Dieses leichte und würzige Rezept für Apfelwein-Vinaigrette dauert weniger als 5 Minuten und ist absolut lecker.
Wenn Sie Ihr Salatspiel starten möchten, sind hausgemachte Dressings der richtige Weg. Ich bin jahrelang faul gegangen und habe im Laden Salatdressings gekauft. Schließlich wurde mir jedoch klar, dass diese im Laden gekauften Dressings oft funky Zutaten und Konservierungsstoffe enthielten. Der Wechsel zu hausgemachten Dressings war ein Grundpfeiler. Wenn wir zu Hause Salatsaucen herstellen, sind sie billiger, es gibt weniger Abfall, sie schmecken besser und wir können kontrollieren, wie viel Öl und Zucker wir enthalten.
Anfang dieses Jahres habe ich diesen cremigen Lemon Tahini geteilt Das Anziehen ist einer meiner Favoriten. Ich teilte auch einen griechischen Kichererbsensalat mit einer einfachen griechischen Rotweinvinaigrette. Beide Rezepte waren solche Hits bei euch, dass ich noch eines meiner Lieblingsdressings teilen wollte. Diese Apfelwein-Vinaigrette ist leicht, würzig und passt zu fast jedem Salat.
Wenn Sie noch keine Flasche haben Ich empfehle dringend, einen Apfelessig (ACV) in Ihrem Haus hinzuzufügen. Apfelessig hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Ihr Apfelessig kann nicht nur in Salatdressings wie diesem verwendet werden, sondern auch für Schönheitszwecke. Viele meiner Freundinnen schwören auf ACV als Gesichtswasser und ich habe es selbst verwendet, um Haaransammlungen zu entfernen. Die antimykotischen Eigenschaften von Apfelessig machen es zu einem fantastischen natürlichen Reinigungsprodukt. Das Hinzufügen von ein oder zwei Esslöffeln Apfelessig zu einem Glas warmem Zitronenwasser gilt als großartiges Entgiftungselixier und Erkältungsmittel. Weitere gesundheitliche Vorteile von Apfelessig finden Sie auf der Bragg-Website. Ich wähle immer ungefilterten Apfelessig „mit der Mutter“, was bedeutet, dass er all diese probiotische Güte enthält. Sie finden ihn bei Trader Joe’s und fast jedem Bioladen. Da Sie bereits ACV haben, sollten Sie unbedingt meinen Lieblingsapfelwein probieren Rezept für Essiggetränke!
Diese Apfelweinvinaigrette benötigt nur eine Minute, um zusammen zu schlagen oder zu schütteln, und lässt alle Ihre Salate schmecken Besser. Obwohl ich ein klassisches Apfelwein-Vinaigrette-Rezept teile, können Sie es als Ausgangspunkt verwenden und ändern. Wenn Sie dieses Dressing ölfrei machen möchten, können Sie das Öl einfach weglassen und durch ersetzen ein bisschen Orangensaft. Ein Spritzer Apfelwein würde im Herbst Spaß machen. Fügen Sie einen Teelöffel Vollkornsenf für einen senfigeren Geschmack oder frische Kräuter wie Dill für einen erdigeren Geschmack hinzu. Wenn Sie Zitrone lieben, fügen Sie die hinzu Saft einer halben Zitrone.
Worauf sollten Sie Ihre Apfelweinvinaigrette setzen? Obwohl ich dieses Apfelessig-Salatdressing das ganze Jahr über verwende, mag ich es besonders in den Herbst- und Wintermonaten, wenn Äpfel in der Saison sind. Es passt perfekt zu diesem Rucola-Salat mit Birnen und kandierten Walnüssen, und ich werde morgen das Rezept für einen Farro-Salat mit im Herbst geröstetem Gemüse teilen. Im folgenden Video können Sie einen kurzen Blick darauf werfen!
Zutaten
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1/4 Tasse Apfelessig
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 1/2 Teelöffel Meersalz
Anleitung
- Alle Zutaten in eine kleine Schüssel oder ein Glas geben. Rühren, bis alles gut vermischt ist. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Hinweise
Nutrition information is based on 1 sixth of this recipe and is approximate.For an oil-free dressing, you may omit the olive oil, but the dressing will be stronger. You can also try replacing some of the oil with orange juice.
Nährwertangaben:
Ertrag: 6Serving Größe: 1/6 Rezept
Menge pro Portion : Kalorien: 74Gesamtfett: 7gGesättigtes Fett: 1gTransfett: 0gGesättigtes Fett: 6gCholesterol: 0mgNatrium: 246mgKohlenhydrate: 3gFaser: 0gZucker: 2gProtein: 0g
