Zwitsers & Cheddar Kaasfondue is een eenvoudig aperitiefrecept dat perfect is voor vakantiediners, feesten en familiefeesten! Dit heerlijke fonduerecept komt in slechts een paar minuten samen met een paar eenvoudige ingrediënten – het is zo gemakkelijk te maken en iedereen vindt het heerlijk!
We maken dit kaasfonduerecept altijd als we vrienden uitnodigen voor het avondeten en iedereen is verbaasd over hoe gemakkelijk het te maken is! Jarenlang dacht ik dat fondue erg moeilijk te maken was en iets dat je alleen kon eten als je naar de Melting Pot ging voor het avondeten! En toen vond ik dit fonduerecept en besefte ik hoe gemakkelijk het is om thuis te maken. Ik denk zelfs dat deze zelfgemaakte versie net zo goed, zo niet beter smaakt dan de restaurantversie!
Je kunt een fonduepan en fonduevorken gebruiken (mijn kinderen vinden het heerlijk om ermee te eten!), Maar je kunt ook gewoon Gebruik een gewone steelpan om deze heerlijke kaasfondue te maken.
Heb je een fonduepan nodig om kaasfondue te maken?
Je kunt een fonduepan gebruiken om kaasfondue te maken, maar dat hoeft zeker niet. Ik heb een elektrische fonduepan waar ik dol op ben, maar ik heb dit recept tientallen keren in een gewone pan gemaakt en het werkt net zo goed. Als je een fonduepan gebruikt, wil je ervoor zorgen dat je het vuur redelijk laag houdt, zodat je de kaas niet verschroeit. Ik houd de mijne bijna helemaal laag en alles smelt heel snel.
Wat moet je in kaasfondue dopen?
Er zijn zoveel verschillende dippers die je kunt eten bij kaasfondue! We houden ervan om het volgende te dopen:
- Stokbrood (in hapklare stukjes scheuren)
- ham
- broccoli (dit hebben we het liefst gekookt)
- sperziebonen (gestoomd)
- appels
- aardappelen (ik kook de in blokjes gesneden aardappelen gewoon in een pan met een beetje boter of olijfolie en gekruid zout – zo lekker!)
Er zijn ook genoeg andere opties voor fonduedippers – vrijwel alles smaakt beter als het in kaas wordt gedoopt! Kaasfondue is niet alleen leuk om te serveren voor gezelschappen en feesten, maar ook voor kinderen is het een heerlijke maaltijd! Ik heb ontdekt dat ik mijn kinderen dingen kan laten eten die ze normaal niet zouden doen, zolang ze hun eten maar in een lekkere kaasdip kunnen dopen. Het is een geweldige manier om kinderen (en volwassenen) meer groenten te laten eten!
Welke soorten kaas werken het beste bij fondue ?
Ik gebruik meestal gelijke hoeveelheden Cheddar en Zwitserse kaas in dit recept, maar elke smaak van kaas werkt goed! Als we een beetje zin hebben, zullen we de Zwitsers vervangen door Emmentaler of Gruyère. Als je een ietwat Mexicaanse draai wilt, kun je een fiesta-blend gebruiken of gewoon een beetje Monterey Jack toevoegen. Dit kaasfonduerecept is zo veelzijdig – u kunt elke kaas / melange van kazen gebruiken die u verkiest!
Ingrediënten in Zwitserse en Cheddar-kaasfondue
- 1 1/2 eetl. boter
- 1 eetl. maizena
- 1/2 theelepel. zout
- 1 kopje melk
- 1 kopje geraspte cheddarkaas (ik gebruik meestal milde of medium)
- 1 kopje geraspte Zwitserse kaas
- Dippers voor fondue (ham, stokbrood, appels, aardappelen, groenten, enz.)
Hoe te maken kaasfondue:
- Smelt de boter op laag vuur en voeg dan de maizena toe, roer tot alles goed gemengd is – je kunt een fonduepan of een steelpan op het fornuis gebruiken – beide methoden werken geweldig! Als je een elektrische fonduepan hebt, draai de temperatuur dan iets boven warm, want de temperatuur wordt erg hoog als je hoger gaat dan dit!
- Meng het zout goed erdoor en voeg dan de melk toe. Roer continu op middelhoog vuur tot het kookt. Blijf het mengsel een minuut roeren en koken.
- Zet het vuur iets lager en voeg dan de kaas toe.
- Mix tot de kaas is gesmolten en serveer met al je favoriete dippers!
SWISS & CHEDDAR CHEESE FONDUE
Printpin
Ingrediënten
- 1 1/2 eetlepel. boter
- 1 eetl. maizena
- 1/2 theelepel. zout
- 1 kopje melk
- 1 kopje Cache Valley versnipperde milde cheddarkaas
- 1 kopje Cache Valley versnipperde Zwitserse kaas
- Dippers voor fondueham, stokbrood, appels, aardappelen, groenten, enz.
Instructies
-
Smelt de boter op laag vuur en voeg dan de maizena toe, roer tot alles goed gemengd is. (Je kunt een fonduepan of een steelpan op het fornuis gebruiken – beide methoden werken geweldig! Als je een elektrische fonduepan hebt, draai de temperatuur dan iets boven warm, want de temperatuur wordt erg heet als je hoger gaat dan dit!)
-
Meng het zout goed erdoor en voeg dan de melk toe. Roer continu op middelhoog vuur tot het kookt. Blijf het mengsel een minuut roeren en koken.
-
Zet het vuur iets lager en dan voeg de kaas toe. Mix tot de kaas gesmolten is en serveer met al je favoriete dippers!
Hoe serveer je kaasfondue?
–Kaasfondue is een heerlijk aperitief, maar ook een heerlijke maaltijd! Als je een grote verscheidenheid aan dippers hebt (vlees, groenten, brood, enz.), En je maakt genoeg kaas, dan kan dit zeker een volledig uitgebalanceerde maaltijd zijn. Natuurlijk volgen we de maaltijd meestal ook op met chocoladefondue, maar alleen de kaasfondue met dippers is erg vullend.
–Als we gewoon fondue hebben met ons gezin, zetten we de fonduepan in de midden op tafel en duik weg. Alle dippers zijn zo klein dat dubbel onderdompelen niet echt een probleem is! Als we vrienden of familie hebben, hebben we meestal een paar tafels opgesteld, dus we scheppen een deel van de fondue in kleine kommetjes / schaaltjes (ik gebruik deze) en geven ze aan degenen die de fonduepan niet kunnen bereiken of geef er gewoon de voorkeur aan om hun eigen portie kaas te hebben om in te dippen.
Bevat kaasfondue alcohol?
Sommige recepten bevatten alcohol, maar dit recept is alcoholvrij ! Niet alleen omdat ik geen alcohol bij de hand heb, maar ik denk eigenlijk dat de fondue zonder alcohol beter smaakt!
Kan kaasfondue worden opgewarmd?
Dit recept is absoluut geweldig, maar warmt helaas niet zo goed op. Als ik het een paar uur van tevoren moet maken, giet ik de warme fondue rechtstreeks in een warme Crockpot en houd ik de kaas warm totdat ik hem moet serveren. Ik heb al eerder geprobeerd om restjes in de koelkast te bewaren en probeerde vervolgens op te warmen in de magnetron en de consistentie van de kaas is op dat moment gewoon niet erg goed.
Het goede nieuws is dat het zeer zeldzaam is dat we hebben ooit nog fondue over als het eten klaar is. Mensen schrapen in ieder geval de laatste kleine stukjes kaas van de bodem van de pan!
Zwitsers & Cheddar-kaasfondue is een eenvoudig aperitiefrecept dat perfect is voor vakantiediners, feesten en familiefeesten! Dit heerlijke fonduerecept komt in slechts een paar minuten samen met een paar eenvoudige ingrediënten – het is zo gemakkelijk te maken en iedereen vindt het heerlijk!
Meer aperitiefrecepten nodig? Je moet deze proberen:
- The Best Chicken Tenders-voorgerecht
- Bacon Avocado Deviled Eggs-voorgerecht
- Cheesy Meatball Bites voorgerecht
- Pizza Pinwheels voorgerecht
- Ranch Chicken Bacon Kabob-voorgerecht
- Beste gehaktbal en Lil Smokies-voorgerecht
- Snel & Gemakkelijk kipsalade-voorgerechtrecept
- Gebakken spek-gehaktbal-voorgerecht
- Beste kaasfondue-voorgerecht
- Ranch-worstbroodjes-voorgerecht
- Beste recept voor Texas Caviar-voorgerecht
- Buffalo Chicken Dip Recept
