Nu u voor twee eet, bent u waarschijnlijk gefocust op het kiezen van gezonde voedingsmiddelen die u helpen u op uw best te voelen en uw opgroeiende baby te ondersteunen. Maar wat je niet mag eten en drinken als je zwanger bent, is net zo belangrijk.

Hoewel je pinda kan profiteren van alle gezonde voedingsstoffen waaraan je knabbelt, kan een baby ook last hebben van ziekteverwekkende bacteriën die in bepaalde voedingsmiddelen op de loer kunnen zitten. Dus als je zwanger bent, is het het beste om voorzichtig te zijn en menu-items te vermijden die een van jullie beiden ziek kunnen maken of de groei en ontwikkeling van je kleintje kunnen beïnvloeden.

Gelukkig is het vrij eenvoudig om te weten wat veilig is en wat niet. Hier is een overzicht van de voedingsmiddelen en dranken die u tijdens de zwangerschap moet vermijden, plus wat u moet doen als u per ongeluk iets eet of drinkt op deze lijst.

Waarom zou je bepaalde voedingsmiddelen vermijden tijdens de zwangerschap?

Sommige voedingsmiddelen hebben een hoger risico op het herbergen van ziekteverwekkende bacteriën zoals Listeria, Salmonella of E. coli. Tegelijkertijd heeft je immuunsysteem het moeilijker het bestrijden van ziektekiemen tijdens de zwangerschap.

Zet die twee bij elkaar en je hebt meer kans om si lijd aan complicaties zoals een miskraam of voortijdige bevalling als u per ongeluk iets eet dat besmet is. Even zorgwekkend is het feit dat door voedsel overgedragen ziekteverwekkende bacteriën de placenta kunnen passeren. En aangezien het immuunsysteem van je baby nog niet sterk genoeg is om de ziektekiemen te bestrijden, loopt ze het risico een ernstige infectie of zelfs geboorteafwijkingen te ontwikkelen.

Niet al het voedsel dat je niet mag eten is verboden vanwege bacteriën , echter. Van alcohol en kwikrijke vis wordt u bijvoorbeeld niet ziek, maar ze kunnen een negatieve invloed hebben op de ontwikkeling van uw baby. En andere zijn gewoon niet genoeg bestudeerd om te weten of ze veilig zijn voor uw opgroeiende baby.

Voedsel dat u tijdens de zwangerschap moet vermijden

Dus waar moet u tegenwoordig niet op letten? ? Dit zijn de etenswaren en dranken die het waard zijn om van het menu te halen totdat uw baby geboren is.

Alcohol

Voor de komende 40 -odd-weken, plan om op vrolijke evenementen te proosten met een mocktail of vruchtensapspritzer. Zelfs als je hebt gehoord dat af en toe een alcoholisch drankje oké is, kun je het beste voor de zekerheid zorgen als je een baby aan boord hebt. Waarom? Alcohol komt in dezelfde concentratie als de jouwe binnen in de bloedbaan van je baby – en het duurt twee keer zo lang voordat het eruit blijft – dus wat je ook drinkt, je baby drinkt er ook een.

Heb een paar drankjes gedronken kort voordat weet je dat je zwanger was? Maak je geen zorgen. Het overkomt veel moeders, en (wat een opluchting!) Het is geen reden tot bezorgdheid.

Ongepasteuriseerde zuivelproducten en sappen

Gelukkig hoeft u zich geen zorgen te maken over het vinden van ongepasteuriseerde melk in de supermarkt, dankzij de Food and Drug Administration (FDA). Maar er worden zachte kazen gemaakt. met ongepasteuriseerde melk is een ander verhaal – ze kunnen Listeria en andere ziekteverwekkers herbergen.

Om veilig te blijven, blijf bij harde kazen zoals Swiss of cheddar, of kijk op het etiket van een kaas om te bevestigen dat het gemaakt is met gepasteuriseerde melk. hunkert naar feta, brie, camembert, geitenkaas, blauwaderkaas en queso-fresco? Bevestig dat ze eerst zijn gemaakt met gepasteuriseerde producten, of verwarm ze tot ze bubbelen.

Blijf uit de buurt van ongepasteuriseerde sappen zoals appelcider of versgeperst fruitsap Hoe zit het met behandeld sap (vruchtensappen die te vinden zijn op boerenmarkten en reformwinkels die ongepasteuriseerd zijn maar behandeld zijn om bacteriën te doden)? Zolang het is behandeld met UV-straling, is het waarschijnlijk oké.

Te veel cafeïne

Zelfs als je niet zou kunnen rondkomen zonder je dagelijkse triple-shot vanille lattes voordat je zwanger werd, is dit zeker het moment om ten minste een paar van die cafeïnehoudende shots te vervangen door cafeïnevrije shots.

Hoewel een paar kleine kopjes koffie per dag prima zijn tijdens je zwangerschap, moet je streven naar niet meer dan 200 milligram (mg) cafeïne per dag. Te veel cafeïne kan ook het vermogen van uw lichaam om ijzer te absorberen verstoren (wat kan leiden tot bloedarmoede).

Naast het temmen van de cafeïne-gewoonte, moet je ook letten op je inname van frisdrank en energiedrank. (Een blikje Mountain Dew bevat bijvoorbeeld 54 mg cafeïne, terwijl Red Bull 80 mg per blikje bevat.) En vergeet niet om aandacht te besteden aan andere stiekeme bronnen van cafeïne, zoals chocolade, zwarte of groene thee, energierepen en koffie- gearomatiseerde desserts (hallo, tiramisu!), ijsjes en yoghurt om ervoor te zorgen dat je de limiet van 200 mg niet overschrijdt.

Rauwe of niet gaar gemaakte zeevruchten

Smaak van wat tonijn sashimi? geobsedeerd door die oesters met de halve schaal? Voordat u uw favoriete rauwe bar of lokale sushi-joint bezoekt, moet u er rekening mee houden dat ongekookte of zelfs aangebraden zeevruchten tijdens de zwangerschap verboden zijn – het risico dat u bacteriën en parasieten binnenkrijgt bij uw maaltijd is te hoog.

Dus je “zult gewoon” nee “moeten zeggen tegen rauwe oesters, mosselen, ceviches, vistartaren en carpaccio’s, samen met het gerookte spul (zoals lox) dat ook ziektes kan herbergen. parasieten en bacteriën induceren. (Maar het is oké om gerookte zeevruchten te eten die deel uitmaken van een gekookt gerecht, zoals een ovenschotel.)

Hoewel dit niet betekent dat je je favoriete Japanse restaurant de komende negen maanden moet mijden, betekent het wel dat je moet voorzichtig zijn met wat je bestelt. De meeste plaatsen bieden bijvoorbeeld broodjes gemaakt met gekookte zeevruchten of groenten direct aan de sushibar! Zorg er wel voor dat alle zeevruchten die u bestelt goed gaar zijn: vis moet schilferen en schaaldieren moeten stevig zijn.

Zeldzaam of onvoldoende gaar vlees

Als het om uw vlees gaat, is dit niet het tijd om roze te zien … of rood. (Dit geldt ook voor gevogelte en varkensvlees, maar de meeste mensen eten dat voedsel vaak doorbakken.) Dus hoewel je die steak medium-rare hebt gekookt (of besteld) voordat je baby aan boord kwam, moet je nu zich onthouden van bloedrood vlees.

Ongekookt vlees (en gevogelte) kan bacteriën bevatten zoals E. coli, Trichinella en Salmonella (die allemaal een ernstige vorm van voedselvergiftiging kunnen veroorzaken) of toxoplasmose kunnen veroorzaken. / p>

En als je merkt dat de restaurantburger die je bestelde er iets te roze uitkwam? Wees niet bang om hem terug te sturen. Dit is niet het moment om verlegen te zijn. (Door de veiligheid van je baby in gedachten te houden, zul je het gemakkelijker vinden om je innerlijke restaurantdiva los te laten!)

Hotdogs en delicatessen

Die dubbele kalkoen, salami en ui met extra mosterd kan je hongerige eetlust opwekken, maar het is misschien niet de gezondste optie die er momenteel is.

Als aanstaande moeder wil je het voedsel vermijden dat is geconserveerd met nitraten en nitrieten, chemicaliën die worden gebruikt bij het bewaren van voedsel en die (in grote hoeveelheden) niet goed zijn voor een zich ontwikkelende foetus.

Naast dat broodje met dubbeldeks, wilt u misschien afzien van hotdogs en paté. Behalve dat ze vol zitten met conserveermiddelen (en vet), lopen deze voedingsmiddelen ook het kleine risico om Listeria te dragen.

Als het opgeven van deli een te groot offer is, schakel dan over op nitraatvrij lunchvlees en verwarm ze tot stomen om bacteriën te verwijderen voordat je ze opeet (kalkoen smelt, iemand?).

Rauwe of onvoldoende verhitte eieren

Hoewel het misschien logisch lijkt om af te zien van rauwe of vloeibare eieren , je zult ze op meer plaatsen vinden dan de lekkere stukjes beslag die aan de spatel kleven. Dus, tenzij er iets is gemaakt met gepasteuriseerde eieren, moet je het eten vermijden waar rauwheid hoogtij viert: zacht roerei, zelfgemaakt ijs of mousse, rauw beslag of koekjesdeeg, zelfgemaakte mayonaise, tiramisu en zelfgemaakte advocaat.

Sla de Caesar-dressings en hollandaisesaus over (tenzij je absoluut zeker weet dat ze zonder eieren zijn gemaakt – gebottelde, houdbare Caesars zijn meestal oké ), en zorg ervoor dat die ontbijtomeletten en scrambles door en door gaar zijn. Net als bij rauw vlees een d pluimvee, u wilt niet de kans lopen om aan salmonella te worden blootgesteld.

Om absoluut veilig te zijn, moet u ervoor zorgen dat de eieren die u koopt, gekoeld zijn bewaard en dat de houdbaarheidsdatum niet is verstreken.

Kwikrijke vis

Je weet dat vis vol zit met al die hersenkraker (goed voor de baby) en stemmingsbevorderende (goed voor je) omega-3 vetzuren. Maar als het gaat om het eten van vis tijdens de zwangerschap, is het gemakkelijk om in de war te raken over welke soorten zijn slecht (dwz rijk aan kwik) en welke soorten zijn veilig om te eten.

Kortom: vermijd haaien, zwaardvis, koningsmakreel, tilefish uit de Golf van Mexico, orange roughy en grootoogtonijn – ze bevatten het hoogste kwikgehalte. Je moet ook je inname van witte tonijn, tandbaars , snapper, wilde gestreepte baars en heilbot tot niet meer dan een portie van 6 ons (oz.) per week.

Wat is de veiligste zeevruchten voor aanstaande eters? Dat zou wilde zalm (vers, bevroren of ingeblikt), koolvis, gestreepte tonijn (blik), kabeljauw, zoetwatervorel, tong, tilapia, garnalen, sardines, ansjovis en sint-jakobsschelpen zijn. Streef naar twee tot drie porties tweemaal (of 8 tot 12 oz.) Per week, maar zorg ervoor dat de zeevruchten goed gaar zijn.

Rauwe spruiten

Overweeg je om wat alfalfa of taugé in je boterham of salade te doen om het die extra knapperigheid te geven? Beter nog een keer nadenken. Rauwe spruiten zijn in verband gebracht met uitbraken van E. coli en salmonella, dus ze behoren zeker tot de categorie van voedsel dat beter is dan genezen tijdens de zwangerschap.

Dat gezegd hebbende, dat is niet zo. veroordeeld om af te zien van die knapperige textuur totdat je bevalt. Probeer babyspinazie of baby-rucola te vervangen door je boterham of salades, of voeg wat dungesneden sperziebonen in Franse stijl toe. Dat zal de kleur en smaak van je boterham zeker een boost geven paar inkepingen – plus geef je een portie van die gezonde groene groenten.

Ongewassen groenten en fruit

Het is altijd de moeite waard om het product even af te spoelen voordat je gaat eten, maar het is vooral belangrijk om rauw schoon te maken fruit en groenten tegenwoordig. Schadelijke bacteriën zoals Listeria, Salmonella of E. coli kunnen op de loer liggen aan de buitenkant van producten – en de microben kunnen zich gemakkelijk verspreiden naar het vruchtvlees wanneer een fruit of groente wordt gesneden, geperst of geschild.

Het is echter niet nodig om een speciale productreinigingsspray te gebruiken, maar een grondige spoeling Met stromend water voor het eten of klaarmaken is de klus geklaard, en als u achtergebleven vuil ziet, schraapt u het weg met een productborstel. Snijd ten slotte alle stukjes product weg die gekneusd of beschadigd lijken, aangezien deze gebieden waarschijnlijker zijn voor bacteriën.

Premade deli salades

Ze kunnen potentieel Listeria bevatten, dus vermijd de salades met eieren, pasta, kip en tonijn achter de delicatessenwinkel of bij de broodjeszaak op de hoek. Maar het is prima om thuis je eigen versies te maken als je ergens naar verlangt. Zorg ervoor dat ingrediënten zoals ei en kip goed gaar zijn en blijf bij tonijn met een laag kwikgehalte, zoals skipjack.

Wat als u per ongeluk een van deze voedingsmiddelen eet terwijl u zwanger bent?

Per ongeluk iets gegeten dat u niet zou mogen eten? Het gebeurt soms. Bel onmiddellijk uw arts als u mogelijke tekenen van voedselvergiftiging opmerkt. Deze omvatten: buikpijn, braken, diarree of griepachtige symptomen zoals koorts, lichaamspijn of hoofdpijn. Van besmet voedsel wordt u meestal binnen een tot drie dagen na het eten ziek.

En als u zich goed voelt? Je hoeft de dokter niet te bellen, maar het kan ook geen kwaad om contact op te nemen. Een beetje extra geruststelling is nooit erg!