Kliknij obraz, aby zobaczyć wideo!
Dzielę się moim prostym i bardzo pysznym przepisem na koktajl krewetkowy. Zakochasz się w tym przepisie, jego smak jest spektakularny, a najlepsze jest to, że możesz go przygotować z surową lub już ugotowaną krewetką, dzielę się dwoma sposobami na zrobienie tego w zależności od czasu, który masz lub krewetki, którą kupujesz.
Zobacz, jak dobrze wygląda, ślinka mi w ustach. Ten koktajl jest idealny, aby orzeźwić się i towarzyszyć mu przy piwie. Podaję koktajle z pokrojonym w kostkę awokado i krakersami lub chrupiącymi tostami kukurydzianymi, tak czy inaczej jest nie do przebicia!
Wiem, że w zależności od regionu, stylu lub przygotowania koktajlu krewetkowego, robię mieszankę keczupu lub keczupu, ostrego sosu, soku z cytryny i trochę clamato (sok pomidorowy z małżami) lub gotowanie na bulionie krewetkowym.
To zależy od tego, czy używasz gotowanych, mrożonych czy surowych krewetek. Ponieważ wiem, że wiele osób woli oszczędzać na etapie gotowania krewetek lub mieć praktyczną możliwość korzystania z mrożonych krewetek już ugotowanych, dzielę się tym na dwa sposoby, z clamato lub z bulionem z krewetek. Oto przepis na przygotowanie go w domu!
Prosty koktajl krewetkowy
Karla P. Hernández Glz.
Składniki 1x2x3x
Gotowanie krewetek:
- 500 gr surowej krewetki
- 1 kawałek białej cebuli
- 1 ząbek obranego czosnku
- wrząca woda według potrzeby
Koktajl:
- ½ cup ketchupu
- ½ cup soku pomidorowego z małżami z małżami
- 1 łyżka gorącego sosu walentynkowego itp.
- 1 łyżeczka sosu angielskiego opcjonalnie
- 1 posiekany czerwony pomidor (¾ szklanki)
- ½ pokrojony w kostkę ogórek (¾ szklanki)
- 2 łyżki posiekanego czerwonego cebula
- 2 łyżki kolendry lub do smaku
- 2 do 3 cytryn lub do smaku
- Sól i pieprz do smaku
Do podania:
- Gall solone lub pieczone eta
- Awokado w kostkach
- Cytryny do podania
Instrukcje
Gotowanie krewetek:
-
Obierz krewetki i devein. Jeśli wolisz kupować lub używać oczyszczonych lub gotowanych krewetek, sprawdź w uwagach do przepisów, ile krewetek użyć.
-
Ugotuj oczyszczone krewetki we wrzącej wodzie z cebulą i czosnkiem. Gotuj przez kilka sekund lub do momentu, aż będą różowe i zwinięte. Nie rozgotowywać, wyjmować z wody, odcedzać i schładzać wodą. Zarezerwuj 1 szklankę wody do gotowania lub teraz bulion do gotowania krewetek.
Koktajl:
-
Wymieszaj w misce lub pojemniku keczup, clamato lub taką samą ilość bulionu z krewetek, ostry sos, sos Worcestershire, sok z cytryny i dopraw do smaku solą i pieprzem.
-
Dodaj krewetki, pomidor, ogórek, czerwoną cebulę, kolendrę i dobrze wymieszaj. Jeśli wolisz bardziej zupę, dodaj do smaku więcej clamato (soku pomidorowego z małżami) lub bulionu z krewetek.
-
Wstaw na 15 minut.
-
Podawaj z ciasteczkami na słono i udekoruj pokrojonymi w kostkę awokado. Towarzyszyło mi więcej cytryny, ostry sos i bardzo zimne piwo.
Video
Uwagi
GOTOWANA KREWETKA: Użyj 300 gr czystej krewetki & ugotowanej.
Inne pyszne & proste przepisy, które można przygotować z krewetkami, to:
- Krewetki Aguachile (najbogatsze ze wszystkich)
- Krewetki czosnkowe z makaronem
- Krewetki krewetki lub krewetki z masłem czosnkowym
- Krewetki z masłem chimichurri
- Suszony bulion krewetkowy
- Krewetki z chipotle
- Szaszłyki z krewetek z hiszpańskim chorizo
- Krewetki z marynatą cytrusową
- Enchilady krewetkowe z twarogiem
- Meksykańskie tacos z krewetkami
