A dieta desempenha um papel muito importante em nossa vida cotidiana. Mais ainda, durante a gravidez é de extrema importância, pois protege a mãe grávida e seu bebê em desenvolvimento de riscos de saúde imediatos e de longo prazo. A vitamina A é uma vitamina solúvel em gordura que é armazenada no fígado e suas necessidades diárias podem ser facilmente satisfeitas com uma dieta saudável. A vitamina A é um poderoso antioxidante e desempenha um papel crítico no seguinte:

• prevenção da anemia
• construção de um sistema imunológico forte
• desenvolvimento do coração, pulmões, rim, ossos e olhos do feto.
• construir um forte poder de resistência para combater infecções, promovendo o metabolismo saudável da gordura

Sinais de alerta de deficiência de vitamina A
Se houver não está recebendo vitamina A suficiente, você pode ter o seguinte:
1. Infecções cutâneas frequentes e persistentes
2. Pele acneica, seca e escamosa
3. Infecções da garganta ou úlceras na boca
4. Caspa e cabelo seco
5. Pálpebras doloridas e, em casos extremos, visão deficiente no escuro (cegueira noturna)
De onde obter vitamina A suficiente?

Existem dois tipos deste nutriente. A primeira é chamada de vitamina A realizada, também conhecida como retinol e é encontrada em produtos de origem animal como leite, ovos e fígado. Eles podem ser usados diretamente pelo corpo. O outro tipo, a pró-vitamina A ou os carotenóides, são encontrados em frutas e vegetais e precisam ser convertidos pelo corpo em retinóis. O beta-caroteno é o carotenóide mais importante, pois se converte com mais eficiência do que outros. As fontes mais ricas de beta-caroteno são frutas amarelas e laranja, como manga, mamão, damasco e vegetais, como cenoura, espinafre, alface, tomate, batata-doce e brócolis.
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Deficiência de vitamina A e gravidez
Em mulheres grávidas, a vitamina A a demanda é a maior durante o último trimestre. A deficiência em geral pode levar à cegueira noturna e baixa imunidade, enquanto durante a gravidez pode ter um efeito prejudicial no desenvolvimento do cérebro do feto. Também pode causar infecções, gastroenterite, crescimento retardado e desenvolvimento ósseo.
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De quanta vitamina A você precisa?
Embora os carotenóides possam ser consumidos por meio de frutas e vegetais, consumir muita vitamina A pré-formada pode aumentar as chances de defeitos congênitos no feto. Aqui estão as necessidades diárias de acordo com o Instituto Nacional de Nutrição da Índia:
Homens: 900 mcg / dia (3000 U / dia)
Mulheres: 700 mcg / dia (2330 U / dia)
Gravidez: mais de 18 anos: 750-770 mcg / dia (2500-2600 U / dia)
Amamentação: mais de 18 anos: 1300 mcg RAE (4330 U)
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A maioria das pessoas cuja dieta básica consiste apenas em arroz corre um risco maior de desenvolver deficiência de vitamina A. Também pode ocorrer se o corpo for incapaz de fazer uso da vitamina A na dieta. Os problemas de saúde mais comuns que causam má absorção de vitamina A incluem cirrose hepática, doença de Crohn, doença celíaca, infecção intestinal ou então se houver uma obstrução do fluxo de bile do fígado e da vesícula biliar para o intestino. Vitamina A a deficiência pode ser prevenida com o aumento da ingestão regular de alimentos ricos em vitamina A, desde que não haja nenhuma condição de longo prazo que impeça seu corpo de usar a vitamina A em sua dieta.
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