Cynamon nie tylko smakuje wyśmienicie, ale ma też wiele wspaniałych właściwości zdrowotnych.

Możesz cieszyć się cynamonem z wieloma różnymi potrawami, o ile nie przesadzisz. Spożywanie zbyt dużej ilości cynamonu ma swoje wady i przyjrzymy się im tutaj.

Spożywanie cynamonu jest bezpieczne podczas ciąży w umiarkowanych ilościach i jako składnik smakowy. Jednak zbyt duża ilość cynamonu może powodować problemy, dlatego należy unikać dużych ilości cynamonu (w tym suplementów lub olejków) w czasie ciąży.

Tutaj badane są przypadki ciąży, w których warto uważać na cynamon, a także niektóre pokarmy zawierające cynamon.

Czy cynamon jest bezpieczny do spożycia podczas ciąży?

Istnieje wiele rodzajów cynamonu, ale zwykle można spotkać tylko dwa główne rodzaje:

Cynamon cejloński jest znany jako „prawdziwy” cynamon i jest uprawiany głównie na Sri Lance . Zwykle jest mniejszy, gęstszy i bardziej „łuszczący się”.

Cynamon Cassia, który jest uprawiany w Azji Południowo-Wschodniej, jest najpopularniejszym rodzajem cynamonu sprzedawanym w Stanach Zjednoczonych. To jest w postaci grubszych rolek kory.

Kora kasja może być sproszkowana lub w całości (w paluszkach) i jest również używana do przyprawiania zarówno słodkich, jak i pikantnych przepisów. Czasami dodaje się ją do cynamonu cejlońskiego, mimo że jest gruboziarnisty (źródło: Wikipedia).

Istnieje również cynamon indonezyjski i wietnamski (rzadziej w USA).

Te rodzaje cynamonu są bezpieczne, gdy są spożywane w potrawach jako przyprawa lub w celu dodania smaku, chociaż „prawdziwy” cynamon cejloński jest preferowany, biorąc pod uwagę, że jego poziom kumaryny jest niższy niż cynamon kasja (źródło: NIH).

Kumaryna może być toksyczna dla wątroby i stanowi problem tylko wtedy, gdy duża ilość cynamonu (ponad 6 g) jest spożywana często przez długi czas. Używanie cynamonu od czasu do czasu, z umiarem, jest prawdopodobnie bezpieczne (źródło: WebMD).

Jednak używanie jakiegokolwiek cynamonu jako suplementu (a nie tylko w ilościach pożywienia) podczas ciąży może być niebezpieczne, ponieważ suplementy cynamonowe są bardziej skoncentrowane niż ślady cynamonu znajdujące się w żywności (źródło: NIH).

Z podobnych powodów nie zaleca się spożywania olejku cynamonowego w czasie ciąży.

Cynamon i bezpieczeństwo ciąży

Ludzie najczęściej spożywają mielony cynamon, który występuje w postaci proszku i jest powszechnie stosowany w wielu produktach spożywczych.

Cynamon jest bezpieczny, gdy jest spożywany w małych ilościach. Na przykład:

• Wypieki: bułki cynamonowe, babeczki, ciasta jabłkowe, ciasteczka świąteczne, pieczywo
• Produkty śniadaniowe: płatki śniadaniowe, batoniki zbożowe, tosty
• Desery: szarlotka, placek dyniowy, kremy, lody, puddingi.
• Dania wytrawne: zupy, sosy, curry, ryż smakowy.
• Inne pozycje: cukierki, guma do żucia , mieszanki przypraw, takie jak garam masala lub chińska pięciostopniowa przyprawa, lub posypane kawą lub latte

Wszystkie te potrawy – i te podobne – są w porządku podczas ciąży.

Warto jednak zauważyć, że wiele popularnych produktów zawierających cynamon zawiera również duże ilości cukru.

Nadmiar cukru nie jest zalecany w ciąży i należy go unikać, szczególnie jeśli masz cukrzycę lub istnieje ryzyko jej rozwoju.

Produkty takie jak płatki zbożowe z chrupiącym cynamonem, tosty cynamonowe, cynamonowe dania / bułki lub chleb cynamonowy zwykle zawierają duże ilości cukru, a także nadmiar kalorii i tłuszczu.

Na przykład jedna duża bułka cynamonowa może zgromadzić prawie 700 kalorii i około 40 g tłuszczu i cukru (źródło: USDA). Te pokarmy są dobre jako okazjonalna uczta, ale nie powinny być spożywane często, gdy jesteś w ciąży.

USDA zaleca dorosłym spożywanie nie więcej niż dziesięciu łyżeczek cukru dziennie, czyli w rzeczywistości o jedną trzecią mniej niż obecny średni poziom spożycia (źródło: USDA).

Czy cynamon przynosi korzyści podczas ciąży?

Cynamon może przynieść wiele korzyści w czasie ciąży.

Jeśli masz cukrzycę, możesz chcieć wiedzieć, że cynamon może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi na czczo (źródło: PMC).

Cynamon może również pomóc obniżyć ciśnienie krwi, jeśli masz cukrzycę typu 2 lub jesteś w stanie przedcukrzycowym (źródło: ScienceDirect).

Pamiętaj jednak, że cynamon często pojawia się w żywność o wysokiej zawartości cukru, jak opisano powyżej, może więc „zniwelować” wszelkie potencjalne korzyści.

Polifenole w cynamonie mogą również pomóc wzmocnić układ odpornościowy, który jest osłabiony w czasie ciąży.

Te polifenole (przeciwutleniacze) pomagają organizmowi zwalczać wolne rodniki, które są produktami przemiany materii naturalnie wytwarzanymi przez organizm ale jeśli nie zostanie wyeliminowany, może spowodować uszkodzenie komórek, a tym samym chorobę.

Wykazano, że cynamon ma potencjalnie silne działanie przeciwbakteryjne, chociaż nie zaleca się jego nadmiernego stosowania (źródło: MDPI).

Wykazano również, że cynamon ma właściwości przeciwzapalne, które mogą zmniejszyć ryzyko choroby, a także pomóc w bólu lub obrzęku stawów, które mogą wystąpić podczas ciąży.

Podano również, że ma działanie przeciwdrobnoustrojowe, hamując wzrost listerii i e.Coli w produktach spożywczych (źródło: PR).

Cynamon może być również przeciwnowotworowy, obniżający poziom lipidów (obniżający poziom cholesterolu), a nawet skuteczny w leczeniu zaburzeń neurologicznych, takich jak jak choroba Parkinsona i Alzheimera, ponieważ wykazano, że działa jako wzmacniacz funkcji poznawczych.

Mówi się, że aktywne składniki cynamonu pomagają chronić serce, ponieważ mogą mieć relaksujący wpływ na naczynia krwionośne (Źródło: PMC).

Cynamon działa również jako koagulant i w ten sposób zapobiega krwawieniu, może zwiększyć krążenie krwi w macicy i przyspieszyć regenerację tkanek (źródło: PMC).

To wszystko są pozytywne potencjalne korzyści, ale ponieważ cynamon jest bezpieczny tylko w ilościach żywności, nie jest warto go zażywać w nadmiarze, aby przynosić korzyści – możesz po prostu cieszyć się nim jako efekt uboczny cynamonu w jedzeniu!

Czy herbata cynamonowa jest bezpieczna do picia dla kobiet w ciąży?

Cynamonowa herbata jest wytwarzana z wewnętrznej kory drzewa, która jest następnie suszona i zwijana w patyki.

Pod względem bezpieczeństwa, herbata cynamonowa jest bezpieczna do picia dla kobiet w ciąży i ma takie same ogólne korzyści, jak małe ilości proszku cynamonowego.

USDA zaleca, aby spożywanie ekwiwalentu pół łyżeczki cynamonu dziennie lub mniej może przynieść szereg korzyści i jest uważane za bezpieczne (źródło: USDA).

Większość herbat, takie jak cynamon i cytryna lub cynamon i miód, zawierają bardzo mało cynamonu na filiżankę i są bezpieczne do picia.

Jedna filiżanka herbaty cynamonowej zawiera tylko 2,4 kalorii oraz śladowe ilości potasu, wapnia i żelaza (źródło: Nutritionix).

Biorąc pod uwagę, że cynamon najlepiej spożywać z umiarem, jest to dobrym pomysłem jest picie herbaty cynamonowej kilka razy w tygodniu, a nie codziennie.

Czy cynamon ma skutki uboczne w ciąży?

Jak każdy inny składnik, cynamon może powodować skutki uboczne, jeśli jesteś uczulony lub wrażliwy.

Ponadto, ponieważ jest to koagulant, lepiej unikać cynamonu, jeśli zażywasz leki rozrzedzające krew (źródło: PMC). Nie chcesz za bardzo krwawić podczas porodu, szczególnie jeśli masz cesarskie cięcie.

Inną ważną rzeczą, którą należy wiedzieć o cynamonie kasja jest to, że zawiera kumarynę, która może uszkadzać wątrobę.

Jeśli masz nadwrażliwość lub słabość wątroby, możesz w ogóle tego uniknąć, chociaż zwykle pojawiają się problemy, gdy ludzie spożywają cynamon kasja przez długi czas (źródło: NIH).

Cynamonowy olejek eteryczny jest dość skoncentrowany i nie jest zalecany podczas ciąży, ponieważ jego wysokie stężenie cynamonu może powodować śmierć komórek (źródło: MDPI).

Czy cynamon wywołuje poród?

Obecnie nie ma naukowych dowodów na to, że cynamon wywołuje poród.

Wykazano, że cynamon rozluźnia niektóre mięśnie ciała, ale jego wpływ na mięśnie macicy jest nieznany.

Wręcz przeciwnie, jedno badanie pokazuje, że cynamon może być używany aby pomóc uniknąć przedwczesnego porodu i złagodzić bóle menstruacyjne (źródło: ResearchGate).

Ogólnie cynamon jest bezpieczny do spożycia w pożywieniu i przy okazjonalnej filiżance herbaty.

Unikaj jakichkolwiek suplementów cynamonu, ponieważ są one niepotrzebne i mogą być szkodliwe, ale ciesz się nim w wypiekach i smakołykach od czasu do czasu!

Ten artykuł został sprawdzony i zatwierdzony do publikacji zgodnie z naszymi zasadami redakcyjnymi.