O anis estrelado tem sido usado na medicina tradicional chinesa há milhares de anos e também foi aceito em algumas práticas da medicina ocidental mais recentemente.

Seu aumento em popularidade é amplamente impulsionado por suas propriedades antimicrobianas e potencial farmacológico.

Capacidades antivirais

Um dos atributos farmacologicamente relevantes mais populares do anis estrelado é seu conteúdo de ácido chiquímico.

O ácido shikímico é um composto com fortes capacidades antivirais. Na verdade, é um dos principais ingredientes ativos do Tamiflu, um medicamento popular para o tratamento da gripe (7).

Atualmente, o anis estrelado é a principal fonte de ácido chiquímico usado para o desenvolvimento de produtos farmacêuticos. Como a pandemia de influenza continua a aumentar como uma ameaça à saúde global, a demanda por anis estrelado está aumentando (7).

Algumas pesquisas em tubos de ensaio também mostraram que o óleo essencial de anis estrelado pode tratar outros tipos de infecções virais, incluindo herpes simplex tipo 1 (8).

Embora o anis estrelado seja frequentemente usado para tratar a gripe, mais pesquisas são necessárias para entender melhor seu potencial para tratar outras infecções virais em humanos.

Propriedades antifúngicas

O anis estrelado é uma fonte rica de anetol flavonóide. Este composto é responsável pelo sabor distinto da especiaria e oferece potentes benefícios antifúngicos.

Algumas pesquisas agrícolas descobriram que o transanetol derivado do anis estrelado pode inibir o crescimento de fungos patogênicos em certas culturas comestíveis (9).

A pesquisa em tubo de ensaio indica que outros compostos bioativos encontrados no óleo essencial de anis estrelado, como o terpeno linalol, podem suprimir o biofilme e a formação da parede celular de fungos infecciosos em humanos (10).

São necessárias mais pesquisas para compreender melhor as aplicações do anis estrelado para tratar infecções fúngicas em humanos.

Benefícios antibacterianos

Outro benefício medicinal importante do anis estrelado é sua capacidade de inibir o crescimento bacteriano implicada em uma variedade de doenças comuns.

Algumas pesquisas revelaram que o extrato de anis estrelado é tão eficaz quanto os antibióticos contra várias bactérias patogênicas resistentes a medicamentos. Isso pode ser particularmente útil para o desenvolvimento futuro de novos medicamentos antibióticos (11).

Estudos em tubos de ensaio também mostraram que os compostos bioativos do anis estrelado podem ser eficazes no tratamento de infecções do trato urinário causadas por bactérias diferentes (12 ).

Um estudo separado revelou que o extrato de anis estrelado é um tanto eficaz na redução do crescimento de E. coli em uma placa de Petri, embora não seja tão eficaz quanto os tratamentos antibióticos mais comuns atuais (13) .

Neste momento, a maioria das pesquisas sobre as propriedades antibacterianas do anis estrelado está limitada a estudos em animais e em tubos de ensaio. Mais estudos são necessários para entender melhor como essa especiaria pode ser usada para apoiar a saúde humana.

Resumo

O anis estrelado tem sido útil na área médica para o tratamento de variedade de infecções fúngicas, bacterianas e virais.