Varkenshaas Marinade

Een eenvoudig recept voor varkenshaasmarinade dat kan worden gebruikt voor elke kookmethode, inclusief gegrilde varkenshaas, oven of crock-pot varkenshaas.

Als je van gemarineerd vlees houdt, moet je zeker mijn Flank Steak-recept en mijn Gemarineerde Kip Tenders proberen. Oh, en mis mijn Easy, No Fuss varkenshaas recept niet!

Varkenshaas is een van mijn favoriete makkelijke stukken vlees om voor mijn gezin te koken, vooral voor een lekker zondagsdiner dat chique lijkt, maar niet eenvoudiger te maken kan zijn. Dit is mijn favoriete marinade-recept voor varkenshaas, en het is allemaal te danken aan mijn moeder, die me altijd heeft geleerd dat de sleutel tot een goede marinade van varkenshaas simpelweg 1 deel olie, 1 deel citroensap en veel knoflook is!

Sindsdien heb ik haar methode aangepast om een paar extra smaken toe te voegen, dankzij dit recept van Fifteen Spatulas. Ik breng het varkensvlees op smaak met zout en peper, voeg een beetje dijonmosterd toe en als ik verse rozemarijn bij de hand heb, doe ik dat ook.

Dit is zo’n geweldig varkensvleesrecept om van tevoren te maken tijd aangezien het varkensvlees een nacht of zelfs meerdere dagen kan marineren. Je kunt het koken in de oven of op de grill. Hier is mijn recept voor Easy, No-Fuss varkenshaas.

Hoe maak je een marinade van varkenshaas:

Kruid de varkenshaas met peper en zout aan alle kanten.
Klop de olijfolie, citroensap, citroenschil, dijonmosterd, knoflook en rozemarijn door elkaar.
Voeg vlees en marinade toe aan een ritssluitingszak en marineer gedurende 2 uur of een nacht.

Hoe lang varkenshaas marineren:

Kun je varkenshaas te lang marineren ? Volgens Foodsafety.gov kan gemarineerd varkensvlees tot 5 dagen veilig in de koelkast worden bewaard. Hoewel gevogelte waarschijnlijk begint af te breken als het langer dan 2 dagen wordt gemarineerd, kan varkenshaas veilig meerdere dagen standhouden als het correct in de koelkast wordt bewaard.

Kun je gemarineerde varkenshaas invriezen?

Ja! Gemarineerde varkenshaas kun je tot wel 5 maanden in de vriezer bewaren. Bereid de marinade gewoon zoals beschreven in een vriezerbestendige, gallon ritssluitingszak.

Plaats de varkenshaas in de marinade en probeer zoveel mogelijk lucht eruit te krijgen voordat je de zak sluit. Plat in de vriezer bewaren (dit zal helpen om een vlakkere vorm te houden totdat hij bevroren is, waardoor hij gemakkelijker kan worden bewaard).

Wat te serveren met varkenshaas:

Geroosterde groenten
Perfecte aardappelpuree
Italiaanse Caprese salade
Verse fruitschaal

Je kunt MIJ ook VOLGEN op FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM en PINTEREST voor meer geweldige recepten!