Niemand kan het knapperige, lichtzoete, perfect gebakken aas van een maïshond ontkennen. Gelukkig zijn corndogs eigenlijk supergemakkelijk thuis te maken. Het beslag frituurt snel en super krokant – zoals elke goede maïshond hoort te zijn!

Laat het beslag zitten.

Maïshondenbeslag heeft veel baat bij een paar minuten zitten voordat je gaat coaten. de hotdogs. Het wordt dikker als het zit, waardoor de hotdog zo goed mogelijk wordt bedekt. Voor het beste resultaat maak je eerst het beslag en laat je het dan intrekken terwijl je de olie verwarmt. De hotdog in het beslag dompelen vlak voor het frituren werkt het beste!

Bereid uw hotdogs voor.

Deze stap is cruciaal. Zorg ervoor dat je hotdogs VOLLEDIG afgedroogd zijn voordat je ze in het beslag dompelt. Het enige wat ze nodig hebben, is eenvoudig afnemen met een papieren handdoek. Als je voelt dat je beslag nog steeds niet goed plakt, kun je hotdogs in een beetje maizena rollen.

Houd je olie warm.

Zoals bij de meeste frituurprojecten, De olietemperatuur is de sleutel, dus zorg ervoor dat je een thermometer gebruikt. De ideale frituurtemperatuur voor maïshonden is 375 °. Geef je olie de tijd om tussen elke batch terug te komen tot 375 ° en zet het vuur een beetje lager als de olie begint te heet te worden.

Zolang je je olie klaar hebt, kun je net zo goed wat meer gebakken, heerlijke smaak aan je maaltijd toevoegen. Combineer deze maïshonden met onze favoriete frietjes en maak het helemaal af met decadente gefrituurde erts. Je buik zal je dankbaar zijn.