Ganzes grünes Gramm und Kokosnuss-Curry
Ganzes grünes Gramm und Kokos-Curry / Cherupayar-Curry-Rezept – ein einfaches ganzes grünes Moong-Dal-Curry nach Kerala-Art, gewürzt mit Kokosnuss und Gewürzen. Dieses südindische Curry ist mild gewürzt und aromatisch.
Grüne Mungobohnen und Kokosnuss passen so gut zusammen und die frisch gemahlenen Gewürze verleihen dem Curry einen schönen Geschmack. Es gibt nur ein paar Zutaten in diesem Curry, aber es schmeckt absolut lecker.
Manchmal mache ich zum Mittagessen einen einfachen