Przygotuj partię tego słodkiego i maślanego popcornu karmelowego, aby podzielić się z przyjaciółmi. Składa się tylko z 5 składników – nie jest wymagany syrop kukurydziany!
To jeden z naszych ulubionych przepisów na przysmaki w okresie świątecznym, ale jest świetny przez cały rok. Jest trochę bardziej chrupiący niż nasz karmelowy popcorn ptasie mleczko, ale maślana karmelowa polewka jest niezaprzeczalnie pyszna!
Domowa karmelowa kukurydza
Pakowany popcorn karmelowy można znaleźć w wielu sklepach detalicznych, ale prawdziwą okazją jest DOMOWY popcorn wytwarzany we własnej kuchni. Smakuje 100 razy lepiej i świeżo! Dzięki naszym prostym instrukcjom i przepisom jest bardzo proste. Zaufaj mi!
Ten przepis nie wymaga syropu kukurydzianego! Tylko masło, brązowy cukier, wanilia i soda oczyszczona są używane do przygotowania pysznej karmelowej polewy.
Uwielbiam robić karmelowy popcorn i pakować go dla przyjaciół, rodziny lub sąsiadów! To taki uroczy prezent, gdy jest zapakowany w małą torebkę lub pojemnik. To idealna pyszna przekąska, aby umilić komuś dzień.
Przygotowanie popcornu
Będziesz potrzebować około 8-9 filiżanek popcornu. Wrzuć do automatu do popcornu, nad kuchenką lub w kuchence mikrofalowej. Upewnij się, że pozbyłeś się wszystkich niewyłupanych jąder. Nie chcesz wgryźć się w jedną z nich – ach!
WSKAZÓWKA: Dobrą sztuczką jest wylanie popcornu na stojak chłodzący. Niezbite ziarna wypadną przez pęknięcia, a popcorn pozostanie na wierzchu.
Po usunięciu wszystkich ziaren włóż cały popcorn do dużej miski, aby przygotować go do karmelu. Wyłóż blachę do pieczenia papierem woskowym, a następnie odłóż na bok i zacznij sos karmelowy!
Jak zrobić popcorn karmelowy
KARMEL. W średnim rondelku rozpuść masło na średnim ogniu. Następnie dodaj brązowy cukier i wszystko dobrze wymieszaj. Kontynuuj mieszanie, jednocześnie doprowadzając mieszaninę do wrzenia.
Gotuj mieszaninę przez 5 minut bez mieszania. Po 5 minutach dodaj wanilię i sodę oczyszczoną. Wymieszaj, aby wszystko połączyć.
TOSS. Zdejmij karmel z ognia. W dużej misce skrop sos karmelowy na przygotowany popcorn. Wymieszaj wszystko razem, aby równomiernie pokryć popcorn.
Fajny. Wylej popcorn na arkusz cookie wyłożony papierem woskowanym. Rozłóż go i pozwól popcornowi całkowicie ostygnąć.
Rozłam i przechowuj w szczelnych plastikowych torebkach lub pojemnikach. Przechowuj ją w temperaturze pokojowej, a powinna pozostać świeża i chrupiąca do 5 dni.
Karmelowe odmiany kukurydzy + wskazówki
Do żucia czy chrupiące? Ta karmelowa kukurydza ma być trochę bardziej chrupiąca, ale jeśli chcesz, aby popcorn karmelowy był bardziej ciągliwy, gotuj sos karmelowy krócej.
Dodatki: zawsze możesz dodać posiekane orzechy (dowolnego rodzaju) po połączeniu popcornu i sosu karmelowego. Skropienie czekolady lub białej czekolady na karmelowym popcornie, gdy stygnie na blasze ciasteczka, to kolejny świetny pomysł!
Naczynia nieprzywierające: Zalecam użycie rondla zapobiegającego przywieraniu i silikonowej szpatułki, jeśli masz! Patelnia nieprzywierająca będzie o wiele łatwiejsza do czyszczenia po przygotowaniu sosu karmelowego, podobnie jak silikonowa szpatułka, która jest również naturalnie odporna na wysokie temperatury.
Więcej przepisów na popcorn:
- Ciasteczka i krem popcorn
- Candy Corn Popcorn Mix
- Biała czekolada M & M Popcorn
- Łatwy Kulki popcornowe
- Tort urodzinowy Popcorn
Przepis na popcorn karmelowy
Składniki
- 2 (3.29 uncji) torebki zwykłego popcornu
- 3/4 c masła
- 1/3 szklanki białego syropu Karo
- 1 1/2 szklanki jasnobrązowego cukru
- 3/4 łyżeczki soli
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
Instrukcje
-
Zrób popcorn i umieść w dużej misce. Pamiętaj, aby pozbyć się wszystkich nieopuszczonych jąder.
-
Używając średniej wielkości miski przeznaczonej do kuchenek mikrofalowych, dodaj masło, brązowy cukier, syrop i Sól. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty.
-
Dodaj sodę oczyszczoną do stopionych składników. Mieszanina spieni się. Dobrze wymieszaj.
-
Wlej popcorn i wymieszaj, równomiernie pokrywając wszystkie kawałki.
-
Umieść obłożony popcorn w kuchence mikrofalowej na 1 minutę, a następnie zamieszaj. Włóż z powrotem do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj przez kolejną minutę. Jeśli chcesz bardziej chrupiący popcorn, podgrzej jeszcze przez minutę.
-
Pozwól popcornowi ostygnąć i ciesz się!
-
Uwaga: jeśli użyłeś solonego popcornu, po prostu zmniejsz lub pomiń ilość dodanej soli.
Robię to Przepis? Oznacz nas!
Udostępnij to nam na Instagramie, używając hashtagu #lilluna, abyśmy mogli zobaczyć, co tworzysz w kuchni!
Podoba Ci się ten przepis?
Przypnij teraz!
Przypnij teraz Przypnij teraz
