スターアニスは何千年もの間伝統的な中国医学で使用されており、最近ではいくつかの西洋医学の実践にも受け入れられています。

人気の高まりは、主にその抗菌特性と薬理学的可能性によって促進されます。

抗ウイルス能力

スターアニスの最も人気のある薬理学的に関連する属性の1つは、シキミ酸含有量です。

シキミ酸は、強力な抗ウイルス作用を持つ化合物です。実際、インフルエンザの治療に人気のある薬であるタミフルの主要な有効成分の1つです（7）。

現在、スターアニスは医薬品開発に使用されるシキミ酸の主要な供給源です。インフルエンザの流行が世界的な健康への脅威として高まり続けているため、スターアニスの需要が高まっています（7）。

いくつかのテストチューブの研究では、スターアニスのエッセンシャルオイルが単純ヘルペス1型を含む他のタイプのウイルス感染症を治療する可能性があることも示されています（8）。

スターアニスはインフルエンザの治療に頻繁に使用されるため、ヒトの他のウイルス感染症を治療する可能性をさらに理解するには、さらに研究が必要です。

抗真菌特性

スターアニスは、フラボノイドアネトールの豊富な供給源です。この化合物は、スパイスの独特の風味の原因であり、強力な抗真菌効果を提供します。

一部の農業研究では、スターアニスに由来するトランスアネトールが特定の食用作物の病原性真菌の増殖を阻害する可能性があることがわかっています（9）。

テストチューブの研究によると、スターアニスのエッセンシャルオイルに含まれるテルペンリナロールなどの他の生物活性化合物は、ヒトの感染性真菌のバイオフィルムや細胞壁の形成を抑制する可能性があります（10）。

ヒトの真菌感染症を治療するためのスターアニスの用途をよりよく理解するには、さらなる研究が必要です。

抗菌効果

スターアニスのもう1つの重要な薬効はさまざまな一般的な病気に関係する細菌の増殖を阻害する能力。

いくつかの研究では、スターアニス抽出物が多剤耐性病原菌に対する抗生物質と同じくらい効果的であることが明らかになっています。これは、新しい抗生物質の将来の開発に特に役立つ可能性があります（11）。

試験管研究では、スターアニスの生物活性化合物がさまざまな細菌によって引き起こされる尿路感染症の治療に有効である可能性があることも示されています（12 。

別の研究では、スターアニス抽出物がペトリ皿でのE. coliの増殖を抑えるのにいくらか効果的であることが明らかになりましたが、現在のより一般的な抗生物質治療ほど効果的ではありませんでした（13） 。

現時点では、スターアニスの抗菌特性に関するほとんどの研究は、動物と試験管の研究に限定されています。このスパイスが人間の健康をサポートするためにどのように使用されるかをよりよく理解するには、さらに多くの研究が必要です。

まとめ

スターアニスは、医療分野でさまざまな真菌、細菌、ウイルス感染症。