Das Hinzufügen von Süßkartoffeln zu Ihrer Ernährung ist eine einfache und köstliche Angewohnheit, wenn Sie versuchen zu essen gesund – das Gemüse ist ein absolutes Superfood, vollgepackt mit Vitamin C und Ballaststoffen. Sie sind auch vielseitig einsetzbar, aber das Backen im Ofen ist wohl die einfachste Art, sie zuzubereiten (wenn Sie wirklich unter Zeitdruck stehen, können Sie es immer Mikrowelle Ihre Süßkartoffel) und macht sie zu einer perfekten Basis für alle Arten von Belägen. Wir lieben sie, gefüllt mit Grillhähnchen oder als brötchenlose, schlampige Joe. Lesen Sie unsere einfachen Anweisungen zum Backen der perfekt gebackenen Süßkartoffel – denn unserer Meinung nach , nichts geht über einen, der mit einem großen Stück Butter und etwas Salz und Pfeffer belegt ist.
1. Waschen Sie sie sauber.
Der schlechteste Weg, einen Süßkartoffelauflauf zu ruinieren, ist mit einem grobkörnige Textur. Schrubben Sie die Haut leicht, um Schmutz und Verschmutzungen zu entfernen.
2. Legen Sie Ihr Backblech mit Folie aus.
Süßkartoffeln neigen dazu, beim Backen etwas saftig zu werden. Wenn Sie das Backblech also zuerst auskleiden, können Sie es leicht reinigen.
3. Löcher stechen!
Beim Backen von normalen oder Süßkartoffeln wird immer die Stechtechnik angewendet. Die Löcher verkürzen die Backzeit und stellen sicher, dass die Kartoffeln nicht platzen, indem Dampföffnungen bereitgestellt werden.
4. Backen Sie bis zart.
Wie können Sie feststellen, wann sie fertig sind? Stecken Sie eine Gabel in den dicksten Teil der Kartoffel. Wenn es keinen Widerstand gibt, ist es gut zu gehen.
3. Halten Sie sie trocken.
Viele Rezepte verlangen, dass die Süßkartoffeln nach dem Stechen in Olivenöl eingerieben werden. Wir stellen jedoch fest, dass dies nicht erforderlich ist – es sei denn, Sie beabsichtigen, die Kartoffel zu essen mit der Haut auf! Öl hilft der Haut, während des Backvorgangs etwas knuspriger zu werden und einen köstlicheren Geschmack zu entwickeln.
Lieben Sie Ihre süßen Spuds? Schauen Sie sich unsere über 50 Süßkartoffelrezepte an!
