W wielkiej debacie na temat tego, czy bułeczki z homarem są najlepsze, gdy podaje się je w stylu Connecticut z roztopionym masłem, czy po Maine z majonezem cytrynowym , Mówię, zrób kombinację obu! Zaufaj mi, pokochasz je.

W świecie list najlepszych stron, gdzie każdy ma Zdaniem, wybór sposobu zrobienia najlepszych bułeczek z homarem jest na wyciągnięcie ręki, wraz z nazwaniem najlepszego pojedynku Super Bowl w historii, niezależnie od tego, czy lepsza jest pizza na cienkim cieście, czy pizza w stylu Chicago, czy też ogłoszeniem najlepszego filmu wszechczasów. > Tak proste, jak są do zrobienia, najlepsza debata na temat bułki z homarem zawsze sprowadza się do dwóch rzeczy: masła czy majonezu? Osobiście uwielbiam ich obu.

W tym przepisie homar jest podgrzewany na maśle, a następnie dodawany do prostego sosu majonezowego, a następnie umieszczany w miękkiej, maślanej tostowanej, podzielonej górnej bułce.

Nadeszły letnie potrawy i jestem tu po to.

Co jest w bułkach z homarem

Lista składników dla tych bułeczek z homarem jest prosta i chuda, pozostaje w zgodzie z klasycznymi smakami, dzięki czemu mięso homara świeci.

• Mięso z homara
• Masło
• Majonez
• Sok i skórka z cytryny
• Mielony seler
• Mielony szczypiorek
• Koszerna sól i świeżo mielony czarny pieprz
• Miękkie, dzielone bułeczki w stylu Nowej Anglii lub bułki do hot doga

Jaki rodzaj homara najlepiej nadaje się do rolek z homarem

Jest kilka sposobów, aby umieścić swoje rękawice z jednym palcem na homarach do bułek z homarem:

Jeśli mieszkasz na wschodnim wybrzeżu, uważaj się za szczęściarza mieć świeżo złowionego homara na wyciągnięcie ręki.

Jeśli masz budżet, zamów żywe skorupiaki przez Internet i zleć je wysyłką do domu. Możesz ich również szukać na rynkach azjatyckich i niektórych ekskluzywnych supermarketach. Dla reszty z nas bardziej prawdopodobne jest, że w kartach będzie mrożony homar.

Do tego przepisu potrzebujesz jednego funta mięsa homara. W przypadku świeżego homara 1-funtowy homar daje od 3 do 3 3/4 uncji homara, w zależności od sezonu.

Jeśli gotujesz na parze świeżego homara, oto samouczek.

Zamiast gotować na świeżo, kupiłem gotowane, mrożone mięso homara, które zawiera golonkę, pazury i mięso z ogona na wszystkie słodkie ukąszenia homara. Możesz również wybrać zamrożone ogony, upiec je lub gotować na parze i grubo posiekać.

Dressing z homarami

Prosty, ale aromatyczny sos do tych bułek z homarem jest trudny do ugotowania.

Nie przesadzaj z majonezem. Przebieranie słodkiego homara za pomocą lepkich kopców majonezu jest jednym z największych wyzwań, jakie można spotkać na bułce z homarem. Utrzymaj światło majonezu, używając niewielkiej 1/4 filiżanki majonezu i dodaj odpowiednią ilość na 1 funt mięsa homara.

Dodaj chrupiącą chrupkę z selera. Chociaż seler może być kontrowersyjnym składnikiem, z którym niektórzy puriści z homara będą mieli kłopoty, podoba mi się chrupnięcie i zmiana tekstury, do której się przyczynia. Pokrój w drobną kostkę, aby nie przytłoczyć każdego kęsa.

Używaj zarówno świeżo wyciśniętego soku z cytryny, jak i skórki. Aby uniknąć wodnistego lub cienkiego dressingu, z którego zrobi się rozmoczona bułka, dodaj do majonezu zarówno sok z cytryny, jak i skórkę z cytryny, aby uzyskać ten dynamiczny smak, który rozjaśni owoce morza. Aby uzyskać najłatwiejsze rezultaty, przed wyciśnięciem wyciśnij całą cytrynę, gdy jest twarda i twarda.

Szczypiorek. Szczypiorek o smaku cebuli nie tylko dodaje odrobiny ciepła, ale jest również smacznym dodatkiem, gdy zostanie posypany na wierzchu. Dla urozmaicenia spróbuj zamiast tego posiekany estragon, czerwoną cebulę lub posiekaną zieloną cebulę.

Bułeczki z homarem mają masło

Najlepszym kęsem tej bułki z homarem jest pierwszy kęs, kiedy bułka jest jeszcze ciepła i tostowa, a mięso homara jest rozgrzane i maślane oraz zmieszane z dressingiem majonezowym.

Delikatnie podgrzej mięso homara w roztopionym maśle. Przed połączeniem go z dressingiem majonezowym, rozgrzej mięso homara na patelni z roztopionym masłem przez 2-3 minuty. Uważaj, aby nie ugotować go długo, bo stanie się twardy i rozgotowany.

Spoon It Up

Zostaw soczyste masło na patelni. W trakcie gotowania homar uwalnia do masła soki, które podczas pysznego smaku sprawią, że dressing będzie ciekły, jeśli doda się go do majonezu. Użyj łyżki cedzakowej, aby przenieść mięso homara do sosu, ale nie martw się, jeśli część tej maślanej substancji również się w nim znajdzie.

Najlepszy chleb na bułki z homarem

Ze względu na delikatne mięso i delikatne aromaty jest to kanapka, na której podawana bułka może zrobić lub przełamać posiłek. To znaczy, to nawet część nazwy!

Zrób z niego miękką, maślaną bułkę. Dzielone bułeczki do hot dogów w stylu Nowej Anglii są klasycznym środkiem do sałatek z homarem, ale czasami trudno je znaleźć.Do wyboru są również bułeczki z jajkiem i masłem, bułeczki typu brioche z delikatnym, wilgotnym miękiszem lub bułki hawajskie. Podczas gdy zwykłe bułeczki do hot dogów z dzielonym bokiem wystarczą, unikaj bułek, które są suche lub które mogą się zestarzeć. Tutaj szukasz miękkich i kruchych kawałków ciasta.

Pokrój wypieczone boki bułki, masło i tosty. Odsłonięcie kruchej konsystencji poprzez odcięcie cienkiego brzegu bułki, a następnie opiekanie na patelni z roztopionym masłem dodaje kolejną warstwę ciepłych bułeczek z homarem, z których słyną.

Ile homara jest w bułce z homarem

To nie jest danie, z którym należy się szykować, więc nadziewaj te bułeczki z homarem wszystkim, co masz. Zaplanuj 1/4 funta sałatki z homara na każdą bułkę.

Chociaż nie jest to klasyczne, do bułki z homarem można dodać kawałek liściastej sałaty. Ale uwaga, marchewki z homarem mogą się nie zgadzać.

Co podawać z bułeczkami z homarem

Co bułki z homarem nie mają strony chipsów ziemniaczanych? Dla mnie im bardziej słony i chrupiący, tym lepiej. Chipsy z solą i octem są moim ulubionym i świetnie kontrastują z miękką bułką i homarem.

Więcej pomysłów na przepisy na homary

• Homar Mac and Cheese
• Grillowane ogony homara z masłem z wędzonej papryki
• Kennebunkport Grillowany ser z homarem
• Etouffee z homarem

Jeśli przygotujesz ten przepis, pozwól mi wiedzieć! Zostaw liczba gwiazdek dla tego przepisu poniżej i zostaw komentarz, zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie tagiem #foodiecrusheats.

Więcej pomysłów na kanapki

• Jak zrobić zdrową kanapkę ze smażoną rybą
• Jak zrobić lepszą kanapkę
• Mój ulubiony przepis na kanapkę Reubena
• Klasyczne jajko Salad Sandwich
• Green Goddess Cream Cheese Veggie Sandwich

Wysyłamy dobre e-maile. Zasubskrybuj FoodieCrush i otrzymuj każdy post oraz ekskluzywne treści tylko dla naszych subskrybentów prosto na Twoją skrzynkę e-mail.

Śledź mnie na Instagramie, Facebooku, Pinterest i Twitterze, aby uzyskać więcej inspiracji FoodieCrush.

Jak zawsze dziękuję za przeczytanie i wsparcie firm, z którymi współpracuję, co pozwala mi stworzyć dla Ciebie bardziej unikalne treści i przepisy. W tym poście znajdują się linki partnerskie, za które otrzymuję niewielką prowizję. Wszystkie opinie są zawsze moje.

Dzielenie się jest ważne!