Przeszedłeś przez trud, aby zrobić pyszne, chrupiące skrzydełka grill lub frytkownica powietrzna, ale kilka z nich znalazło się w sekcji z resztkami lodówki lub zamrażarki.

To dość powszechna sytuacja dla każdego prawdziwego fana skrzydeł! Ale to, że masz spakowane resztki skrzydełek, nie oznacza, że wiesz, jak prawidłowo podgrzać skrzydełka z kurczaka. Chociaż może się to wydawać prostym zadaniem, odgrzewanie skrzydełek z kurczaka wymaga wykonania kilku kroków, aby upewnić się, że wyniki są tak chrupiące, delikatne i pikantne, jak to tylko możliwe.

Bądźmy szczerzy, nic nie bije pełny smak polewanego sosem, chrupiącego skrzydełka! W tym poście zebraliśmy wskazówki, triki i kompletny przewodnik krok po kroku, jak podgrzać skrzydełka z kurczaka, aby uzyskać maksymalną smakowitość z resztkami.

Jak odgrzewać skrzydełka kurczaka w piekarnik

Pierwszą metodą podgrzewania skrzydełek kurczaka, którą chcemy wprowadzić, jest podgrzewanie w piekarniku. Przedstawiamy ten pierwszy, ponieważ jest najprostszy i wielu uważa, że jest to najlepszy sposób na odgrzanie skrzydełek z kurczaka.

Celem odgrzewania skrzydełek jest uzyskanie chrupkości na zewnątrz, przy jednoczesnym zachowaniu wilgoci w mięsie w środku. . Podgrzewanie skrzydełek w piekarniku to bardzo łatwy sposób na osiągnięcie tego celu.

Jeśli obawiasz się, że skrzydełka wyschły, spryskaj je odrobiną wody, zanim wejdą do piekarnika. To szczególnie dobry krok, jeśli odgrzewasz skrzydełka bez kości.

Jak długo odgrzewać skrzydełka w piekarniku?

Podgrzewanie skrzydełek zajmuje około 10-14 minut. piekarnika, w zależności od wielkości skrzydełek.

Odgrzewanie w piekarniku – krok po kroku

1. Jeśli resztki skrzydełek są w zamrażarce, wyjmij je, aby rozmrozić. Najlepiej przenieść je do lodówki na 24 godziny przed planowanym podgrzaniem. Jeśli chcesz przyspieszyć proces rozmrażania, możesz zamknąć je w woreczku strunowym i zanurzyć w zimnej wodzie.
2. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
3. Jeśli resztki skrzydełek są w lodówce, wyjmij je i pozostaw w temperaturze pokojowej na około 15 minut.
4. Weź blachę do ciastek lub patelnię i spryskaj nieprzywierającym sprayem.
5. Umieść resztki skrzydełka na przygotowaną blaszkę. Zostaw około cala wolnej przestrzeni z każdej strony każdego skrzydełka podczas umieszczania skrzydełek.
6. Umieść arkusz do pieczenia w piekarniku.
7. Po tym, jak skrzydełka nagrzeją się przez około 6 minut , odwróć skrzydełka, a następnie gotuj je przez kolejne 6 minut.
8. Łącznie 12 minut powinno wystarczyć w przypadku skrzydełek chłodzonych, ale jeśli chcesz mieć większą pewność, sprawdź temperaturę wewnętrzną za pomocą termometru z sondą. Chcesz, aby Twoje skrzydła miały wewnętrzną temperaturę 165 ° F, zgodnie ze standardami USDA.
9. Podawaj i ciesz się!

I tak po prostu będziesz gotowy z chrupiącymi i pysznymi resztkami, podgrzewając skrzydełka w piekarniku!

Jak odgrzać skrzydełka kurczaka w kuchence mikrofalowej

Skrzydełka to jeden z tych pokarmów, które z jakiegoś powodu zawsze zamawiają więcej, niż wytrzymuje mój żołądek. Nawet gdy robię skrzydełka domowej roboty, zawsze pozostaje ich więcej niż garść – w większości przypadków wystarcza na cały posiłek.

Czasami, jeśli chcesz, aby resztki skrzydełek stanowiły szybki lunch, możesz nie mieć czasu na ich wykorzystanie piekarnik. Jeśli masz trochę więcej czasu na uszczypnięcie, ponowne podgrzanie skrzydełek w kuchence mikrofalowej jest idealnym sposobem na wykonanie pracy.

Korzystanie z kuchenki mikrofalowej polega na tym, że musisz być bardzo ostrożny że nie przesadzasz. Jest dość cienka linia, że jeśli ją przekroczysz i przegrzejesz skrzydła, pozostaniesz z suchymi rezultatami.

Metoda, którą opisujemy dalej, wykorzystuje zarówno kuchenkę mikrofalową, jak i piekarnik. Ale część piekarnika jest tylko na kilka minut – i to tylko po to, aby chrupnąć zewnętrzną stronę skrzydeł. Całkowicie nie musisz robić części piekarnika, jeśli nie przeszkadza Ci, że odgrzane skrzydełka nie są tak chrupiące.

Jak długo odgrzewać skrzydełka w kuchence mikrofalowej?

Zazwyczaj ponowne podgrzanie skrzydełek w kuchence mikrofalowej we właściwy sposób zajmuje łącznie około 5 minut. Może to zająć mniej czasu, jeśli masz małe skrzydła, lub może to zająć trochę więcej czasu, jeśli masz większe.

Odgrzewanie w kuchence mikrofalowej – krok po kroku

1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
2. Umieść wilgotny ręcznik papierowy na dnie płyty przeznaczonej do kuchenek mikrofalowych. Połóż skrzydła na wilgotnym ręczniku papierowym.
3. Połóż kolejny wilgotny ręcznik papierowy na skrzydłach. Pomoże to Twoim skrzydłom zatrzymać wilgoć.
4. Umieść je w kuchence mikrofalowej. Podgrzewaj, aż się rozgrzeją – zwykle zajmuje to około dwóch minut.
5. Uważaj, aby nie przegrzać skrzydeł w tej części. Jeśli nie masz pewności, jak długo potrzebujesz skrzydeł, podgrzej je po minucie i sprawdzaj po każdej minucie.Jeśli się zbliżą, podgrzewaj tylko przez 20-30 sekund ostatnim razem.
6. Wyjmij skrzydełka z kuchenki mikrofalowej po ich podgrzaniu i umieść na blasze do pieczenia, około cala od siebie.
7. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku na minutę. Po minucie odwróć skrzydełka, a następnie gotuj jeszcze przez minutę.
8. Podawaj i ciesz się!

Pamiętaj, kroki 6 i 7 służą do tego, aby resztki skrzydełek były ładne i chrupiące – ale jeśli się spieszysz lub nie masz dostępu do piekarnika, możesz pominąć tę część.

Jak odgrzać skrzydełka kurczaka we frytownicy powietrznej

Inne niż grill, robienie skrzydełek z kurczaka we frytownicy powietrznej to prawdopodobnie mój ulubiony sposób na robienie skrzydełek. Rezultaty są niesamowicie chrupiące i soczyste – a jak się okazuje, frytownica powietrzna to także świetny sposób na odgrzanie skrzydełek z kurczaka.

To naprawdę proste, a kroki są podobne do podgrzewania skrzydełek w piekarniku . Ale fajną częścią frytkownicy powietrznej jest to, że nie trzeba ich obracać w połowie!

Jak długo podgrzewać skrzydełka we frytownicy powietrznej

Odgrzewanie skrzydełek na powietrzu Frytownica zwykle zajmuje około 10 minut, chociaż może to być mniej w zależności od ustawienia temperatury i rozmiaru skrzydeł.

Odgrzewanie we frytownicy powietrznej – krok po kroku

1. Wyjmij skrzydełka z lodówki i umieść je w temperaturze pokojowej na około 15 minut przed ponownym podgrzaniem.
2. Umieść skrzydełka w koszyku frytkownicy i / lub ruszcie do gotowania w odległości około 2,5 cm między skrzydełkami.
3. Gotuj skrzydełka przez 10 minut w temperaturze 350 ° F. Jeśli chcesz działać szybciej, możesz gotować przez 7 minut przy ustawieniu 375 ° F.
4. Zdejmij skrzydełka z frytkownicy, podawaj i ciesz się!

Podgrzewanie skrzydełek we frytownicy powietrznej jest niezwykle proste i zapewnia najlepsze rezultaty smakowe. Jedyny haczyk polega na tym, że potrzebujesz frytkownicy powietrznej, a proces czyszczenia może potrwać nieco dłużej w porównaniu z piekarnikiem lub kuchenką mikrofalową.

Jak podgrzać skrzydełka kurczaka na grillu

Ta metoda polega w zasadzie po prostu na ponownym gotowaniu skrzydełek na grillu i jest zdecydowanie najbardziej pracochłonną spośród wszystkich metod podgrzewania skrzydełek kurczaka. Ale jeśli masz ambicję, zostaniesz nagrodzony niesamowicie smacznym smakiem i chrupiącą skórką.

Uwaga, możesz to zrobić na każdym typie grilla, ale dla dodatkowego dymnego smaku najlepiej zrobić to na grillu węglowym, pellecie drzewnym grill lub grill kamado.

Jak długo podgrzewać skrzydełka na grillu

Zwykle podgrzanie skrzydełek kurczaka na grillu zajmuje około 10–12 minut. Jeśli chcesz zobaczyć, kiedy trzeba gotować świeże skrzydełka, zapoznaj się z naszymi zasobami na temat tego, jak długo grillować różne rodzaje kurczaka.

Odgrzewanie na grillu – krok po kroku

1. Podgrzej palniki grilla lub rozpal do 350 ° F.
2. Umieść resztki skrzydełek na ruszcie.
3. Podgrzej skrzydełka przy zamkniętej pokrywie grilla. Po około 8 minutach sprawdź temperaturę skrzydełek termometrem z sondą.
4. Wyjmij jedzenie z grilla, gdy osiągnie wewnętrzną temperaturę 165 ° F.
5. Podawaj i ciesz się !

Jak odgrzać skrzydełka kurczaka na patelni

Jedna z rzadziej używanych metod do odgrzania skrzydełek należy to zrobić na patelni. Jest to całkowicie skuteczna metoda, a wyniki będą smaczne, ale nie tak smaczne, jak robienie tego w piekarniku lub frytownicy powietrznej.

Do czego jednak świetna jest patelnia, to rzucanie skrzydełkami, jeśli chcesz dodać trochę więcej sos do resztek.

Mając to na uwadze, może zechcesz zakasać rękawy i wyciągnąć patelnię, aby odgrzać skrzydła! Jeśli to Ty, oto najlepszy sposób na wykonanie tej pracy.

Jak długo podgrzewać skrzydełka na patelni

Podgrzewanie skrzydełek na patelni zajmuje zazwyczaj około 6 do 8 minut w zależności od tego, ile skrzydełek spróbujesz zmieścić na patelni.

Odgrzewanie na patelni – krok po kroku

1. Umieść skrzydełka w temperaturze pokojowej na około 15 minut zanim zaczniesz.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Nałóż cienką warstwę oleju na spód patelni.
3. Dodaj skrzydła. Smażyć przez 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, gdy każda strona będzie zarumieniona i chrupiąca.
4. Opcjonalnie – dodaj sos i wrzuć kilka razy skrzydełka na patelnię.
5. Zdejmij skrzydełka z patelni i odstaw na chwilę na talerz, aby ostygły.
6. Podawaj i ciesz się!

Jak przechowywać resztki skrzydełek kurczaka

Jeden Kluczem do smacznego i bezpiecznego do spożycia resztek skrzydełek jest właściwe przechowywanie. Bez trzymania resztek we właściwy sposób możesz zrujnować szansę na zjedzenie smacznych resztek. Nikt tego nie chce!

Aby zmaksymalizować smak i czas, w którym Twoje skrzydełka utrzymają, powinieneś przechowywać je w ciągu dwóch godzin od gotowania lub podgrzewania. Poczekaj dłużej, a ryzykujesz rozmnażaniem się bakterii na jedzeniu.

Ważne jest również, aby dobrze owinąć resztki skrzydeł. Użyj hermetycznego opakowania lub zamykanych pojemników do przechowywania skrzydeł.Jeśli przechowujesz je w zamrażarce, nie jest złym pomysłem podwójne opakowanie, aby zapobiec poparzeniom zamrażarki.

Prawidłowo przechowywane skrzydełka wytrzymają 3 lub 4 dni w lodówce – możesz je podgrzać w dowolnym w tym okresie.

Jeśli nie zamierzasz wcześniej podgrzewać skrzydełek z kurczaka, możesz je przechowywać w zamrażarce, gdzie będą trwać od 3 do 4 miesięcy. Technicznie byłyby bezpieczne w zamrażarce na czas nieokreślony – ale po 3 lub 4 miesiącach skrzydła stracą tyle wilgoci i smaku, że nie będą warte jedzenia.

Odgrzewanie Skrzydełka z kurczaka bez kości

Być może zauważyłeś, że w tym artykule tak naprawdę nie rozróżniliśmy skrzydełek tradycyjnych i bez kości. Dzieje się tak, ponieważ w większości metody działają dokładnie tak samo, niezależnie od preferowanego stylu skrzydeł.

Zastrzeżenie, które chciałbym dodać, jest takie, że ogólnie skrzydełka bez kości mają tendencję do krótszego gotowania i są również podatne na wysychanie.

Mając to na uwadze, jeśli odgrzewasz skrzydełka bez kości, dobrym pomysłem może być podgrzanie skrzydełek nieco krócej niż sugerowaliśmy lub spryskanie ich wodą przed ponownym podgrzaniem lub obu.

Jaki jest najlepszy sposób na odgrzanie skrzydełek kurczaka?

Chociaż wszystkie te metody działają świetnie, jest kilka, które są po prostu lepszym sposobem rzeczy niż inne.

Według mojego gustu odgrzewanie skrzydełek z kurczaka w piekarniku lub frytownicy powietrznej to najlepszy sposób na podgrzanie resztek. Obie te metody prowadzą do doskonałego smaku i wilgotnego kurczaka z chrupiącym na zewnątrz. Jeśli masz na to czas, proponuję zastosować jedną z tych dwóch metod.

Metoda mikrofalowa jest świetna, jeśli masz mało czasu. Korzystanie z grilla to świetny sposób na dodanie dodatkowego smaku, ale wymaga wiele wysiłku i wysiłku. Odgrzewanie na patelni może również przynieść smaczne rezultaty, ale dla mnie nigdy nie było tak dobre, jak używanie piekarnika lub frytownicy powietrznej.

Ostatnie myśli

Skrzydełka z kurczaka są wszech czasów ulubione – trudno byłoby znaleźć kogoś, kto nie ma ulubionego typu skrzydeł. Niezależnie od tego, czy wolisz skrzydełka jako pełne posiłku, czy jako smaczną przekąskę podczas wielkiej gry – mam nadzieję, że ten przewodnik po odgrzewaniu skrzydełek z kurczaka doprowadzi Cię do wielu innych pysznych skrzydełek w przyszłości!