora cada um possa originar-se de um núcleo de verdade (ou pelo menos da lógica), eles não são exatamente regras para se viver.

1. Mito: misturar álcool com bebidas energéticas deixa você mais bêbado.

É fácil interpretar a combinação de um burburinho induzido pelo álcool e uma descarga de energia da cafeína como um nível mais alto de “bêbado . ” Mas a cafeína nas bebidas energéticas não intensifica realmente sua embriaguez.

Em vez disso, a cafeína mascara os efeitos sedativos do álcool que costumam fazer as pessoas pararem de beber. Como resultado, as pessoas são levadas a pensar que têm mais energia do que realmente bebem. Isso pode levá-los a continuar bebendo quando, de outra forma, poderiam encerrar a noite.

Isso, por sua vez, pode levar a consequências negativas, como ficar bêbado demais ou ter uma ressaca terrível no dia seguinte.

Fato: as bebidas energéticas alteram a percepção de como realmente estamos intoxicados, mas não têm nenhum efeito fisiológico sobre como essas doses de tequila nos afetam.

Uma exceção? Misturar álcool com refrigerante diet pode na verdade aumentar a intoxicação, sugerem as pesquisas, não por causa de seu conteúdo de cafeína, mas porque os misturadores dietéticos parecem aumentar a taxa de absorção de álcool, pesquisadores suspeito de Stamates AL, et al. (2016). Mistura de álcool com bebidas adoçadas artificialmente: Prevale nce e correlatos entre estudantes universitários. DOI: 10.1016 / j.addbeh.2016.06.021.

Embora, na maioria das vezes, beber demais não possa ser culpa apenas da Red Bull, é melhor dirigir livre dessa combinação para que você possa ficar ciente de seus limites e evitar quaisquer possíveis efeitos negativos causados por beber muito álcool ou muita cafeína.

2 Mito: Cerveja antes do licor, nunca estive tão doente; licor antes da cerveja, você está limpo.

A crença reinante é que a cerveja é uma bebida “mais suave” que não pode causar embriaguez tão rapidamente quanto, digamos, doses de vodka. Mudança para bebidas fortes depois de algumas cervejas pode fazer a sensação vir muito rápido, geralmente resultando em vômito (ou assim diz o mito).

Portanto, começar com as coisas pesadas e, em seguida, desacelerar com cerveja deve evitar os giros, certo? Nem tanto.

Fato: De acordo com o grupo de educação do consumidor de álcool AlcoRehab, a quantidade de álcool que você bebe e o tempo que você bebe são mais importantes do que o tipo de bebida que você consome ou como você mistura eles.

Beber muito álcool muito rapidamente pode deixá-lo doente, seja vinho, cerveja ou licor. Não importa o que você esteja bebendo, o ritmo é fundamental.

3. Mito: os álcoois mais escuros são sempre mais saudáveis.

As cervejas e os vinhos mais escuros geralmente têm mais antioxidantes do que a cerveja light e o vinho branco. Acredita-se que os tons mais escuros signifiquem maior teor de flavonóides nas cervejas e maior teor de polifenóis nos vinhos.

Por causa disso, a maioria das pessoas conclui que eles possuem mais valor nutricional e, portanto, são inerentemente mais saudáveis do que seus amigos mais pálidos.

Fato: embora os álcoois mais escuros possam contêm mais antioxidantes, eles também podem conter mais congêneres – produtos químicos tóxicos criados durante o processo de fermentação – que podem piorar a ressaca quando você ingerir muitos antioxidantes.

Isso se aplica à cerveja, vinho, rum, uísque, tequila dourada e praticamente qualquer bebida com um tom escuro. Se você precisa evitar a sensação de preguiça no dia seguinte, você pode querer trocar algumas dessas bebidas mais escuras por versões mais claras.

4. Mito: Vinho mais velho é melhor.

O ano no rótulo deve significar alguma coisa, certo? O vinho envelhecido é considerado mais complexo no sabor, mais caro e de qualidade superior. Portanto, deve ser melhor deixar qualquer garrafa parada por um tempo antes de abrir a rolha.

Fato: depende sobre o tipo de vinho, de acordo com Eric Asimov, crítico de vinhos do New York Times, em uma coluna de 22 de outubro de 2018.

Alguns devem ser consumidos dentro de um ano de produção e não melhoram depois de algum tempo, enquanto outros devem ser armazenados em uma adega por alguns anos para atingir sua qualidade máxima.

Infelizmente, um vinho que passa da data de validade pretendida não fica mais impressionante com o tempo. Na verdade, de acordo com a pesquisa, o conteúdo antioxidante do vinho pode realmente diminuir à medida que envelhece He F, et al. (2012). Antocianinas e sua variação em vinhos tintos I. Antocianinas monoméricas e sua expressão de cor. DOI: 10.3390 / moléculas17021571.

5. Mito: a cerveja escura tem mais álcool do que a cerveja light.

As cervejas escuras parecem mais grossas, mais encorpadas e com mais carboidratos e calorias. Muitos também presumem que cervejas mais pretas, como porters e ales, têm alto teor de álcool.

Fato: embora muitas cervejas light tenham um tom mais claro, a cor não é o único indicador de uma bebida leve e de baixo teor calórico. A cor da cerveja depende do tipo de grão de que foi feita.

Algumas cervejas escuras, como a stout, têm menos álcool e calorias do que suas primas mais claras.

6. Mito: a cerveja é uma boa bebida de recuperação para exercícios.

Algumas pesquisas sugeriram que a cerveja pode reidratar os atletas melhor do que a água por três motivos principais: um, as vitaminas e os minerais da cerveja oferecem benefícios à saúde que a água não tem; dois, a carbonatação ajuda a matar a sede; e, três, os carboidratos ajudam a repor os estoques de energia Wijnen, AHC, et al. (2016). Reidratação pós-exercício: Efeito do consumo de cerveja com teor alcoólico variável no equilíbrio de fluidos após desidratação leve. DOI: 10.3389 / fnut.2016.00045.

Fato: Nesse estudo, os pesquisadores viram apenas um leve benefício na reidratação em relação à água nos atletas que testaram. As bebidas esportivas que contêm açúcar, sal e potássio podem reidratar um corpo exausto sem os efeitos colaterais negativos do álcool.

Além disso, os efeitos do álcool no fígado e no pâncreas inibem o transporte de enzimas digestivas e nutrientes essenciais pelo corpo. Isso retarda o crescimento e a reparação muscular e interfere no metabolismo dos carboidratos para obter energia.

Não é exatamente o que o corpo precisa após uma longa corrida ou sessão de levantamento de peso.

7. Mito: Vômito ajuda você a ficar sóbrio e previne ressacas.

Teoricamente, se livrar do álcool que ainda não foi digerido (leia-se: vômito) significa que ele não será absorvido pelo corpo e não pode contribuir para a dor de cabeça de amanhã de manhã.

Fato: a absorção do álcool na corrente sanguínea começa quase imediatamente, então livrar-se de uma pequena quantidade provável por meio do vômito provavelmente não fará muita diferença.

Se você está no ponto de vomitar, provavelmente já há muito álcool no sistema do seu corpo para escapar de uma ressaca no dia seguinte.

8. Mito: tomar Tylenol ou Advil antes de beber muito pode reduzir os efeitos da ressaca.

É uma boa ideia: beba um pouco de água e tome um comprimido antes de dormir para evitar que se sinta mal pela manhã.

Mas embora esses esforços preventivos para evitar uma forte dor de cabeça possam parecer sábios, em última análise, eles não valem a pena. Na verdade, combinar álcool com analgésicos de qualquer tipo pode causar sérios danos.

Fato: tomar esses medicamentos antes que a dor se instale não vai ajudar – por um lado, o poder do remédio vai acabar antes que você a dor de cabeça se instala.

Além disso, muitas pessoas não percebem que pode ser extremamente perigoso tomar paracetamol enquanto se bebe apenas alguns drinques, de acordo com o American Addictions Centers. Ele pode causar danos graves ao fígado.

O paracetamol é encontrado não apenas no Tylenol, mas em centenas de medicamentos sem prescrição médica para gripe e resfriado, Excedrin, Midol e muito mais. Também é encontrado em muitos analgésicos prescritos, como Percocet e Vicodin.

Tomar aspirina, Advil ou qualquer um dos AINEs enquanto bebe aumenta o risco de problemas gastrointestinais, como sangramento e úlceras. Melhor ideia? Espere até que sua dor de cabeça chegue no dia seguinte e tome um Advil, de preferência com um grande gole de Pedialyte.

9. Mito: Comer antes de dormir reduz a ressaca.

A maioria de nós faz uma viagem bêbada às 3 da manhã até a pizzaria local com um desejo ardente de coisas gordurosas e saborosas. E seu cérebro confuso disse a si mesmo que comer era uma boa ideia porque a comida absorveria um pouco do álcool.

Fato: reconfortantes como são, essas fatias farão muito pouco para deixar você sóbrio ou reduzir a gravidade de sua ressaca iminente. No momento em que a pizza atinge o estômago, o álcool que você consumiu já foi absorvido pelo seu sistema.

Na verdade, tanto o álcool quanto os alimentos gordurosos podem contribuir para o refluxo ácido, o que pode significar que você se sentirá ainda pior pela manhã Pan J, et al. (2019). O consumo de álcool e o risco de doença do refluxo gastroesofágico: uma revisão sistemática e meta-análise. DOI: 10.1093 / alcalc / agy063. Se você quiser que os alimentos ajudem a diminuir a absorção do álcool, consulte o mito nº 13, abaixo. (Mas se você beber demais, um bom jantar não o salvará.)

10. Mito: Cerveja light é mais saudável.

Essa é complicada. Algumas pessoas consideram a cerveja light mais saudável porque tende a conter menos calorias e um teor de álcool ligeiramente menor. Mas essas qualidades não tornam necessariamente uma escolha mais saudável.

Fato: por um lado, as pessoas podem acabar bebendo mais para compensar os níveis mais baixos de álcool, acabando por consumir mais calorias do que se tivessem colado com fermentações de força total.

Lembre-se também de que a cerveja “light” de qualquer marca é apenas leve em relação à sua contrapartida totalmente calórica. E a contagem de calorias e o teor de álcool variam entre as marcas. Além disso, o número de calorias em um produto não é o único determinante de quão saudável é.

Uma cerveja mais pesada e escura provavelmente terá mais compostos benéficos que tornam o consumo moderado de álcool bom para você. (Advertência: Ver mito nº 3, acima.)

11. Mito: o álcool mata as células cerebrais.

Esta é uma suposição fácil de se fazer se você estiver observando o comportamento, muitas vezes pouco sensato, que pode resultar de repelir alguns a mais. Mas uma noite normal de bebida não leva a nenhum dano cerebral a longo prazo.

Fato: pode prejudicar seu pensamento, mas o álcool não destrói permanentemente as células cerebrais. Ele danifica os dendritos, que são os pequenos sensores nos neurônios que transmitem mensagens elétricas do cérebro para o corpo.

Os neurônios são as células que atuam como comunicadores, desencadeando respostas motoras a estímulos físicos. Por exemplo, se você toca em algo quente, os neurônios carregam a mensagem dos nervos para o cérebro, que envia a mensagem de retorno para o braço para tirar a mão do fogão.

Os danos dos dendritos interferem nessas mensagens, o que pode ser responsável por todos aqueles textos mal escritos e pela incapacidade de andar em linha reta. Esses efeitos são temporários, mas é importante observar que o abuso de álcool pode contribuir para defeitos duradouros. O uso excessivo de álcool a longo prazo pode levar a problemas de memória e danos cognitivos significativos, de acordo com American Addiction Centers.

12. Mito: café e banho frio vão deixá-lo sóbrio.

Sacudida e rápida: é fácil pensar que essa combinação vai banir a sonolência e reduzir os efeitos do álcool, mas o toque de despertar trata apenas dos sintomas – não a causa – da fadiga causada por uma noite de bebedeira.

Fato: o fígado humano pode processar cerca de uma bebida padrão a cada hora. Isso é 1,5 onças de bebida destilada, 5 onças de vinho ou 12 onças de cerveja.

Café ou um mergulho em água fria pode acordá-lo um pouco, mas não acelera o processo de eliminação de coisas ruins do seu sistema. O tempo é, infelizmente, a única cura.

13. Mito: Comer uma grande refeição antes de beber ajudará a mantê-lo sóbrio.

Este é um tanto verdadeiro quanto falso. Comer antes de beber pode retardar a absorção do álcool pelo corpo, mas não pode impedir que você fique bêbado.

Fato: o corpo começa a absorver álcool através do revestimento do estômago e do intestino delgado, portanto, se sua barriga estiver cheio de comida, levará mais tempo para que o burburinho apareça literalmente. Isso pode atrasar a sensação de bêbado, mas não vai parar completamente.

Eventualmente, o estômago se esvaziará do jantar e a absorção de álcool aumentará novamente. Beber com o estômago vazio nunca é uma boa ideia, mas comer antes não é um passe livre para drinques. Como acontece com tantas coisas quando se trata de saúde, moderação é fundamental.