Krabbenpoten zijn een hemelse traktatie voor alle liefhebbers van zeevruchten. Ze hebben zo’n uitgesproken zoetheid en tederheid, alleen al de aanblik ervan is genoeg om me in de mond te doen lopen.

Bovendien is er geen betere manier om ze op te eten dan met je handen – wat zorgt voor zo’n leuke eetervaring! Doop ze in wat geklaarde boter en je hebt een koningsmaaltijd.

Maar voor een waar feestmaal met zeevruchten, jij ‘ Ik heb smakelijke bijgerechten nodig naast je krabbenpoten. Van cheddar-baaikoekjes tot maïskolven, we hebben het voor je.

Als je niet zeker weet welke kant je moet kiezen, maak je geen zorgen, omdat ik hier ben om te helpen. We behandelen de beste dipsauzen, klassieke bijgerechten, wijnarrangementen en maken het af met een decadent dessert!

Verander je krabbenpootdiner in een hartig feest met deze beproefde bijgerechten.

Clarified Butter

Laten we beginnen met de eenvoudigste maar meest iconische partner van krabbenpoten: boter! Krabvlees heeft echt niet meer nodig dan deze rijke en smaakvolle zuivelfabriek.

Krabbenpoten, op hun eigen, zijn zoet en sappig. Maar wanneer ze in boter worden gedoopt, transformeren ze naar een heel nieuw niveau van goedheid.

Het type boter is belangrijk, wel. Neem geen genoegen met margarine! Echte boter is de sleutel om krabbenpoten nog fenomenaler te maken – met name geklaarde boter.

Om te maken, smelt u gewone boter in een pan en laat u deze even afkoelen. Hierdoor kunnen de melkbestanddelen in de boter naar de bodem van de pan zinken. De heldere vloeistof bovenop is de geklaarde boter – schep die op en serveer in een kom.

Wil je het een tandje bijzetten? Het enige dat nodig is, is wat versgeperst citroensap en knoflook. Voeg die elementen toe aan je geklaarde boter en je krijgt een dipsaus om voor te sterven. Het citroensap geeft het een verfrissende smaak, terwijl de knoflook het een beetje kick geeft.

Als je de dip nog verder wilt verhogen, voeg dan een beetje worcestersaus en diverse kruiden en specerijen toe zoals rozemarijn, peterselie, zout en peper. Zet echter niet te veel! Je wilt toch de dip simpel houden en niet overweldigend.

Een laatste tip: geklaarde boter kan het beste worden gecombineerd met warme krabbenpoten. Als je ze koud serveert, zal de boter stollen, dus misschien kun je een andere dip gebruiken als dat het geval is.

Dipsauzen

Hoewel boter het beste is, kunt u ook andere dipsauzen voor uw krabbenpoten serveren. Een heerlijke optie is om worcestersaus, ketchup, citroen, mierikswortel en peper te combineren. Het is zoet, verfrissend en gemakkelijk te maken!

Hier is nog een idee: mayonaise, dijonmosterd, dille, citroensap, zout en peper. Het is dik, romig en heerlijk bij krab.

Cheddar Bay Biscuits

Geen visfeest is compleet zonder Cheddar Bay Biscuits. Deze gouden, kaasachtige, rijke koekjes lijken in je mond te smelten. En één is nooit genoeg.

Bovendien kun je deze familie favoriet maken in minder dan 20 minuten. Het is een gegarandeerde publiekstrekker die iedereen extra tevreden laat.

Citroenrijstpilaf

Hier is een geruststellend bijgerecht dat een verfrissende draai aan je maaltijd geeft. Gemaakt met jasmijnrijst, eidooiers, zware slagroom, kippenbouillon, citroensap, Parmezaanse kaas en verse peterselie.

Citroen rijstpilaf is de perfecte metgezel voor bijna alle zeevruchten. Heerlijk, romig en dubbel verfrissend.

Verse salade

Voor een andere verfrissende kant doet salade altijd de truc. Voor iets zoets, sappigs en verfrissends raad ik een mandarijnensalade aan.

Het is de perfecte combinatie van zoet, knapperig en heerlijk verfrissend. Serveer dit voor je hoofdgerecht om je smaakpapillen wakker te maken.

Ik weet dat de meeste salades gewoon Jane zijn, maar deze krijgt altijd lovende recensies. Wees dus niet verbaasd als uw gasten om het recept vragen.

Geroosterde groenten

Geroosterde groenten zijn het perfecte bijgerecht voor krabbenpoten.Ze hebben milde, aardse en verfrissende smaken die het zoete vlees aanvullen.

Enkele geweldige groenten om te braden zijn onder meer wortelen, asperges, courgettes, paprika’s, pompoen en uien. Door deze kerels te roosteren, worden ze karameliseren en komt hun natuurlijke zoetheid naar voren, waardoor ze ongelooflijk lekker worden. Wat nog beter is, is dat geroosterde groenten geweldig smaken met zowel warme als koude krabbenpoten.

Geroosterde asperges is een andere optie die perfect bij elkaar past. Bovendien kunnen ze, net als krabbenpoten, met je handen worden gegeten! Of dip ze in hollandaisesaus voor een rijke en romige traktatie.

Aardappelen

Als het om bijgerechten gaat, zijn aardappelen de koning. Het maakt niet uit hoe je een aardappel kookt, hij smaakt gegarandeerd geweldig bij bijna elk voorgerecht, en krabbenpoten zijn geen uitzondering.

Of je nu geroosterde fingerling-aardappelen serveert gegarneerd met tijm en rozemarijn, of een eenvoudige, romige puree aardappelen, je kunt niet fout gaan.

Mocht je aardappelpuree maken, dan is hier een suggestie: giet de aardappelen met wat zure room, kaas en knoflookboter. Deze kleine toevoegingen zullen je gewone aardappelpuree buitengewoon maken!

Oh, en hier is een onconventioneel idee – wat dacht je van goedkope aardappelpannenkoekjes? Deze zijn vullend en passen vooral goed bij krabbenpoten!

Zoete maïskolven

Er is een reden waarom krab en maïskolf een klassieke combinatie is. Beide elementen zijn zoet, verfrissend en samen smaken ze fenomenaal.

Er zijn twee dingen die ik geweldig vind aan maïskolven. Het is gemakkelijk te bereiden en leuk om te eten. Net als bij krabbenpoten is er geen betere manier om van maïskolven te genieten dan met je handen!

U kunt maïskolven op verschillende manieren bereiden – allemaal gemakkelijk en allemaal met geweldige resultaten. Of je nu grilt, stoomt, kookt of magnetron, maïskolven smaakt altijd geweldig.

Vergeet niet om dit prachtige gewas in te smeren met boter! Ja, het verlangen naar boter is iets anders dat het gemeen heeft met krabbenpoten!

Wijn

Op zoek naar een wijn die perfect past bij je krabbenpoten? Chardonnay, Pinto Gris of een droge Riesling zijn allemaal uitstekende opties.

Mijn persoonlijke favoriet is een witte, boterachtige Chardonnay. Wist je dat? Chardonnay is ’s werelds meest populaire wijn. En niet voor niets is het een knapperige, zuivere wijn die goed past bij een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. En krabbenpoten zijn geen uitzondering!

Het is een elegante wijn die bij bijna elke gelegenheid goed past.

Witte wijn past over het algemeen het beste bij krab. Maar zoals bij alles, laat je smaakpapillen voorop lopen!

Dessert

Als je op zoek bent naar iets lichts en verfrissends, kun je citroenkaastaart, romige citroenvierkanten of aardbeiencake maken.

Voor iets meer rijk en decadent, chocoladetaart, mousse of brownies doen altijd de truc voor mij. Chocolade is moeilijk te verslaan.

Kies dus je eigen avontuur. Aangenaam verfrissend of zondig zoet.