Wolno gotująca wieprzowina kubańska mojo z cytrusami, czosnkiem, oregano i kminkiem nie wymaga prawie żadnego przygotowania i stanowi fantastyczny, aromatyczny posiłek, który Twoja rodzina pokocha w każdą noc w tygodniu !

Wolnowarowa wieprzowina Kubańska wieprzowina Mojo to wariacja na temat zwykłej szarpanej wieprzowiny, którą większość ludzi uwielbia robić w swoich powolnych kuchenkach. Jednym z naszych ulubionych sposobów gotowania szarpanej wieprzowiny jest umieszczanie jej w wolnej kuchence na sucho, tylko z hawajską solą morską i odrobiną sosu Worcestershire przez 24 godziny na niskim poziomie, aby uzyskać najdelikatniejszą hawajską wieprzowinę Luau Pulled Pork.Kubańska wieprzowina mojo w wolno gotującym się kubku to tak aromatyczne danie, że zwykle robimy je w dużych ilościach (ciekawostka, mam 4 wolno gotujące kuchenki… tak, nie żartuję) i używamy resztki na WSZYSTKO. Jemy go z kanapkami, robimy z niego tacos, tniemy na quesadillas, polewamy jajecznicą, a zimą dodajemy nawet do zup.

Będąc posiłkiem wolno gotującym, czasem będziesz chciał zrobić ten posiłek na noc lub w czasie przygotowywania posiłków i zachowaj je na później. Tutaj jest gotowy do zamrożenia na później. Powiedz mi, że nie byłbyś szczęśliwy, gdybyś otworzył zamrażarkę i zobaczył, jak czeka na ciebie obiad.

To wolne Kubańska wieprzowina Mojo w kuchence jest tak aromatyczna, że stoisz przy wolnej kuchence i skubiesz ją, podczas gdy nikt nie chce dostać całej pysznej zrumienionej skórki.

Mówiąc o powolnych daniach wieprzowych, sprawdziłeś niektóre z inne na tej stronie?

• Hawajska wieprzowina w wolnym gotowaniu z luau
• Wolno gotująca wieprzowina w chrupiącej skórce
• Wolno gotująca wieprzowina z boczkiem i czosnkiem
• Zupa wolno gotująca się z szynką i ziemniakami
• Wolno gotująca zupa z szynką i białą fasolą

Sos / płyn pozostawiony na dnie wolnowaru po zakończeniu gotowania będzie trochę rzadki. Jeśli chcesz, aby była grubsza, jak widać na zdjęciach tutaj, będziesz chciał postępować zgodnie z instrukcjami na karcie przepisu i dodać papkę ze skrobi kukurydzianej pod koniec gotowania.

To naprawdę zwiększa posiłek i robi soczysty sos. Sosem używamy do polewania pieczeni, a nawet do innych rzeczy, takich jak dodatki, enchiladas lub jajka. Zobacz, jak pysznie wygląda sos, zanim zaczniesz gotować wieprzowinę:

Czasami, jeśli wiemy, że użyjemy wieprzowiny do drugiego przepisu, takiego jak enchiladas lub tacos, podwoimy wszystkie składniki sosu. Wtedy będziesz mieć wystarczająco dużo, by pominąć robienie dowolnego sosu enchilada.

Cytrusy, czosnek i kminek dodają tyle smaku, że użyjesz sosu do wszystkiego, co możesz.

Narzędzia użyte do zrobienia tej wolnostojącej kubańskiej wieprzowiny Mojo:
Wolnowarowa: w przypadku łopatki wieprzowej tego rozmiaru trzymam się z daleka od mojej większej wolnej kuchenki. Używam 4-litrowej okrągłej, która pozwala wieprzowinie dobrze się ugotować i pozwala jej wtulić się w sos, który robi, zamiast siedzieć w dużo większej kuchence i siedzieć w znacznie płytszej kałuży płynu.
Piekarnik holenderski: używam to służy do przyrumieniania mięs przed włożeniem ich do wolnej kuchenki, jeśli nie używam mojej All-Clad slow cooker z aluminiową wkładką.
Kminek: Uwielbiam kminek, jest to przyprawa, której używam, gdy mam jakąkolwiek okazję jej używać. Ta marka jest moją ulubioną marką, próbowałem wielu, ale tutaj smak jest jaśniejszy, odważniejszy i po prostu wspaniały. Możesz go również znaleźć lokalnie, większość sklepów etnicznych sprzedaje markę.