Możesz poczuć różnicę dzięki prażonym orzesznikom! Orzechy rozgrzewające sprawiają, że są bardziej chrupiące i wzmacnia ich orzechowy smak. Oto sposób opiekania orzeszków na dwa sposoby.

Jeśli kiedykolwiek robiłeś prażone orzechy pekan, wiesz: sam aromat sprawi, że twoja rodzina, przyjaciele i sąsiedzi będą się gromadzić! Dlaczego prażone orzechy? Robi dwie rzeczy: sprawia, że orzechy są bardziej chrupiące i wzmacnia ich orzechowy smak. Spróbuj prażonego orzecha kontra surowego, a możesz z całą pewnością stwierdzić różnicę! Tosty z orzechów pekan są idealne do dekoracji wszelkiego rodzaju przepisów: zup, pieczonych warzyw, płatków owsianych, naleśników, a nawet deserów! Szybko przygotujesz partię: możesz je przygotować na żądanie. Oto jak zrobić prażone orzechy pekan: na dwa sposoby!

Opiekane orzechy pekan: na piecu

Przygotuj opiekane orzechy na kuchence, gdy masz małą ilość orzechów i chcesz je szybko upiec.

• Zalety: Ta metoda jest tak szybka: zajmuje tylko 5 minut!
• Wady: Opiekanie orzechów na płycie kuchennej może się nierównomiernie ugotować. Na patelni można zmieścić tylko około 1 filiżanki.
• Podstawowa metoda pieca (przejdź do przepisu): Umieść orzechy na suchej patelni (nie dodawaj oleju!). Podgrzewaj na średnim ogniu przez około 4 do 5 minut, aż będą złote i pachnące. Nie wychodź z pieca, ponieważ orzechy mogą się bardzo łatwo spalić. Wiemy z doświadczenia!

Jak opiekać orzechy pekan: w piekarniku

Przygotuj opiekane orzechy w piekarniku, gdy masz czas na rozgrzanie piekarnika! Ta metoda jest również dobra w przypadku ilości orzechów pekan powyżej 1 filiżanki.

• Zalety: Ta metoda umożliwia równomierne gotowanie orzechów niż metoda kuchenna i można gotować wiele orzechów naraz.
• Wady: Musisz poczekać, aż piekarnik się nagrzeje: około 10 do 15 minut!
• Podstawowa metoda piekarnika (przejdź do przepisu): Rozgrzej do 350 stopni i upiecz orzechy na blacha do pieczenia około 7 do 8 minut, aż zarumieni się i pachnie. Ponownie nie wychodź z piekarnika, ponieważ mogą się łatwo spalić.

Sposoby używania prażonych orzechów pekan

Najlepsza część: jak gotować z prażonymi orzechami! Orzechy pekan są tak wszechstronne: dodaj garść, aby wzmocnić sałatkę, pieczone warzywa lub miskę zboża. Lub użyj ich do słodkich przepisów, takich jak płatki owsiane, naleśniki lub gofry… a nawet desery! Oto kilka pomysłów, od czego zacząć:

• Sałatka: Dodaj posyp sałatkę ze szpinakiem i jabłkiem, sałatkę z truskawkami i szpinakiem, sałatkę z jeżyn, sałatkę z jagodami, sałatkę z brukselki lub sałatkę z soczewicy.
• Pieczone lub smażone warzywa: używaj jako polewy do zielonej fasolki cytrynowej lub pieczonej brukselki, aby dodać białko i chrupać
• Płatki owsiane: wrzuć garść do płatków owsianych Best lub Instant Pot owsianki.
• Naleśniki lub gofry: na wierzchu stosu naleśników bananowych, naleśników z greckim jogurtem lub gofrów z jagodami.
• Desery: świetnie pasują do lodów lub jagód i bitej śmietany.

Informacje o przechowywaniu

Gdy już masz te prażone orzechy pekan (a Twoja kuchnia pachnie niesamowicie), możesz ich natychmiast użyć! Oto jak przechowywać resztki, jeśli je masz:

• Ostudzić całkowicie i umieścić w szczelnym pojemniku. Używamy małego szklanego pojemnika z pokrywką.
• Przechowywać w temperaturze pokojowej przez 1 tydzień LUB
• Przechowywać w lodówce przez 2 miesiące.
• Zamrozić, aby nawet przedłużyć żywotność dalej, do 6 miesięcy lub dłużej.

Kolejne zastosowanie do resztek prażonych orzechów? Zrób domowe masło orzechowe!

Pecan fun fakty!

Orzesznik to potężny mały orzech! Oto kilka rzeczy, które mogą zainspirować Cię do przygotowania kolejnych przepisów na pekan. Orzechy pekan (źródło):

• Gęste składniki odżywcze. Orzechy pekanowe zawierają dużo białka roślinnego i błonnika (dobre do zachowania sytości). Są jednymi z najwyższych w „dobrych” tłuszczach jednonienasyconych i zawierają flawonoidy i niezbędne minerały (miedź, mangan i cynk).
• Uprawiane w Ameryce. Spośród wszystkich głównych orzechów jadanych w USA, orzechy pekan są jedynymi rdzennymi gatunkami Ameryki! Pierwotnie były uprawiane dziko i cieszyły się ich uznaniem rdzennych Amerykanów. Teraz są zbierane w kilkunastu stanach południowych.

Drukuj

Więcej przepisów na tosty!

Tak wiele potraw smakuje lepiej! Oto wszystkie nasze metody opiekania orzechów i nasion (a nawet chleba):

• Jak opiekać orzeszki piniowe
• Jak opiekać migdały
• Jak upiec orzechy włoskie
• Jak opiekać sezam
• Jak upiec toast kokosowy
• Jak upiec bagietkę (tost czosnkowy lub tost z serem, lub Crostini…)

Zasubskrybuj darmowe przepisy tygodniowe & więcej!