Um relatório do British Liver Trust (publicado em junho de 2016) ‘Café e o fígado – os benefícios potenciais para a saúde’ confirma que o café é bom para a saúde do fígado. É a primeira vez que todo o corpo de pesquisas e evidências atuais foi analisado e compilado em um único relatório.
O relatório fornece evidências de que:
- Beber moderado regularmente quantidades de café podem prevenir o câncer de fígado – a Organização Mundial de Saúde confirmou recentemente esse risco reduzido após revisar mais de 1.000 estudos em humanos
- O café também reduz o risco de outras doenças do fígado, incluindo fibrose (tecido cicatricial que se acumula no fígado) e cirrose
- Beber café pode retardar a progressão da doença hepática em alguns pacientes
- Efeitos benéficos foram encontrados independentemente do modo como o café é preparado – filtrado, instantâneo e expresso
No entanto, é importante lembrar que, embora beber café possa protegê-lo contra o desenvolvimento de doenças do fígado e, além disso, ajudar aqueles que já apresentam algum grau de lesão hepática – as principais mensagens para uma boa saúde do fígado permanecem reduzindo a quantidade de álcool que bebemos k, ter uma boa dieta, beber muita água, fazer exercícios regularmente e manter um peso saudável.
Você pode ler o relatório completo aqui: O consumo de café e o fígado – os benefícios potenciais para a saúde
Em novembro de 2017, um relatório de mesa redonda do Institute for Scientific Information on Coffee ‘Cuidando do fígado: café, cafeína e fatores de estilo de vida’ forneceu mais informações sobre o papel potencial do consumo de café na redução do risco de doenças hepáticas, como como câncer de fígado e cirrose.
