Dieses 20-minütige One Pan Knoblauch Kräuter Huhn und Spargel ist voll von reichen, butterartigen Kräuteraromen mit sowohl Huhn als auch Spargel in einer Pfanne gekocht für einfache Zubereitung und Reinigung.
One-Pan-Mahlzeiten sind an geschäftigen Wochentagen zu meinem Lieblingsessen geworden! Hier sind weitere meiner Favoriten: One Pan Mediterranean Chicken mit gerösteter Paprikasauce, One Pan Baked Lemon Chicken und Artischocken sowie One Pan Spanish Chicken und Rice.
Mahlzeiten in einer Pfanne sind LEBEN.
Kann ich hier ein Amen bekommen?
Ein Protein und eine vegetarische Beilage, die alle in einer einzigen Pfanne hergestellt werden, sind meine Art von Abendessen. Diese Zubereitung aus Hühnchen und Spargel ist voll von all der Butterkräutergüte, die Sie diese Woche brauchen. Hast du 20 Minuten? Dann setzen Sie meine Freunde.
MÜSSEN SIE EINIGES ÜBERZEUGEN?
Dieses Rezept war aus mehreren Gründen unglaublich beliebt und ich werde sie für Sie formulieren:
- Einfache Bereinigung. Sie können einfach nichts falsch machen, wenn Sie am Ende der Mahlzeit nur eine einzige Pfanne aufräumen müssen, selbst nachdem Sie im Wesentlichen zwei Gerichte zubereitet haben. Niemand verbringt so viel Zeit mit dem Aufräumen der Aufräumcrew wie mit der Vorbereitung. Dieses Gericht hat Ihren Rücken!
- Geschmack Geschmack Geschmack Geschmack. Die Kombination einiger einfacher Kräuter und Gewürze mit gehacktem Knoblauch und Butter ist wie eine Party im Mund, die selbst die wählerischsten Esser nicht ablehnen können.
- 20 Minuten. Ja, ich habe es gesagt, 20 Minuten! Dieses Gericht kommt so schnell zusammen, dass Sie sich vielleicht fragen, ob Sie ein oder zwei Schritte verpasst haben. (Sie haben es nicht getan.)
WIE MACHEN SIE EIN PAN GARLIC HERB HÜHNCHEN UND SPARGEL?
Der Vorgang ist sehr einfach, aber ich möchte Sie ganz schnell durch den Vorgang führen.
In Ihrer Lieblingsbratpfanne (ich liebe meine gusseiserne Pfanne, aber jede Bratpfanne funktioniert) schmelzen Sie etwas Butter, rühren Sie Knoblauch und Kräuter ein und fügen Sie dann das Huhn hinzu. Auf der ersten Seite bräunen, dann umdrehen und etwas länger kochen.
Als nächstes möchten Sie das ganze Huhn zur Seite schöpfen und es weiter kochen lassen, während Sie Ihren Spargel im leeren Teil der Pfanne mit etwas mehr Butter kochen (keine Sorge, dieses Gericht ist immer noch hell oben, es gibt nur 3 Esslöffel Butter in der ganzen Sache). Kochen Sie diesen grünen Spargel, bis er zart ist und Ihr Huhn durchgekocht ist.
Welche Kräuter und Gewürze passen am besten zu Hühnern?
Das Tolle an Hühnchen ist, dass es wie ein Rohling ist Schiefer für Kräuter und Gewürze. Sie können es mit italienischen Aromen wie hier oder mit vielen anderen Geschmackskombinationen wie:
- Tropical machen. Dieser inselglasierte Hühnchen- und Kokosreis verwendet Sojasauce, braunen Zucker, Sriracha und Knoblauch, um Ihren Gaumen auf die Inseln zu bringen.
- Inder. Holen Sie Ihren Instant Pot heraus und lassen Sie sich von all den Aromen der indischen Küche begeistern, die ihn in diesem Rezept für Instant Pot Tikka Masala so verdammt lecker machen. Butter, Garam Masala, Knoblauch, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Tomaten, Koriander … alles ist in diesem herzhaften, beruhigenden Gericht enthalten.
- Mexikaner. Diese Hühnchen-Fajitas-Pfanne ist ein weiteres Eintopf-Wunder, das voll genug Paprika, Zwiebeln, Kreuzkümmel, Chilipulver, Knoblauchpulver und Limettensaft ist, um Ihre Sinne zu wecken.
- Thai. Transportieren Sie sich mit meinen gegrillten süßen und würzigen Thai Chicken Kabobs nach Thailand. Auf einmal süß, herzhaft und würzig, werden Sie sich fragen, warum Sie noch nie so ein Hühnchen gewürzt haben.
WAS FLEISCH IST MIT SPARGEL?
ch neige dazu zu glauben, dass die meisten Proteine zu Gemüse passen. Es geht nur darum, wie Sie sie vorbereiten. Sie möchten wahrscheinlich kein thailändisch inspiriertes Huhn mit einem in Italien gewürzten Spargel kombinieren, aber vielleicht bin das nur ich. Ich habe Spargel mit Huhn, Truthahn, Rindfleisch, Schweinefleisch, Fisch und sogar Bohnensuppe gemacht! Ich bin mir sicher, dass es sogar gut zu Tofu passt. Spielen Sie mit Ihrem Lieblingsfleisch, Pflanzenprotein und anderen Zutaten, bis Sie sehen, was Ihnen am besten gefällt.
Wie lange dauert es, Hühnerbrust auf dem Herd zu kochen?
In diesem Gericht werden Sie feststellen, dass ich zuerst die Hühnerbrust auf beiden Seiten gebräunt habe, dann ich Bewegen Sie es zur Seite der Pfanne, um das Kochen zu beenden. Insgesamt brauchte mein Huhn ungefähr 20 Minuten, um bei mittlerer bis hoher Hitze zu kochen.
Solange Sie keine wirklich großen Hähnchenbrustfilets haben (oder auch nicht wirklich dünn sind), sind etwa 20 Minuten eine gute Faustregel für das Kochen auf dem Herd.
Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihre Hähnchenbrust fertig ist, können Sie dies überprüfen, indem Sie ein Fleischthermometer in den dicksten Teil des größten Stücks einführen. Es sollte zwischen 160 und 165 Grad anzeigen, damit es durchgeführt werden kann.
Eine andere Möglichkeit zur Überprüfung besteht darin, eine Gabel oder ein Messer in den fleischigsten Teil der größten Brust zu stecken.Wenn die Säfte klar sind, wird sie vollständig gekocht.
Und das, meine Freunde, ist alles, was dazu gehört! Ihr ganzes Abendessen wird blitzschnell fertig sein, mit viel Geschmack und kaum Arbeit!
Ein Pfannen-Knoblauch-Kräuter-Huhn und Spargel
Zutaten
- ▢ 3- 6 Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut (Brüste mit einer Dicke von nur 1 cm)
- ▢ Salz und Pfeffer nach Geschmack
- ▢ 1 Pfund Spargel, Enden abgeschnitten
- ▢ 3 Esslöffel Butter, geteilt
▢ 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
Anleitung
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Hähnchen auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne / Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Knoblauch und Kräuter einrühren und noch etwa eine Minute kochen, bis der Knoblauch duftet.
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Reduzieren auf mittlerer Stufe erhitzen, Hühnchen in die Pfanne geben und 5-7 Minuten kochen lassen, dann umdrehen und weitere 5-7 Minuten kochen. (Das Huhn sollte zu diesem Zeitpunkt fast, aber noch nicht vollständig durchgekocht sein.)
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Scoot das Huhn über die Seiten geben und den restlichen 1 Esslöffel Butter in den leeren Teil der Pfanne geben. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie Spargel hinzu. Spargel mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4-6 Minuten lang rotieren lassen, bis das Hühnchen zart und vollständig durchgegart ist.
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Sofort garniert mit frisch geknacktem schwarzem Pfeffer und frischen Kräutern servieren.
Hinweise
Was die Leute über dieses einfache Rezept für One Pan Garlic Herb Chicken und Spargel sagen
„Ich habe das heute Abend gemacht. Es war großartig! Am Ende etwas frischen Rosmarin und frische Zitrone darüber gestreut. Tolles Rezept für eine Pfanne.“ – Betty
„Tolles Rezept für die Woche. Machte es genau wie geschrieben. Die ganze Familie mochte es. Es ist eine „Wiederholung“, wie wir sagen! “ – Stephanie
„Dieses Gericht ist unglaublich! Ich habe dieses Gericht mehrmals gemacht. Jedes Mal kommt es wunderbar heraus. Die Aromen sind zusammen so lecker. “ – Indie
„OMG !! Habe das heute Abend gemacht und es war fantastisch !!! Ich habe Hähnchenbrust ohne Knochen verwendet, da ich sie zur Hand hatte. So viel Geschmack und das Das Huhn war feucht und der Spargel perfekt gekocht! “ – Dea
