Jednoduchý recept na marinádu z vepřové panenky, který lze použít pro jakoukoli metodu vaření, včetně grilované vepřové panenky, trouby nebo vepřová panenka.
Pokud máte rádi marinované maso, měli byste určitě vyzkoušet můj recept Flank Steak a moje Marinované kuřecí nabídky. A nenechte si ujít můj recept Easy, No Fuss Pork Tenderloin!
Marináda z vepřové panenky
Vepřová panenka je jedním z mých oblíbených snadných kusů masa, které se vaří pro moji rodinu, zejména na příjemnou nedělní večeři, která vypadá fantasticky, ale nemůže být jednodušší. Toto je můj recept na marinádu z vepřové panenky a to vše díky mé mámě, která mě vždy naučila, že klíčem k dobré marinádě z vepřové panenky je jednoduše 1 díl oleje, 1 díl citronové šťávy a spousta česneku!
Od té doby jsem díky tomuto receptu od Fifteen Spatulas přizpůsobil její metodu přidání několika dalších příchutí. Vepřové maso dochutím solí a pepřem, přidám trochu dijonské hořčice, a pokud mám po ruce čerstvý rozmarýn, přidám také.
Je to skvělý recept na vepřové maso času, protože vepřové maso může marinovat přes noc nebo dokonce několik dní. Můžete je vařit v troubě nebo na grilu. Tady je můj recept na vepřovou panenku Easy, No-Fuss.
Jak připravit marinádu z vepřové panenky:
- Vepřovou panenku dochuťte solí a pepřem ze všech stran.
- Olivový olej, citronovou šťávu, citronovou kůru, dijonskou hořčici, česnek a rozmarýn rozšleháme.
- Přidejte maso a marinádu do ziplockového sáčku a marinujte 2 hodiny nebo přes noc.
Jak dlouho marinovat vepřovou panenku:
Můžete vepřovou panenku marinovat příliš dlouho ? Podle Foodsafety.gov může být marinované vepřové maso bezpečně skladováno v chladničce až 5 dní. I když se drůbež pravděpodobně marinuje déle než 2 dny, vepřová panenka může při správném skladování v chladničce bezpečně vydržet několik dní.
Můžete zmrazit marinovanou vepřovou panenku?
Ano! Marinovanou vepřovou panenku můžete skladovat v mrazáku až 5 měsíců. Jednoduše připravte marinádu, jak je popsáno, a umístěte ji do mrazícího bezpečného, galonového ziplockového sáčku.
Vložte vepřovou panenku do marinády a před uzavřením sáčku se pokuste dostat co nejvíce vzduchu. Skladování položte naplocho do mrazničky (to vám pomůže zachovat plošší tvar, dokud nezmrazí, což usnadní skladování).
Co podávat s vepřovou panenkou:
- restovaná zelenina
- perfektní bramborová kaše
- italský salát Caprese
- mísa s čerstvým ovocem
Můžete mě také SLEDOVAT na FACEBOOKU, TWITTERU, INSTAGRAMU a PINTERESTU a získat další skvělé recepty!
Marináda z vepřové panenky
Vytisknout špendlík Přidat do mého jídelního plánu Přejít na jídelní plán
Kuchyně: Americká
Video
Ingredience
- ▢ 1/4 šálku olivového oleje
- ▢ 1/4 šálku čerstvé vymačkané citronové šťávy
- ▢ kůra z 1 citronu
- ▢ 6 stroužků česneku, mletých
- ▢ 1 lžíce dijonské hořčice
- ▢ 2 větvičky čerstvého rozmarýnu, mleté (volitelně)
- ▢ sůl a pepř
- ▢ 2 vepřová panenka, celkem asi 2,5 libry
pokyny
-
Vepřové panenky dochutíme solí a pepřem ze všech stran.
-
Zbývající marinádové ingredience rozšleháme. Přidejte maso a marinádu do sáčku na ziplock a marinujte 2 hodiny nebo přes noc.
-
Vařte podle potřeby na grilu, v troubě nebo v hrnci. Tady je můj oblíbený recept na vepřovou panenku Easy, No-Fuss.
