Karm swoje ciało pełnymi przez pięć dni świeżymi, zdrowymi i pysznymi surowymi wegańskimi przepisami! Wszystko jest łatwe do połączenia i bardzo satysfakcjonujące.

Ten plan posiłków surowych został pierwotnie opublikowany 17 lipca 2017 r.

To nie jest plan dietetyczny i nie ma na celu pomóc tracisz na wadze. To po prostu sposób na zdobycie świeżej surowej żywności! Jest tam zarówno tłuszcz, jak i białko, które dodadzą Ci energii i sycą. Chwyć przyjaciela lub dwóch i połącz siły, aby poczuć się lepiej niż kiedykolwiek dzięki temu resetowi surowej żywności!

Raw Vegan Recipes

Nowy Rok dopiero się zaczyna, więc to wspaniałe Czas spróbować czegoś nowego, jeśli szukasz odmiany.

Te 5 dni surowych wegańskich przepisów to prosta lista posiłków do naśladowania. Od śniadania do lunchu i kolacji oraz opcji przekąsek i smakołyków, nigdy nie będziesz głodny!

Jeśli nie znasz surowej diety wegańskiej, poniżej dzielę się wszystkimi informacjami, które musisz znać ! Kiedy skończysz, mam nawet listę wszystkich moich innych wegańskich planów posiłków w jednym miejscu.

Zastrzeżenie: NIE jestem lekarzem ani nie udaję. Po prostu tworzę pyszne jedzenie, które jest pochodzenia roślinnego, a tutaj również jest surowe. Zawsze powinieneś skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem jakichkolwiek poważnych zmian w diecie.

Co może jeść surowe weganin?

Oczywiście ta dieta wyklucza wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego. Ale ta dieta wykorzystuje również żywność w stanie surowym, która nie została podgrzana powyżej 118 stopni. Surowa dieta wegańska składa się głównie z owoców, warzyw, orzechów, nasion, kiełkujących ziaren i roślin strączkowych.

Czy surowa dieta wegańska jest zdrowa?

Surowa dieta wegańska z pewnością może mieć swoje korzyści! Surowa dieta wegańska może pomóc w utrzymaniu zdrowia serca, obniżeniu poziomu cholesterolu i może pomóc zmniejszyć ryzyko udaru. Ta dieta może być również korzystna dla osób z cukrzycą i pomóc w utracie wagi. Jednak ważne jest, aby przed rozpoczęciem omówić wszelkie zmiany w diecie ze swoim lekarzem.

Jak rozpocząć surową dietę wegańską?

Będziesz musiał to zaplanować . Najpierw zaplanuj swoje posiłki, a następnie upewnij się, że spiżarnia i lodówka są zaopatrzone we wszystkie niezbędne rzeczy! Najlepszym sposobem na upewnienie się, że reset się powiedzie, jest upewnienie się, że masz wszystko pod ręką.

Czy surowi weganie mogą jeść ryż?

Możesz! Ale nie w sposób, do którego jesteśmy przyzwyczajeni. Ponieważ surowa dieta nie wymaga podgrzewania powyżej 118 stopni, nie można ugotować ryżu. Aby więc jeść ryż, trzeba kiełkować średnioziarnisty brązowy ryż. Istnieje wiele różnych sposobów kiełkowania ryżu, więc znajdź metodę, która będzie dla Ciebie najlepsza!

Czy surowi weganie coś gotują?

Jak powiedzieliśmy powyżej, nic nie może być podgrzane powyżej 118 stopni. Więc nic nie jest gotowane tak, jak jesteś przyzwyczajony. Surowe wegańskie jedzenie jest spożywane w stanie świeżym, sfermentowane lub odwodnione przy małym ogniu.

Jak surowi weganie pozyskują białko?

Orzechy i nasiona są niesamowitym źródłem białka, podobnie jak zielone warzywa liściaste. Tak wiele produktów zawiera białko! Ważne jest, aby upewnić się, że Twoja dieta zawiera wystarczającą ilość białka, ale ten reset pomoże Ci to wszystko zrozumieć.

5-dniowy plan posiłków z resetem surowej żywności

Wskazówki dotyczące tego surowego jedzenia Zresetuj

Przede wszystkim musisz upewnić się, że kupujesz surowe wersje składników, są pewne rzeczy, które łatwo się pomieszają. Wymienię tutaj kilka głównych, do których możesz się odnieść podczas przeglądania surowego planu posiłków i kupowania składników:

1. Orzechy: upewnij się, że przeczytałeś składniki i że tak nie jest powiedzmy pieczone. W przypadku większości orzechów nie będzie trudno znaleźć wersje surowe.
2. Nasiona: tak samo jak powyżej, tylko upewnij się, że są surowe.
3. Ziarna: aby jeść zboża jedząc na surowo, musisz je wykiełkować. Nie jest to trudne, ale dla ułatwienia i mając nadzieję, że ten 5-dniowy surowy plan resetowania będzie czymś, czego mogą spróbować zwykli zwykli ludzie, pomijam to.
4. Mleko: roślina kupiona w sklepie mleko nie jest surowe. Jest gotowany, aby pomóc go zachować. Jednak zrobienie własnej podczas 5-dniowej surowej diety oczyszczającej nie jest trudne. Skorzystaj z tego szybkiego i łatwego sposobu na przygotowanie własnego mleka, będziesz potrzebować łącznie około 8 filiżanek na 5 dni (poniżej wymieniam, ile potrzebujesz każdego dnia) lub więcej, w zależności od dodatkowych przekąsek, które masz. Ale z miłości, jeśli nadal chcesz to robić i nie masz ochoty robić własnego mleka, kup je.
5. Na liście zakupów umieściłem wystarczająco dużo orzechów nerkowca, aby zrobić 9 filiżanek mleka dla główne przepisy tutaj, plus trochę dodatkowych (bez pomysłów na przekąski, które wymieniam na końcu), więc zaplanuj odpowiednio, jeśli potrzebujesz więcej lub jeśli używasz innego orzecha.
   • Domowe mleko CASHEW (można również poddawać migdałom), przygotowuje 3 filiżanki:
     • Moczyć 1 szklankę orzechów nerkowca / migdałów w wodzie przez noc (lub co najmniej 6 godzin) -szybki blender
     • Odcedź i opłucz, a następnie włóż do blendera z 3 szklankami wody i zmiksuj, aż będą gładkie (możesz również dodać proszek z ziaren wanilii lub daty, aby dodać smaku, zaplanuj odpowiednio, jeśli to zrobisz i zaktualizuj lista zakupów, ponieważ utrzymywałem ją prostą i przejrzystą).
     • Odcedź, wkładając miksturę do torebki z mlekiem orzechowym, lub możesz też użyć gazy lub nawet czystej nylonowej skarpety i wycisnąć płyn do pojemnika . Możesz zachować miazgę, a nawet ją zamrozić, do wykorzystania w innych przepisach. Jest ich mnóstwo!
     • Mleko będzie przechowywane przez około 3 dni, więc możesz zrobić dużą partię pierwszego dnia, a następnie więcej trzeciego dnia, aby wszystko było łatwiejsze. Lub możesz zrobić to na bieżąco.
   • Przyprawy: to jest trudne. Niektóre przyprawy są naturalnie surowe, a inne zależy od sposobu ich produkcji. Czasami ta sama przyprawa może być produkowana na surowo, a czasami nie. Ze względu na zdrowie psychiczne, ponieważ wszyscy czasami musimy trochę odpuścić, tak naprawdę się tym nie martwię. O ile nie jest to oczywista gotowana przyprawa, w przepisach będę używać przypraw, więc jeśli jesteś POLICJĄ RAW FOOD, odwróć wzrok. Wszyscy inni, ten reset surowej żywności jest nadal świetny i używa tak małej przyprawy, że nadal uważam go za surowego.

Dzień 1

• potrzebujesz na dziś około 3 1/2 szklanki domowego mleka z nerkowców
• zamrozić banana na śniadanie dzień wcześniej
• Przygotuj jutrzejsze śniadanie (budyń chia, przepis na dzień 2 ) później tego wieczoru przed snem

Śniadanie: Banana Berry Smoothie Bowl

• Postępuj zgodnie z podstawowym przepisem, używając 1 banana i 1 szklanki mrożonych mieszanych jagód jako zamrożonych owoce.
• Użyj 1 łyżki masła migdałowego i domowego mleka z nerkowców.
• Spuściłem około 1 łyżki każdego z następujących dodatków:
• • wiórki kokosowe
  • orzechy włoskie
  • nasiona konopi
  • świeże plastry bananów, truskawki i jagody
  • Suszona morwa
• Możesz również zamienić suszoną morwę na inny suszony owoc (zaznacz odpowiednio na liście zakupów)

Lunch: załadowane awokado

• 1/2 awokado
• 1/2 posiekanego pomidora
• 2 łyżki cienko pokrojonej czerwonej cebuli
• sok z cytryny do smaku
• szczypta soli morskiej
• szczypta mielonego czarnego pieprzu
• rozgnieciona czerwona papryka do smaku (opcjonalnie do przypraw)

Łyżeczką ostrożnie wyjmij 1/2 awokado ze skórki. Wypełnij miejsce, w którym znajdowało się nasiona, posiekanymi pomidorami. Na wierzchu cebulę, sok z cytryny, sól, pieprz i pokruszoną czerwoną paprykę (jeśli jest używana). Dig in!

Snack: Banana Nut Sammies

• 1 średni banan
• 1 1/2 łyżeczki surowego masła migdałowego
• 1 1/2 łyżeczki pasty daktylowej, wersja wodna (cały przepis zrób i przechowuj w lodówce do wykorzystania przez 5 dni)
• szczypta soli morskiej

Pokrój banan na 6 równych zaokrąglonych kawałków. Połowę plasterków rozsmarować masłem migdałowym, a drugą połowę posmarować pastą daktylową. Posyp odrobiną soli morskiej masło migdałowe. Połóż kawałki razem, aby zrobić sammies, jeden kawałek masła migdałowego zostanie dopasowany do jednego kawałka pasty daktylowej. Natychmiast włożyć do ust.

Kolacja: surowe meksykańskie bułeczki z cukinią

• przygotuj cały przepis, ale zrób tylko jego połowę, pozostałe składniki zachowaj na obiad drugiego dnia ( użyjemy ich w inny sposób, aby coś zmienić)
• zrób połowę przepisu z chili taco crema, zarezerwuj 1/4 filiżanki, aby skropić roll upy dziś wieczorem, a resztę zachowaj na później (połowa zrobić 1 1/2 filiżanki)

Przekąska: truskawki z musem czekoladowym

• zrób połowę musu jako część przepisu (czyli połowę orzechów nerkowca, daktyli i kakao w proszku), ale podwoj poziom truskawek, a następnie zaoszczędź połowę tego, co zrobisz na dzień 3 (pomoże to wyciąć tłuszcz i wydobyć zdrowe jagody )
• użyj 3/4 szklanki domowego mleka z nerkowców zamiast mleka kokosowego (ta ilość już uwzględnia, że dzielisz go na pół)
• upewnij się, że używasz surowego proszku kakaowego
• nie używaj ciastek (mam nadzieję, że to oczywiste, ale nigdy nie wiadomo)

NIE ZAPOMNIJ PRZYGOTOWAĆ CHIA NA JUTRO RANO

Dzień 2

• Nie potrzebujesz na dziś żadnego dodatkowego domowego mleka z nerkowców

Śniadanie: budyń Berry Cobbler Chia (przygotowany z zeszłej nocy) – luźno na podstawie mojego przepisu na płatki owsiane Berry Cobbler Overnight

• 1 szklanka domowego mleka z nerkowców
• 1/4 szklanki nasion chia
• 1/4 rozgniecionego dojrzałego banana (około 2 łyżki)
• 2 łyżki nasion konopi
• 2 łyżki stołowe pasta daktylowa (sporządzona pierwszego dnia)
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub proszku z ziaren wanilii
• 1/2 szklanki świeżych truskawek (można je zastąpić innymi jagodami, a nawet mrożonymi, po prostu zaplanuj odpowiednio na swojej liście zakupów)

Umieść mleko, nasiona chia, banan, nasiona konopi, pastę daktylową i ekstrakt waniliowy w słoiku lub misce i dobrze wymieszaj. dodać truskawki i odstawić na noc. Jeśli jesteś podobny do mnie i trochę przestraszysz się nasion chia, gdy staną się jak budyń, to odstaw truskawki i zmiksuj następnego ranka w gładki pudding. Następnie posyp truskawkami i ciesz się grymasem!

Uwaga: możesz też po prostu zrobić płatki owsiane na noc, ale staram się trzymać z daleka od ziaren tak bardzo, jak tylko mogę, ale jeśli wolisz, pudding chia, a następnie zaplanuj odpowiednio na liście zakupów (w zasadzie potrzebujesz dodatkowej 1/2 szklanki domowego mleka, tylko 1 łyżka nasion chia, 1/2 szklanki płatków owsianych i 2/4 szklanki nasion konopi… wszystko inne pozostaje takie samo ).

Lunch: Pomidorowe stosy awokado

• 1/2 awokado pokrojonego w plasterki mądry zamiast pod względem długości
• 1 pomidor
• 8 dużych liści bazylii (lub więcej mniejszych liści)
• skropić ocet jabłkowy (można użyć balsamicznego, ale tak nie jest) 't w pełni surowe)
• szczypta soli morskiej
• skropienie tłoczonej na zimno oliwy z oliwek (opcjonalnie, ale awokado ma dużo tłuszczu do posiłku)

Pokrój awokado i pomidory na 8 równych kawałków. Upewnij się, że kroisz awokado według szerokości na koła, a nie na długość. Ułóż liście awokado, pomidora i bazylii na przemian w tę iz powrotem. Jeśli używasz, skropić octem i olejem. Posyp solą morską. Zjedz nożem i widelcem.

Przekąska: karmelowo-orzechowe trufle białkowe

• zrób tylko 1/4 tego przepisu, rozwałkuj w 8 równych kulek, zjedz 4 teraz i zachowaj 4 na dzień 4
• pomiń czekoladę (lub jeśli naprawdę chcesz, aby była to surowa wersja czekolady, pod uwagami w przepisie, ale zaplanuj odpowiednio na liście zakupów, ponieważ nie uwzględniłem opcji czekolady)
• ponieważ cukier nie jest w pełni surowy, używam opcji (zobacz sekcję z uwagami w przepisie) zamiast 3 dodatkowych dat, aby ułatwić i zachować proste składniki (nie krępuj się sub, który lubisz, ale zaplanuj odpowiednio na liście zakupów)

Kolacja: surowa sałatka Taco (z resztkami z roll-upów z cukinii, które zrobiłeś pierwszego dnia)

• warzywa pozostałe z pierwszego dnia obiadu
• 2 szklanki posiekanej sałaty
• 1/4 szklanki chili taco crema (przygotowanej pierwszego dnia)

Posiekaj wszystkie pozostałe warzywa, które zachowałeś. Wymieszaj z sałatą. Skrop chili taco crema na wierzch i ciesz się!

uwaga: możesz użyć w niej resztek „mięsa taco” z pierwszego dnia obiadu lub możesz je zachować lub zamrozić na później. awokado było obficie sycące i nie było potrzebne.

Przekąska: Jabłka i pasta daktylowa

• 1 jabłko pokrojone w plasterki
• 1/4 szklanki pasta daktylowa (zrobiona pierwszego dnia)

Po prostu zanurz plasterki jabłka w paście daktylowej!

Dzień 3

• potrzebujesz na dziś 3 1/4 szklanki domowego mleka z nerkowców
• przygotuj dziś wieczorem popsicles na przekąski, które jesz w Dniu 4 i 5, zrób połowę przepisu na lody popsicle (przepis na dzień 4, użyłam szpinaku zamiast jarmużu)

Śniadanie: koktajl białkowo-kawowy

• jeśli nie masz białka grochu, a następnie uzupełnij innym surowym, zwykłym proszkiem białkowym (bez dodatku cukrów) lub uzupełnij 1/2 szklanki płatków owsianych (zaplanuj odpowiednio na liście zakupów, jeśli je podasz). kakao, aby było surowe
• espresso nie jest surowe, ale w tym przepisie jest bardzo mało, więc nie martwię się o to tak, jak nie martwię się o przyprawy, jednak możesz to pominąć, jeśli chcesz, aby to było tak surowe, jak to tylko możliwe
• postępuj zgodnie ze wskazówkami, aby przygotować się z wyprzedzeniem w notatkach i przygotować 1 słoik tego samego smoothie na śniadanie w dniu 5

Lunch : Masowana sałatka z jarmużu

• 2 szklanki surowego jarmużu, posiekane
• 1/2 awokado pokrojonego w kostkę
• 1 łyżka stołowa ponownie d cebula, posiekana
• 1 łyżka nasion konopi
• skropić ocet jabłkowy
• skropić sokiem z cytryny
• szczypta soli morskiej
• szczypta czarnego pieprzu

Włóż jarmuż i awokado do miski i masuj, aby je delikatnie wymieszać. Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj i ciesz się!

Przekąska: Mus truskawkowo-czekoladowy – pozostałość po 1 dniu

Kolacja: surowy makaron z cukinii i warzywa

• zrób połowę przepisu, zjedz połowę na dzisiejszy obiad, a drugą połowę zachowaj na obiad czwartego dnia

Snack: Shamrock Chip Shake (kogo to obchodzi, jeśli to nie marzec, to jest dobre!)

• użyj 4 daktyli zamiast syropu klonowego i kakao, aby zachować go na surowo
• pomiń ubitą górę

NIE ZAPOMNIJ PRZYGOTOWAĆ POPSYKLI NA JUTRO

Dzień 4

• potrzebujesz 3/4 szklanki domowego mleka z nerkowców na dziś

Śniadanie: Jagoda Brzoskwinia Pecan Acai Miska Smoothie

• jeśli nie masz lub nie chcesz kupować pakietu acai, po prostu użyj kolejnych 3/4 szklanki jagód (zaplanuj odpowiednio na liście zakupów)
• Rozliczyłem się na 1 łyżkę każdego z dodatków z przepisu

Lunch: resztki surowego makaronu z cukinii i warzyw z kolacji trzeciego dnia

Przekąska: zjedz 1 jagodowo-mango bananowe śniadanie pop, przygotowane w dniu 3 (nie tylko na śniadanie!)

Kolacja: meksykański Collard Wraps

• Surowe mięso z orzecha Roll upy z cukinii (po prostu zrób porcję mięsa z orzecha włoskiego, zostaw połowę na obiad piątego dnia)
• 4 liście kapusty
• 1/2 awokado pokrojonego w plasterki
• 1/2 pokrojonej czerwonej papryki
• 1/2 pokrojonego pomidora
• 1/4 szklanki posiekanej kolendry
• 1/4 szklanki chili taco kremowej, resztki od 1 dnia

Napełnij liście kapusty składnikami, zwiń jak taco lub burrito i zanurz w chili taco crema

Przekąska: karmelowo-orzechowe trufle proteinowe (resztki z dnia 2)

Dzień 5

• nie potrzebujesz na dziś żadnego dodatkowego domowego mleka z nerkowców

Śniadanie: Koktajl proteinowy z kawą (słoik został przygotowany 3. dnia, zobacz przepis)

Lunch: Sałatka z mango i awokado Salsa

• 1/2 pokrojonego mango
• 1/2 posiekanego awokado
• 2 łyżki posiekanej kolendry
• 1 łyżka posiekanej zielonej cebuli
• 1 łyżka posiekanej czerwonej cebuli
• 1 łyżeczka soku z limonki
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• 1 ząbek czosnku
• sól morska do smaku
• 2 szklanki posiekanej sałaty
• opcjonalnie Skropić chili taco crema przygotowaną pierwszego dnia

Włożyć wszystko, z wyjątkiem sałaty, do robota kuchennego i zmiksować, aż zgrubnie posiekamy i wymieszamy. Przełóż do miski z posiekaną sałatą i dobrze wymieszaj, aby dodać. Skropić chili taco crema, jeśli używasz i ciesz się!

Snack: Banana Nut Sammies

• 1 średni banan
• 2 łyżki surowego masła migdałowego
• 2 łyżki pasty daktylowej, wersja wodna (zrób cały przepis i przechowuj w lodówce do wykorzystania przez 5 dni)
• szczypta soli morskiej

Plasterek banan na 6 równych zaokrąglonych kawałków. Połowę plasterków rozsmarować masłem migdałowym, a drugą połowę posmarować pastą daktylową. Posyp odrobiną soli morskiej masło migdałowe. Ułóż kawałki razem, aby zrobić sammies, jeden kawałek masła migdałowego zostanie dopasowany do jednego kawałka pasty daktylowej.

Kolacja: meksykańska sałatka slaw

• resztki mięsa z orzecha włoskiego z kolacji czwartego dnia
• Meksykańska slaw kapusta (zrób 1/4 przepisu, użyj octu jabłkowego i wody, a nie bulionu w sosie, aby zachować surowość)

Wymieszaj oba i ciesz się !

Przekąska: Zjedz 1 Blueberry Mango Banana Breakfast Pop, przygotowanego trzeciego dnia (nie tylko na śniadanie!)

Więcej surowych przepisów wegańskich:

Ten reset to świetne narzędzie, dzięki któremu zaczniesz jeść na surowo, ale mogą być rzeczy, których nie lubisz. Oto zbiór innych surowych przepisów wegańskich, które możesz dodać lub zastąpić. Po prostu dostosuj odpowiednio listę zakupów!

Świeża cytrusowa salsa i wegański cytrusowo-kremowy sos

• użyj go jako polewy lub dipu

W pełni załadowany Guacamole Dip

Tarty wegański ser parmezanowy

Autentyczne greckie wegańskie tzatziki

• użyj go jako polewy lub dipu

Świeży sok przeciwzapalny

Pesto z jarmużu

• użyj go jako polewy lub dipu

Surowe kulki pożywienia

Salsa Crema

• Zrób salsę crema jako dip do surowych warzyw
• użyj świeżej surowej salsy zamiast pieczonej

Koktajl mleczny z masłem orzechowym

• użyj domowego mleka z nerkowców i opcji 4 daktyli, aby zachować pełne r aw
• skorzystaj z opcji dodania szpinaku, aby uzyskać zdrowy poncz

Raw Vegan Kawałki ciasta brownie zapakowane w białko

Zastanawiasz się nad innymi sposobami wykorzystania roślin? Sprawdź te pomocne posty na blogu!

• Korzyści wegańskie – podejście łagodzące stres
• 7-dniowy wegański plan posiłków
• 30 zdrowych przepisów wegańskich