La cannella non solo ha un sapore delizioso, ma ha molti eccellenti benefici per la salute.

Puoi gustare la cannella con molti cibi diversi, a patto di non esagerare. Consumare troppa cannella ha i suoi svantaggi e li esamineremo qui.

Mangiare cannella è sicuro durante la gravidanza in quantità moderate di cibo e come ingrediente aromatizzante. Tuttavia, troppa cannella può causare problemi, quindi durante la gravidanza è necessario evitare grandi quantità di cannella (inclusi integratori o oli).

Qui vengono esaminati quei casi in gravidanza in cui vorrai stare attento con la cannella, insieme ad alcuni alimenti contenenti cannella.

La cannella è sicura da mangiare durante la gravidanza?

Esistono molti tipi di cannella, ma di solito incontrerai solo i due tipi principali:

La cannella di Ceylon è conosciuta come cannella “vera” e viene coltivata principalmente in Sri Lanka . Di solito ha un aspetto più piccolo, più denso e più “friabile”.

La cannella Cassia, coltivata nel sud-est asiatico, è il tipo più comune di cannella venduto negli Stati Uniti. Questo si presenta come rotoli di corteccia più spessi.

La corteccia di cassia può essere in polvere o intera (in bastoncini) ed è anche usata per aromatizzare ricette dolci e salate. A volte viene aggiunta alla cannella di Ceylon, sebbene sia più densa e più grossolana (Fonte: Wikipedia).

Esistono anche cannella indonesiana e cannella vietnamita (meno comune negli Stati Uniti).

Questi tipi di cannella sono sicuri se consumati negli alimenti come spezie o per aggiungere sapore, sebbene la “vera” cannella di Ceylon sia preferibile dato che i suoi livelli di cumarina sono inferiori alla cannella di cassia (Fonte: NIH).

La cumarina può essere tossica per il fegato ed è un problema solo se si mangia spesso una grande quantità di cannella (più di 6 g), per un lungo periodo di tempo. L’uso occasionale della cannella, con moderazione, è probabilmente sicuro (fonte: WebMD).

Tuttavia, l’uso di cannella come integratore (piuttosto che solo in quantità di cibo) durante la gravidanza può non essere sicuro, poiché gli integratori di cannella sono più concentrati delle tracce di cannella presenti negli alimenti (Fonte: NIH).

Per ragioni simili, l’assunzione di olio di cannella come alimento non è raccomandata durante la gravidanza.

Piatti alla cannella e sicurezza in gravidanza

La maggior parte delle persone consuma cannella in polvere, che si presenta come una polvere ed è comunemente utilizzata in molti alimenti.

La cannella è sicura se consumata in piccole quantità di cibo. Ad esempio:

• Prodotti da forno: panini alla cannella, muffin, panzerotti di mele, biscotti natalizi, pane
• Alimenti per la colazione: cereali, barrette di cereali, toast
• Dessert: torta di mele, torta di zucca, qualche crema pasticcera, gelato, budini.
• Piatti salati: zuppe, salse, curry, riso aromatizzato.
• Altri articoli: caramelle, chewing-gum , miscele di spezie come il garam masala o le cinque spezie cinesi, o cosparse su caffè o lattes

Tutti questi cibi – e quelli simili a loro – vanno tutti bene durante la gravidanza.

Vale la pena notare, tuttavia, che molti prodotti comuni che contengono cannella contengono anche grandi quantità di zucchero.

L’eccesso di zucchero non è raccomandato in gravidanza e dovrebbe essere evitato, soprattutto se si ha il diabete o si è a rischio di svilupparlo.

Prodotti come cereali croccanti alla cannella, toast alla cannella, panini alla cannella o pane alla cannella tendono a contenere queste elevate quantità di zucchero, insieme a calorie e grassi in eccesso.

Ad esempio , un grande panino alla cannella può accumulare quasi 700 calorie e circa 40 g ciascuno di grassi e zuccheri (fonte: USDA). Questi alimenti vanno bene come trattamento occasionale, ma non dovrebbero essere mangiati spesso durante la gravidanza.

L’USDA raccomanda agli adulti di consumare non più di dieci cucchiaini di zucchero al giorno, che in realtà è un terzo in meno dell’attuale livello medio di consumo (Fonte: USDA).

La cannella ha benefici durante la gravidanza?

La cannella può avere diversi potenziali benefici durante la gravidanza.

Se hai il diabete, potresti voler sapere che la cannella può aiutare ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue a digiuno (Fonte: PMC).

La cannella può anche aiutare ad abbassare la pressione sanguigna se hai il diabete di tipo 2 o se sei pre-diabetico (Fonte: ScienceDirect).

Tuttavia, tieni presente che la cannella appare spesso in cibi ad alto contenuto di zucchero, come descritto sopra, quindi questo potrebbe “annullare” qualsiasi potenziale beneficio.

I polifenoli della cannella possono anche aiutare a rafforzare il tuo sistema immunitario, che tende a indebolirsi durante la gravidanza.

Questi polifenoli (antiossidanti) aiutano il tuo corpo a combattere i radicali liberi che sono prodotti di scarto prodotti naturalmente dall’organismo ma che se non viene eliminato può provocare danni alle cellule e quindi malattie.

La cannella ha dimostrato di avere effetti antibatterici potenzialmente potenti, sebbene un uso eccessivo non sia raccomandato (Fonte: MDPI).

La cannella ha anche dimostrato di avere proprietà antinfiammatorie che possono ridurre il rischio di malattie e aiutare con qualsiasi dolore o gonfiore alle articolazioni che potresti provare durante la gravidanza.

È anche segnalato per essere antimicrobico, inibendo la crescita di listeria ed e.Coli nei prodotti alimentari (Fonte: PR).

La cannella può anche essere anti-cancro, ipolipemizzante (riducendo i livelli di colesterolo) e persino efficace contro disturbi neurologici come come il morbo di Parkinson e l’Alzheimer poiché ha dimostrato di agire come potenziatore cognitivo.

Si dice anche che i componenti attivi della cannella aiutino a proteggere il cuore poiché possono avere un effetto rilassante sui vasi sanguigni (Fonte: PMC).

La cannella agisce anche come coagulante e quindi previene il sanguinamento e può aumentare la circolazione sanguigna nell’utero e favorire la rigenerazione dei tessuti (Fonte: PMC).

Questi sono tutti potenziali benefici positivi, ma poiché la cannella è sicura solo in quantità di cibo, non lo è vale la pena prenderlo in eccesso per trarne beneficio – puoi semplicemente godertelo come effetto collaterale della cannella nel cibo!

Il tè alla cannella è sicuro da bere per le donne incinte?

Il tè alla cannella è ottenuto dalla corteccia interna dell’albero che viene poi essiccata e arrotolata in bastoncini.

In termini di sicurezza, il tè alla cannella è sicuro da bere per le donne incinte e ha gli stessi benefici complessivi di piccole quantità di cannella in polvere.

L’USDA raccomanda che consumare l’equivalente di mezzo cucchiaino di cannella al giorno o meno può offrire una serie di vantaggi ed è considerato sicuro (Fonte: USDA).

La maggior parte dei tè, come cannella e limone o cannella e miele, contengono pochissima cannella per tazza e sono sicuri da bere.

Una tazza di tè alla cannella contiene solo 2,4 calorie, più tracce di potassio, calcio e ferro (Fonte: Nutritionix).

Considerando che la cannella è meglio consumata con moderazione, è un buona idea prendere un tè alla cannella un paio di volte a settimana, piuttosto che tutti i giorni.

La cannella ha effetti collaterali in gravidanza?

Come con qualsiasi ingrediente, la cannella può causare effetti collaterali se si è allergici o sensibili ad essa.

Inoltre, poiché è un coagulante, è meglio evitare la cannella se prendi farmaci per fluidificare il sangue (Fonte: PMC). Non vuoi sanguinare troppo durante il parto, soprattutto se hai un taglio cesareo.

Un’altra cosa importante da sapere sulla cannella cassia è che contiene cumarina che può essere dannosa per il fegato.

Se hai qualche sensibilità o debolezza nel tuo fegato, potresti volerlo evitare del tutto, anche se di solito, i problemi si verificano quando le persone consumano cannella cassia per un lungo periodo di tempo (Fonte: NIH).

L’olio essenziale di cannella è abbastanza concentrato e non è raccomandato durante la gravidanza, poiché la sua alta concentrazione di cannella può causare la morte cellulare (Fonte: MDPI).

La cannella induce il travaglio?

Attualmente non ci sono prove scientifiche a sostegno del fatto che la cannella induca il travaglio.

La cannella ha dimostrato di rilassare alcuni muscoli del corpo, ma i suoi effetti sui muscoli dell’utero sono sconosciuti.

Al contrario, uno studio mostra che la cannella può essere utilizzata per aiutare a evitare il travaglio prematuro e alleviare il dolore mestruale (Fonte: ResearchGate).

Nel complesso, la cannella è sicura da consumare nel cibo e nella tazza di tè occasionale.

Evita gli integratori di cannella, poiché non sono necessari e potrebbero essere dannosi, ma gustali ogni tanto nei prodotti da forno e nei dolcetti!

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