Deze Matcha Groene Thee Frappuccino is de perfecte drank voor matcha-liefhebbers! Snel en gemakkelijk te doen, u kunt kiezen tussen het toevoegen van suiker of uw favoriete zoetstof die geen smaak verliest. Geniet van de beste groene thee-frappuccino in het comfort van je huis!

Ja, ik weet het: suiker maakt alles beter. Maar ik heb dit recept voor je gemaakt om te kiezen tussen het gebruik van suiker of zoetstof. Op die manier kunnen suikereters en iedereen die op zoek is naar een variant zonder de extra calorieën genieten van deze heerlijke matcha frappe.

Waarom dit recept werkt

• Je kunt suiker gebruiken of gesneden wat calorieën met een zoetstof;
• Het is net zo goed als degene die je bij Starbucks bestelt, maar kost minder dan de helft van de prijs;
• Je hebt waarschijnlijk alle ingrediënten in je keuken.

Wat zijn de ingrediënten van deze frappuccino?

Laten we eens kijken naar alle ingrediënten die je nodig hebt om deze matcha groene thee frappuccino te maken.

• IJs. Maak het liever met chloorvrij water, om een onaangename nasmaak te vermijden.

• Melk. Gebruik indien mogelijk volle melk. Starbucks gebruikt volle melk voor hun drankjes, dus als je je matcha frappuccino net als Starbucks wilt, geef dan de voorkeur aan heel. Als je wat extra calorieën wilt snijden, gebruik dan magere melk.

• Suiker of zoetstof. Als je suiker gebruikt, maken 2 eetlepels je frappuccino lichtzoet, en met 3 eetlepels wordt het Starbucks zoet. Ik gebruik Swerve of erythritol als vervanging van suiker, dezelfde hoeveelheid als hierboven.

• Matcha-poeder. Zorg ervoor dat je matchapoeder gebruikt. Hoe fijner, hoe beter het zal mengen. Bovendien zorgt een premium matcha ervoor dat je frappuccino minder bitter smaakt.

• Slagroom. Het is optioneel, maar laat je drankje smaken als frappuccino’s van Starbucks. Wil je slagroom maken zoals die bij Starbucks? Voeg 1/4 theelepel vanille-extract en 3 eetlepels suiker toe aan elke kop volle room.

• Vanille-extract. Laat de smaak van de ingrediënten meer naar voren komen. Probeer dit ingrediënt niet over te slaan.

Verschil tussen matchapoeder en groene thee

Mag ik groene theebladeren gebruiken voor dit recept?

Jij kan niet het hele blad gebruiken voor dit recept, nee. Het zal ook niet hetzelfde zijn als dit recept proberen met gebrouwen groene thee. Je moet matcha-poeder gebruiken, anders werkt het gewoon niet.

Maar wat is matchapoeder?

Matcha is niets meer dan groene theebladeren verwerkt tot een zeer fijn poeder dat kan worden gemengd met melk of water. Als je het drinkt, consumeer je eigenlijk groene theebladeren.

Matcha-poeder lost niet volledig op in water zoals suiker dat doet. Dat komt omdat, zoals hierboven vermeld, matcha-poeder kleine stukjes groene theeblaadjes zijn. Wanneer je de ingrediënten voor deze frappuccino mengt, creëer je de suspensie van het matchapoeder in de melk en het water, in plaats van het op te lossen.

Als je de matcha klopt, maak je een suspensie van de thee. bladpoeder in het water, in plaats van het op te lossen. Dus als je je groene thee frappuccino te lang laat zitten, is het normaal dat er matchapoeder op de bodem van de beker zit.

Bevat groene thee cafeïne?

Ja, groene thee bevat cafeïne, net als deze matcha groene thee frappuccino.

• 

• 

Kan ik dit recept veganistisch maken?

Ja, dat kan!

Vervangende melk door amandel-, soja- of havermelk. Laat de slagroom eruit of vervang deze door een veganistisch alternatief. Gebruik liever een aquafaba-versie. Vergeet niet vanille-extract toe te voegen!

Hoe dit recept te maken

Ik beloofde snel en gemakkelijk, en snel en gemakkelijk is wat ik hier bezorg!

Stap één: meng de ingrediënten. Voeg ijs, melk, suiker of zoetstof, matchapoeder en vanille-extract toe aan de beker van je blender.

Stap twee: Mix het. Zorg ervoor dat je het minstens 30 seconden mixt. Ik bewaar het altijd een hele minuut.

Stap drie: serveer onmiddellijk. Dit recept kan het beste worden geconsumeerd zodra het is gemaakt.

Serveer in een hoge kop, bedek met slagroom en steek er een herbruikbaar rietje in om ten volle te genieten van je groene thee-frappuccino!

Tips voor de beste matcha frappuccino

• Denk eraan om je matchapoeder te zeven voordat je gaat mengen, om klontervorming te voorkomen.
• Hoe beter de matcha, hoe beter de smaak en hoe helderder hij eruit zal zien;
• Blend je groene thee frappuccino gedurende 30 seconden of langer, zodat het ijs volledig wordt fijngemaakt en de matcha poeder goed gemengd;
• Dit recept werkt het beste als ik een blender gebruik die geschikt is voor ijs.

Moet ik xanthaangom toevoegen aan mijn frappuccino?

Je kunt het gebruiken als je het in je voorraadkast hebt, omdat het de consistentie zal veranderen en het meer ‘romig’ zal maken. Wil je dit recept proberen met dit ingrediënt? Voeg voor het blenden 1/8 theelepel xanthaangom toe aan deze frappuccino.

Ik sla xanthaangom altijd over en krijg toch elke keer een heerlijk resultaat. Als je een blender hebt die met ijs overweg kan, kan dit ingrediënt worden overgeslagen.

• 

• 

Waarom smaakt mijn frappuccino zo grappig?

In de meeste gevallen komt dat doordat je een matcha gebruikt die niet goed is. Probeer het merk van je matchapoeder te veranderen. Controleer ook of het enige ingrediënt van je matcha groene theebladeren zijn. Gebruik er geen met andere ingrediënten voor dit recept.

Als je een goed matcha-merk gebruikt, controleer dan of je geen ijs gebruikt dat al te lang op je koelkast staat. Oud ijs kan de smaak van dit recept veranderen.

Als laatste, als je melk vervangt door een niet-zuivelversie, gebruik dan liever soja-, amandel- of havermelk, en vergeet niet om vanille-extract toe te voegen.

Klaar om goede groene vibes te krijgen?

Meer door Starbucks geïnspireerde recepten

Cold Brew-koffieconcentraat
bloedsinaasappellimonade
Koffielimonade
Beste Iced Coffee Drink Ideas
9 Black Tea Recepten voor de zomer

VOLG ME op INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK en YOUTUBE voor meer geweldige recepttips en ideeën!