Dowiedz się, jak zrobić te pyszne i łatwe Garlic Mojo Shrimp, bardzo łatwe w przygotowaniu, ale pyszne o każdej porze roku, ale szczególnie w te ważne daty, kiedy chcesz kogoś zaskoczyć. Nie przestawaj ich próbować!
Aby przeczytać po angielsku, kliknij tutaj
Jak już wspomniałem, pochodzę z portu w Meksyku, gdzie rybołówstwo, rolnictwo i ropa są głównymi źródłami pracy. Pamiętam, jak w weekendy wstawałem bardzo wcześnie i chodziłem z mamą na molo w poszukiwaniu świeżych owoców morza, które właśnie wylądowali z łodzi rybacy, którzy pracowali całą noc na łowieniu ryb. W tym miejscu można było zobaczyć wszelkiego rodzaju owoce morza, nawet te bardzo dziwne, takie jak ryba bobo czy pejelagarto.
Oczywiście miejsce było pełne ludzi kupujących ich towary, dlatego musieliśmy szukać owoce morza wczesnym rankiem, od siódmej rano wszystko było gotowe do następnego dnia.
Z owoców morza Ulubione w moim domem do spróbowania z rodziną i przyjaciółmi była ośmiornica, ostrygi, tilapia i oczywiście krewetka. Pamiętam, że przygotowano niezliczoną ilość potraw i nigdy się nie nudziliśmy. Wśród tych dań była paella, owoce morza, tilapia chipotle, ryba po włosku Veracruz, rybne tacos, ceviche, rosół z ośmiornicy i oczywiście te czosnkowe krewetki mojo, o których przepisie podzielę się z Wami poniżej.
Shrimp al mojo de Garlic to jeden z moich ulubionych przepisów, ponieważ był to jeden z pierwszych, których nauczyłem się przygotowywać w młodym wieku, ze względu na łatwość, z jaką jest przyrządzany i nieliczne użyte składniki, oczywiście nadal jest pyszny! Do tego przepisu oprócz świeżych składników używane są proste składniki, a jeśli dołączymy do niego pyszną Piña coladę, zapewniam, że odniesie sukces na wszystkich spotkaniach.
Co to jest Garlic Mojo Shrimp?
Nazwa pochodzi od sosu, w którym jest zrobiony i który jest gotowy w mniej niż 10 minut. Dla niej potrzebujesz masła i czosnku co najmniej 5 dużych goździków, ponieważ cały smak będzie stamtąd pochodził. Masło i czosnek gotuje się razem, aby przyprawić patelnię, na której później krewetki będą gotowane. Ten przepis jest bardzo popularny w Meksyku i można go znaleźć we wszystkich restauracjach serwujących owoce morza. Ta lista w kilka minut jest pyszna i bardzo elegancka.
Jednym z preferowanych sposobów na delektowanie się nimi są tacos z odpowiednią cytryną, może być z ryżem lub po prostu też sami Są bardzo bogaci. Daj mi znać w komentarzach, który jest Twoim ulubionym sposobem korzystania z nich!
Zapisz RecipeRecipe Saved! Drukuj przepis Przypnij przepis
Krewetki z czosnkiem Mojo
Składniki
- 1 funt Czysta krewetka
- 5 łyżek masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/4 cebuli, julienned
- 5 drobno posiekanych ząbków czosnku
- 3 łyżki mielonej pietruszki
- 2 cytryny sok
- 1/4 łyżeczki mielonego kminku
- 1/4 łyżeczki Papryka opcjonalnie
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Zacznij od doprawienia wcześniej oczyszczonych i wysuszonych krewetek solą, pieprzem, kminkiem i papryką.
Na patelni na średnim ogniu Dodaj masło i oliwę z oliwek, pozwoli to uniknąć że masło się nie pali. Dodać czosnek i cebulę i smażyć przez 5 minut lub do momentu aż czosnek zacznie perfumować patelnię. Dodaj krewetki i gotuj przez 5 do 8 minut lub do całkowitego ugotowania lub złotobrązowego koloru. Dodaj sok z cytryny i posiekaną natkę pietruszki. Ciesz się na ciepło z omletem lub z krakersami.
