Athlyn Green lubi odkrywać innowacyjne sztuczki kulinarne i dzielić się nimi z innymi.

Czy kiedykolwiek próbowałeś złamać i otworzyć orzech kokosowy? Jeśli tak, z pewnością docenisz, jaka to może być próba.

Otwarcie orzecha kokosowego to przedsięwzięcie, które zdecydowanie nie jest nastawione na osoby o słabym sercu, a jeśli jest zrobione niewłaściwie, może być wręcz niebezpieczne: poślizgnij się młotkiem i „naraziłeś się na wiele bólu; poślizgnij się tasakiem i… cóż, resztę możesz sobie wyobrazić.

Okrągły kształt orzechów kokosowych dodaje do trudności, ponieważ nie pozostają na miejscu. Toczą się dookoła i może to być wypadek, który tylko czeka na coś. Kokosy są również niezwykle twarde. Masz więc scenariusz, w którym jest napisane „potencjalna katastrofa”.

Podczas próby otwarcia orzecha kokosowego łatwo jest się sfrustrować i niecierpliwić, ale zawsze rozsądnie jest praktykować bezpieczne, zmniejszające obrażenia wydziwianie. W tym artykule omówiono, jak bezpiecznie otworzyć orzech kokosowy: jak przełamać twardą zewnętrzną skorupę i jak łatwo usunąć mięso kokosowe z wnętrza. Kiedy już poznasz kilka sztuczek, otwarcie orzecha kokosowego nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać.

Jak przekłuć i złamać kokos

• Krok # 1: Bezpieczne przekłuwanie orzecha kokosowego
• Krok # 2: Bezpieczne pękanie twardej skorupy zewnętrznej
• Krok # 3: Bezpieczne usuwanie mięsa kokosowego
• Krok # 4: Suszenie & Słodzone

Jak przebić i osuszyć orzech kokosowy

Zanim zacznij, odłóż plastikową torbę lub wyprowadź kokos na zewnątrz, gdzie kapanie nie będzie problemem.

1. Zlokalizuj Three Eyes on the Coconut. Oczy są punktem wejścia. W tym miejscu zrobisz małą dziurkę w kokosie i osuszysz go przed rozbiciem twardej zewnętrznej skorupy.
2. Użyj tępego przedmiotu. Wyczyść śrubokręt lub tępy gwóźdź i wyrównaj go z jednym z kokosowych oczu. Uderzaj rączką śrubokręta lub w górę gwoździa młotkiem, aż uzyskasz wejście.
3. Poszerz otwór, obracając śrubokręt / gwóźdź w otworze.
4. Umieść całość w środku sitko do spuszczania płynu do pojemnika.

Uwaga: płyn kokosowy można używać na świeżo lub wlać do tacek na kostki lodu i zamrozić do późniejszego wykorzystania w przepisach.

Kokos pęknięty na pół

Jak rozbić orzech kokosowy

Po usunięciu płynu z orzecha kokosowego będziesz chciał rozłupać swój orzech kokosowy na pół, aby dostać się do wnętrzności. Ale jak to zrobić bezpiecznie? Jeszcze raz należy zachować ostrożność.

Zapobiegaj toczeniu się kokosa:

1. Umieść kokos w plastikowym suwaku – zamknij worek i zamknij worek kokos się przetoczył.
2. Połóż torbę na desce do krojenia.
3. Chwyć mocno za jeden koniec i uderz młotkiem w środkowy punkt. Kontynuuj poruszanie się po środku, obracając orzech kokosowy i uderzając nim, aż zewnętrzna skorupa pęknie na pół.

Pęknięty orzech kokosowy

Jak usunąć kokosowe wnętrzności

Mięso kokosowe będzie mocno przymocowane do zewnętrznej skorupy i jeszcze raz, trochę know-how pozwala na wiele. Możesz łatwo usunąć wnętrzności, wykonując następujące czynności:

1. Połóż połówki na blasze do pieczenia i piecz przez 10 minut przy umiarkowanym ogniu, 250-250 stopni, aż wnętrze się skurczy.
2. Wyjmij połówki z piekarnika i pozwól lekko ostygnąć.
3. Użyj łyżki, aby odłamać kawałki z zewnętrznej skorupy.

Gdy miąższ jest oddzielony od kadłuba, można go teraz rozdrobnić.

Słowo o filmie

Teraz, kiedy omówiliśmy, jak bezpiecznie rozłupać orzech kokosowy, jesteś lepiej przygotowany do zrób to bez kontuzji.Poniższy film wzmacnia wskazówki zawarte w tym artykule i przedstawia wizualizację dla tych, którzy chcą zobaczyć, jak to się robi, ale, jak wspomniano tutaj, o wiele bezpieczniej jest włożyć orzech kokosowy do torby przed uderzeniem w niego.

Kokos to smaczny przysmak

Otwieranie orzechów kokosowych jest stosunkowo łatwe, gdy wiesz, jak je bezpiecznie przebić i złamać. Po otwarciu oferują smaczne mleko i to cudowne mięso ukryte w środku, które można rozdrobnić i osłodzić oraz wykorzystać jako dodatek do słodkich smakołyków.

Suszony kokos: jeśli planujesz używać rozdrobnionego kokosa do pikantnych potraw, takich jak smażone na patelni lub z kurczakiem, ułóż płatki na płaskiej patelni lub blaszce do ciastek i pozostawić do wyschnięcia na co najmniej godzinę lub dwie przed umieszczeniem w pojemniku. Upewnij się, że mięso jest całkowicie suche.

Słodzony kokos: Łatwym sposobem na słodzenie wiórków kokosowych (a płatki są lepiej słodzone, jeśli planujesz używać ich w przepisach na deser), jest ich najpierw wysuszenie, a następnie przechowywanie w pojemnik z cukrem pudrem.

Tosty kokosowe

Tosty kokosowe mogą być tak pyszne i jest to ulubiony dodatek do pączki i inne słodkie smakołyki. Aby upiec posiekany kokos, rozłóż go na blasze włożonej do innego ciasta i piecz w piekarniku 300-325 stopni na złoty kolor. Obserwuj uważnie i sprawdź po 5 m inuty. Mieszaj od czasu do czasu. Sprawdź ponownie, aby upewnić się, że płatki nie są nadmiernie brązowe. Jeśli to konieczne, zmniejsz ciepło piekarnika pod koniec czasu pieczenia.

Niezwykle dobre!

Od drzewa do stołu

Zaleta ekstrakcji mięsa z kokos i robienie własnego wiórków kokosowych czy kontrolujesz, co się z tym dzieje. Możesz zrezygnować z konserwantów i kontrolować ilość cukru. Jeśli zdecydujesz się kupić orzech kokosowy i chcesz użyć wewnętrznego mięsa, możesz to łatwo i bezpiecznie zrobić, korzystając ze wskazówek w artykule.