Zapalenie stawów to szerokie określenie odnoszące się do grupy chorób zwyrodnieniowych układu mięśniowo-szkieletowego, których głównym objawem jest ból stawów z zapaleniem lub bez.

Ból , obrzęk i deformacja związana z zapaleniem stawów zwykle pogarsza się z wiekiem, zwłaszcza przy braku odpowiedniego leczenia. (1) Obecnie nie ma trwałego lekarstwa na tę chorobę, ale można ją leczyć za pomocą różnych interwencji.

Wielu pacjentów stosuje domowe środki na zapalenie stawów, w tym ocet jabłkowy (ACV ), aby zmniejszyć ich zależność od leków przeciwbólowych.

Jeśli wierzyć anegdotom, ACV może wykazywać właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i ból stawów, ale nie zostało to jeszcze zweryfikowane przez naukę .

Rodzaje zapalenia stawów

Istnieje ponad 150 typów zapalenia stawów, które mogą być zapalne lub nie -zapalny. Cechą wyróżniającą te dwa są widoczne oznaki obrzęku lub tkliwości w obrębie chorego stawu.

Choroba zwyrodnieniowa stawów (OA) jest uważana za najczęściej występujący typ niezapalnego zapalenia stawów i jest spowodowana stopniowym rozpadem chrząstka stawowa. (1)

Choroba zwyrodnieniowa stawów występuje, gdy ta ochronna wyściółka zużywa się, odsłaniając twardą powierzchnię kości znajdującą się pod nią i powodując zwiększone tarcie podczas poruszania stawem. (2)

Reumatoidalne zapalenie stawów (RZS) jest typowym stanem zapalnym i jest wyzwalane przez odpowiedź autoimmunologiczną, w której organizm niszczy własną zdrową tkankę, atakując wyściółkę maziową wokół niektórych stawów w ciele. (3)

Chociaż choroba zwyrodnieniowa stawów występuje stosunkowo częściej niż RZS, ta ostatnia jest generalnie związana z większym stopniem zapalenia i wyższym ryzykiem deformacji stawów, jeśli nie jest leczona.

Inne rzadziej formy zapalenia stawów obejmują:

• Młodzieńcze zapalenie stawów
• Wirusowe zapalenie stawów, takie jak zapalenie wątroby typu C, HIV i parwowirus (4)
• Seronegatywne spondyloartropatie, które obejmują zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa, reaktywne zapalenie stawów i łuszczycowe zapalenie stawów
• Krystaliczne zapalenie stawów, w tym dna i dna rzekoma

PRZECZYTAJ TAKŻE:

• Choroba zwyrodnieniowa stawów: diagnostyka i leczenie
• Oznaki reumatoidalnego zapalenia stawów i możliwości leczenia

Co to jest ocet jabłkowy?

ACV to cierpiący płyn, powszechnie stosowany w kuchni, ale ma również znaczny potencjał leczniczy, co wyjaśnia jego szerokie zastosowanie w domowych środkach zaradczych.

Należy jednak pamiętać, że odpowiednie dawkowanie i środki ostrożności są niezbędne, aby każdy środek zaradczy przyniósł pożądane rezultaty bez powodowania niekorzystnych efekty.

Jak jest produkowany ACV?

Jak każdy inny ocet, ACV jest również wytwarzany w procesie dwustopniowej fermentacji.

Podstawowym produktem jest cydr jabłkowy, który jest otrzymywany przez miażdżenie całych jabłek i destylację płynnej zawartości z zacieru, a następnie dodając drożdże i bakterie do soku jabłkowego na początkowym etapie fermentacji.

Te czynniki fermentujące rozkładają naturalne cukry w soku jabłkowym na etanol (alkohol etylowy).

Po pierwszym etapie następuje druga runda fermentacji przez wprowadzenie kwasu octowego bakterie kwasotwórcze do mieszanki. Bakterie Acetobacter przekształcają alkohol w kwas octowy, który jest głównym składnikiem wszelkiego rodzaju octu.

„Matka” w occie jabłkowym

Oprócz kwasu octowego ACV zawiera również aminokwasy, minerały sole i inne nielotne kwasy organiczne wraz z kombinacją drożdży i bakterii, które powstają podczas procesu fermentacji i są wspólnie określane jako „matka”.

Surowy, niefiltrowany ACV zawiera pasma tego korzystna kultura drobnoustrojów, którą można zobaczyć w butelce. Ponieważ „matka” zawiera bakterie przyjazne dla zdrowia, jest uznawana za probiotyk.

Właściwości lecznicze ACV są często przypisywane matce, ale nadal nie ma wystarczających dowodów, aby ostatecznie ustalić roszczenia zdrowotne.

Ocet jabłkowy na zapalenie stawów: co internet ma do powiedzenia

Wielu zwolenników domowych środków zaradczych ręczy za skuteczność ACV w leczeniu wielu dolegliwości, w tym zapalenia stawów. (5)

Twierdzą, że doustne podanie kilku łyżek rozcieńczonego ACV dziennie może pomóc w ograniczeniu zapalenia stawów.

Może również przyspieszyć utratę wagi, co jest kolejnym ważnym plusem dla osób z zapaleniem stawów. Nadmierna masa ciała nie tylko sprawia, że ktoś jest bardziej podatny na zapalenie stawów, ale może również zaostrzyć stan, gdy już wystąpi.

Chociaż może się wydawać, że dobrym pomysłem jest przyjęcie kilku łyżek ACV, aby wrócić do formy i złagodzić ból związany z zapaleniem stawów, nie ma naukowych dowodów potwierdzających przeciwzapalne właściwości ACV lub jego roli jako środka odchudzającego.

Wiele z tych twierdzeń wywodzi się z anegdotycznego wsparcia, a nie badań.

Jeszcze jedno bezpodstawne twierdzenie, które jest często używane do popierania używania ACV w leczeniu zapalenia stawów ma związek z zawartością składników odżywczych.

Uważa się, że ACV ma działanie odtruwające na organizm, wywołane przez duże ilości pektyny.

Pektyna to woda – rozpuszczalny błonnik podobny do skrobi, który występuje naturalnie w większości owoców, jeśli nie we wszystkich. W organizmie pektyna działa jako środek oczyszczający. Absorbuje toksyczne substancje i przyczynia się do ich zwiększonego wydalania z moczem.

Świeże jabłka są obciążone pektyną, ale większość tego błonnika roślinnego jest usuwana, gdy owoce są przetwarzane na ACV. (6) Tak więc ACV zawiera tylko śladowe ilości pektyny, jeśli w ogóle.

Nauka życia z tak bolesnym stanem wymaga wielowymiarowego podejścia do leczenia, które obejmuje leki zalecane przez lekarza, terapie fizyczne i behawioralne, poradnictwo w zakresie zdrowia psychicznego oraz kilka ważnych zmian w stylu życia i diecie.

Domowe środki zaradcze można wypróbować jako dodatkowe narzędzia w połączeniu ze standardowym leczeniem, pod warunkiem, że lekarz je najpierw zatwierdzi.

Jednak jeśli chodzi o ACV, społeczność medyczna w dużej mierze lekceważy jej potencjalne korzyści w leczeniu zapalenia stawów.

Ile octu jabłkowego jest dopuszczalne?

Medyczne spożycie ACV jest uważane za bezpieczne, o ile jest utrzymywane w przepisanych granicach. Zawsze zaleca się skonsultowanie się z lekarzem przed wypróbowaniem nowego środka, zwłaszcza jeśli planujesz go regularnie stosować.

Nie ma ustalonej dawki, jeśli chodzi o doustne podawanie ACV na zapalenie stawów, ale Ogólne zalecenie to 1–2 łyżeczki dziennie, które można spożyć przed posiłkiem lub jako jego część.

Mimo że ACV jest lekko kwaśny, lepiej jest trochę go popić przed spożyciem. Nierozcieńczony ACV spożywany codziennie może zwiększyć ryzyko erozji zębów, zakwaszenia żołądka i choroby refluksowej przełyku (GERD).

Możesz dodać kilka kropli wody lub innego płynu, aby złagodzić jego naturalną kwasowość . Jeśli spożywasz nierozcieńczony ACV, pamiętaj, aby przepłukać usta wodą, aby zmyć go z zębów.

Niektórzy sugerują mieszanie ACV z miodem lub sodą oczyszczoną, aby podwoić jego działanie terapeutyczne. Ale aby mieć całkowitą pewność co do prawidłowego dawkowania i przygotowania, należy skonsultować się z lekarzem.

Jakie są skutki uboczne octu jabłkowego?

Idealnie byłoby, gdyby regularne przyjmowanie małych ilości ACV było bezpieczne, ale nie można całkowicie wykluczyć możliwości wystąpienia pewnych skutków ubocznych.

Długotrwałe, nierozcieńczone i nadmierne spożycie tego kwaśne płyny mogą:

• zniszczyć szkliwo zębów
• zaostrzyć refluks żołądkowy u osób, które już mają tę chorobę
• utrudniać filtrowanie przez nerki pozbyć się nadmiaru kwasu, jeśli cierpisz na przewlekłą chorobę nerek.

Ostatnie słowo

Chociaż nie ma praktycznie naukowego uzasadnienia korzyści płynących z ACV w kontekście leczenia zapalenia stawów, jest szeroko popularnym anegdotycznym lekarstwem.

Znaczna liczba osób, które próbowały ACV w celu złagodzenia zapalenia stawów, zgłosiła, że odczuwa pewien stopień ulgi bez żadnych niepożądanych skutków ubocznych.

nie ma nic złego w wypróbowaniu tego środka, pod warunkiem, że używasz go oszczędnie i nie oczekujesz gwarantowanych rezultatów. Przed zażyciem ACV skonsultuj się z lekarzem, aby upewnić się, że próba jest bezpieczna.