Kliknij, aby udostępnić to znajomym lub rodzinie!

Nigdy więcej nie przegapisz tłuczonych ziemniaków na świątecznym posiłku tylko dlatego, że nie może mieć nabiału! Teraz możesz zrobić tłuczone ziemniaki bezglutenowe i bezmleczne w szybkowarze błyskawicznym!

Te tłuczone ziemniaki bez nabiału są idealnie gładkie, kremowe, aromatyczne! Łatwe do zrobienia w Instant Pot lub na kuchence. Są również świetnym dodatkiem do bezglutenowej kolacji na Święto Dziękczynienia, ponieważ zwalniają miejsce na kuchenkę i piekarnik! To pozostawi miejsce na zrobienie tego bezglutenowego nadzienia z pieczywa kukurydzianego.

Przygotowanie tłuczonych ziemniaków bez nabiału może być trudne. Tradycyjne puree ziemniaczane zawierają mleko i masło, które nadają kremowej konsystencji i wzmacniają profil smakowy, a znalezienie zamienników, które działają tak samo, może być trudne.

Więc… jak zrobić kremowe i aromatyczne puree ziemniaczane bez Pamiętnik? JEST to możliwe, pokażę ci, jak to zrobić!

Gotowanie ziemniaków w bulionie zamiast w wodzie nadaje tłuczonym ziemniakom dodatkowy smak. Pamiętaj, aby użyć bulionu drobiowego oznaczonego jako bezglutenowy lub samodzielnie przyrządzonego od podstaw! Lubię używać bulionu drobiowego Pacific Foods, który mogę znaleźć w wielu lokalnych sklepach lub kupić luzem w Amazon tutaj.

Obecnie dostępnych jest wiele innych marek bulionu drobiowego, które są bezglutenowe, więc nie powinieneś mieć problemu ze znalezieniem takiego. Spotkałem takie, które zawierają pszenicę lub jęczmień, więc nie tylko zakładaj, przeczytaj etykietę, aby mieć pewność!

Nie podałem ilości soli w tym przepisie, ponieważ będzie to miało wpływ nie tylko według twoich preferencji, ale także według twojego wyboru bulionu z kurczaka lub warzyw. Zawartość sodu w bulionach różnych marek jest różna, a ponadto wiem, że niektórzy z was mają pod ręką bulion o niskiej zawartości sodu do gotowania w porównaniu ze zwykłym bulionem.

Obecnie dostępnych jest wiele świetnych bezmlecznych zamienników masła, więc wybierz swój ulubiony i użyj go w przepisie, aby uzyskać kremową konsystencję, którą wszyscy pokochaliśmy. Możesz użyć dowolnego rodzaju masła bezmlecznego, w formie sztyftu lub w pojemniku, ale upewnij się, że jest to takie, które wypróbowałeś, aby wiedzieć, że lubisz smak.

Użyłem paluszków maślanych Melt, lokalna firma (Boise), która wytwarza świetne masło bezmleczne! Są dostępne w całym kraju, więc sprawdź w lokalnym sklepie. Naprawdę wolę smak Melt od niektórych innych bezmlecznych past do smarowania, których próbowałem. Możesz użyć patyczków lub wyjąć 1/2 filiżanki z pojemnika kremu do smarowania masłem Melt, jeśli to wszystko, co możesz znaleźć w swoim sklepie!

Jedyną rzeczą lepszą niż kremowe tłuczone ziemniaki bez nabiału są kremowe tłuczone ziemniaki bez nabiału, które są łatwe do wykonania! To takie proste, że możesz już nigdy nie upiec ich na kuchence!

Jeśli nie masz szybkowaru błyskawicznego, nie martw się. Zawarłem instrukcje dotyczące płyty kuchennej w przepisie do wydrukowania poniżej. Lub kup Instant Pot, aby móc przygotować te i inne świetne przepisy! Oto Instant Pot, który mam na Amazon.

Jak zrobić tłuczone ziemniaki w szybkowarze błyskawicznym:

Aby zrobić tłuczone ziemniaki w szybkowarze , wyszorujesz i obierzesz ziemniaki. Lubię używać zwykłych, starych ziemniaków Russet, ale możesz użyć swojej ulubionej odmiany. Ten przepis wymaga średnio 6-7 ziemniaków.

WSKAZÓWKA: Kup sobie dobrą obieraczkę do ziemniaków! Spędziłem lata na używaniu super tanich metalowych i po prostu założyłem, że wszystkie obieraczki do ziemniaków są takie jak ból. Zdobycie dobrej obieraczki do ziemniaków zmieniło życie! Nie miałem pojęcia, że może być tak gładkie! To jest obieraczka do ziemniaków, którą kupiłem 5 lat temu i nadal uwielbiam jej używać!

Następnie pokroisz ziemniaki. Ten krok powinien być łatwy i szybki, nie musisz siekać ich na małe kawałki. Jeśli zaczynasz od ziemniaków średniej wielkości, pokrój je na pół wzdłuż, a następnie pokrój w drugą stronę 4-5 razy, aby uzyskać duże kawałki.

Wrzuć posiekane ziemniaki i bulion do swojego Instant Pot, włącz i odejdź! Nie musisz opiekować się nimi tak, jak gdybyś gotował na kuchence, aby móc pracować nad resztą posiłku.

Gdy ziemniaki są gotowe, możesz je wymieszać bezpośrednio w Instant Pot lub jeśli chcesz, przenieś do miski. Spokojnie!

Te puree ziemniaczane bez nabiału można podawać z odrobiną masła bezmlecznego lub polane sosem bezmlecznym. Polecam ten bezglutenowy sos od mojej przyjaciółki Celeste, ponieważ jest łatwy i nie zawiera nabiału!

Aby ułatwić przystawkę do późniejszego podania, możesz rozłożyć gotowe puree ziemniaczane na patelni 9X13 ”, posypać serem bezmlecznym, przykryć folią i piec w temperaturze 300 stopni przez 45 minut. Usuń folię i piecz dodatkowe 15 minut, a otrzymasz przystawkę, którą każdy pokocha!

Co podawać z tymi puree ziemniaczanym Instant Pot? Idealnie pasowałyby do tych wolno gotujących się krótkich żeber wołowych. Jeśli masz inny Instant Pot lub chcesz najpierw zrobić te ziemniaki z wyprzedzeniem, możesz użyć swojego Instant Pot do przygotowania tego przepisu na indyka z szybkowaru.

Co powiesz na mój bezglutenowy obiad na części rolki? A może szukasz herbatników, więc spodoba ci się ten przepis na bezglutenowe biszkopty z maślanką. Albo zadziw swoich gości tymi bezglutenowymi bułeczkami w kształcie półksiężyca – wyglądają tak pięknie! Ten bezglutenowy farsz z quinoa wygląda jak kolejna doskonała przystawka.

Otrzymuję prośby o bezglutenowe i bezmleczne przepisy na Instant Pot, więc mam nadzieję, że jest to pierwsza z wielu, które wam przyniosę!

Jeśli robisz to i kochasz je, wróć i daj temu przepisowi 5 gwiazdek na karcie przepisu! Zapraszam do komentowania ze wskazówkami lub dzielenia się wszelkimi udanymi zamianami, które wprowadziłeś.

Bezglutenowe tłuczone ziemniaki bez nabiału Przepis:

Przypnij je do glutenu darmowe przystawki Tablica na Pinterest:

Mam nadzieję, że Ty i Twoja rodzina też spodoba wam się te puree ziemniaczane w proszku!