Ten lekki i pikantny przepis na winegret jabłkowy z cydrem wymaga mniej niż 5 minut i jest absolutnie pyszny.
Jeśli chcesz podkręcić swoją grę sałatkową, najlepszym rozwiązaniem są domowe sosy. Przez lata szedłem leniwą trasą i kupowałem w sklepie używanym sosy sałatkowe. W końcu jednak zdałem sobie sprawę, że te kupowane w sklepie dressingi często zawierały odjazdowe składniki i konserwanty. Przejście na sosy domowej roboty zmieniło zasady gry. Kiedy robimy sosy do sałatek w domu, są one tańsze, mniej marnotrawstwa, lepiej smakują, a my możemy kontrolować, ile oleju i cukru dodajemy.
Na początku tego roku podzieliłem się tym kremowym Lemon Tahini opatrunek to jeden z moich ulubionych. Podzieliłem się również grecką sałatką z ciecierzycy z łatwym greckim winegretem z czerwonego wina. Oba te przepisy były dla Was takimi hitami, że chciałam podzielić się z Wami kolejnym z moich ulubionych dressingów. Ten jabłkowy cydr winegret jest lekki, pikantny i pasuje do prawie każdej sałatki.
Jeśli nie masz jeszcze butelki octu jabłkowego (ACV) w Twoim domu, bardzo polecam dodanie jednego. Ocet jabłkowy ma wiele zalet zdrowotnych. Ocet jabłkowy może być używany nie tylko w sosach do sałatek, takich jak ten, ale ma również zastosowanie kosmetyczne. Wiele moich dziewczyn przysięga na ACV jako tonik do twarzy, a ja sam używałem go do usuwania nagromadzonych produktów do włosów. Przeciwgrzybicze właściwości octu jabłkowego sprawiają, że jest to fantastyczny naturalny środek czyszczący. Dodanie łyżki lub dwóch octu jabłkowego do szklanki ciepłej wody z cytryną to świetny eliksir odtruwający i środek na przeziębienie. Możesz sprawdzić więcej korzyści zdrowotnych octu jabłkowego na stronie Bragga. Zawsze wybieram niefiltrowany ocet jabłkowy „z matką”, co oznacza, że zawiera całą tę probiotyczną dobroć. Możesz go znaleźć w sklepie Trader Joe’s i prawie każdym sklepie ze zdrową żywnością. Ponieważ masz już ACV, koniecznie wypróbuj mój ulubiony cydr jabłkowy Przepis na napój octowy!
Ten winegret jabłkowy wymaga tylko minuty, aby ubijać lub wstrząsać razem, aby wszystkie sałatki smakowały lepiej. Chociaż dzielę się klasycznym przepisem na winegret jabłkowy z cydru, możesz go użyć jako punktu wyjścia i zmienić go. Jeśli chcesz, aby ten dressing był wolny od oleju, możesz po prostu pominąć olej i zastąpić go trochę soku pomarańczowego. Odrobina cydru jabłkowego byłaby fajna jesienią. Dodaj łyżeczkę musztardy pełnoziarnistej, aby uzyskać bardziej musztardowy smak lub świeże zioła, takie jak koper, aby uzyskać bardziej ziemisty smak. Jeśli kochasz cytrynę, dodaj sok z połowy cytryny.
Na co polać winegret jabłkowy? Chociaż używam tego sosu z octu jabłkowego przez cały rok, szczególnie skłaniam się do niego w miesiącach jesienno-zimowych, kiedy sezon na jabłka jest. Idealnie pasuje do tej sałatki z rukoli z gruszkami i kandyzowanymi orzechami włoskimi, a jutro podzielę się przepisem na sałatkę farro z jesiennymi pieczonymi warzywami. Możesz rzucić okiem na poniższy film!
Składniki
- 3 łyżki oliwy extra vergine
- 1/4 szklanki octu jabłkowego
- 1 ząbek mielonego czosnku
- 1 łyżka syropu klonowego
- 1 łyżka musztardy dijon
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
Instrukcje
- Umieść wszystkie składniki w małej misce lub słoiku. Mieszaj, aż dobrze się połączą. Przechowuj w lodówce do czasu użycia.
Uwagi
Nutrition information is based on 1 sixth of this recipe and is approximate.For an oil-free dressing, you may omit the olive oil, but the dressing will be stronger. You can also try replacing some of the oil with orange juice.
Informacje żywieniowe:
Wydajność: 6 Wielkość porcji: 1/6 przepisu
Ilość na porcję : Kalorie: 74 Tłuszcz ogółem: 7 g Tłuszcz nasycony: 1 g Tłuszcz trans: 0 g Tłuszcz nienasycony: 6 g Cholesterol: 0 mg Sód: 246 mg Węglowodany: 3 g Węglowodany: 0 g Cukier: 2 g Białko: 0 g
