Wanneer kunnen baby’s maïs eten?

Volkoren korrels, zoals gerst, maïs en rijst worden vermeld als een mogelijke verstikking gevaren voor baby’s jonger dan 12 maanden door de CDC van de Verenigde Staten.1 Wij zijn echter van mening dat het oké is om gekookte maïskolven te serveren aan baby’s van 6 maanden en ouder, aangezien het knagen aan de pitten de vorm van de pit verandert, het risico verminderen.

Maïs, of zoals sommigen van ons het noemen, maïs: het is een van ’s werelds belangrijkste landbouwgewassen – niet alleen voor de honderden miljoenen mensen die ervan afhankelijk zijn als basisvoedsel, maar voor iedereen die tandpasta gebruikt, aspirine slikt, kauwgom kauwt, make-up draagt en frisdrank drinkt. Maïs is een ongelooflijk veelzijdig volkoren graan dat wordt gebruikt om honderden producten te maken.

Is maïs gezond voor baby’s?

Het hangt af van het soort maïs. Als de maïs die u koopt verse suikermaïs is, ja. Suikermaïs (de maïssoort die doorgaans “on the cob” verkrijgbaar is en als losse korrels wordt ingevroren) bevat veel B-vitamines, vezels, ijzer, kalium en zink – essentiële voedingsstoffen om de groei van uw baby te ondersteunen. Suikermaïs bevat ook fytochemicaliën die gezonde visie en antioxidanten om het immuunsysteem van uw baby te versterken. Ten slotte is suikermaïs over het algemeen niet genetisch gemodificeerd en komt het regelmatig voor op het voedsel van de Environmental Working Group’s Clean Fifteen met de minste hoeveelheid pesticiden.2 3 Zoals de naam al doet vermoeden, bevat suikermaïs van nature voorkomende suikers, maar het graan is lang niet zo zoet als andere populaire groenten en fruit zoals appels of bieten.

Toch maakt suikermaïs slechts ongeveer 1 procent uit van alle maïs die in de Verenigde Staten wordt verbouwd. Het merendeel van de veldmaïs op de markt is een heel ander verhaal. Veldmaïs, die meestal wordt geteeld voor diervoeder, maïschips, cornflakes, glucosestroop en andere bewerkte maïsproducten wordt vaak gekweekt uit genetisch gemodificeerde zaaigoed en zwaar besproeid met pesticiden.5

Koop dus bij twijfel suikermaïs en beperk de blootstelling van uw baby aan bewerkte maïsproducten.

Is maïs een verstikkingsgevaar voor baby’s?

Ja. Volkoren korrels, inclusief maïs, vormen een potentieel verstikkingsgevaar voor baby’s jonger dan 12 maanden.6 Om het risico te verkleinen, dient u maïskolven te serveren, aangezien het knagen van uw baby de korrels kapot maakt, waardoor het risico wordt verkleind. Blijf zelfs dan tijdens het eten bij uw baby en let goed op. In theorie zou men kunnen verslikken in welk voedsel dan ook.

Voor meer informatie, bezoek onze sectie over kokhalzen en stikken en maak uzelf vertrouwd met veelvoorkomende verstikkingsgevaren.

Is maïs een veel voorkomend allergeen?

Maïsallergieën zijn ongebruikelijk, maar niet ongehoord.7 8 Sommige mensen met fruitallergieën (vooral perziken) kunnen ook een maïsallergie hebben.9 Zoals u zou doen bij het introduceren van nieuw voedsel, begint u met het aanbieden van een kleine hoeveelheid van maïs als zodanig voor de eerste paar porties. Als er geen bijwerking is, verhoog dan geleidelijk de hoeveelheid over toekomstige maaltijden.

Hoe bereid je maïs voor baby’s met spenen via baby’s?

Elke baby ontwikkelt zich volgens zijn eigen tijdlijn. De onderstaande voorbereidingssuggesties zijn alleen voor informatieve doeleinden en zijn geen vervanging voor professioneel, een-op-een advies van uw pediatrische arts of gezondheidswerker, voedingsdeskundige of diëtist, of expert in voeding en eten bij kinderen. Negeer nooit professioneel medisch advies en stel het zoeken ervan nooit uit vanwege iets dat u hier hebt gelezen of gezien.

6 tot 12 maanden oud: maïskorrels kunnen verstikkingsgevaar opleveren voor baby’s jonger dan 12 maanden. Dat gezegd hebbende, er zijn tal van voordelen aan het aanbieden van maïskolven, aangezien de activiteit van kauwen en knagen op de kolf de orale ontwikkeling kan bevorderen en de kaakspieren kan versterken. Introduceer maïs door maïskolven te serveren. Stoom of kook de maïs tot hij gaar is en snijd hem in rondjes van 1 of 2 inch, zodat de vingers van je baby er gemakkelijk omheen kunnen wikkelen. In dit stadium is het ook prima om maïsbrood, polenta en andere gerechten met maïsmeel aan te bieden.

12 tot 24 maanden oud: blijf maïskolven serveren en maak de stukjes maïskolf geleidelijk langer en je baby wordt bedrevener in zelfvoeding. Op deze leeftijd mag je ook losse maïskorrels op zichzelf of door andere gerechten mengen.

Ga voor meer informatie over het snijden van voedsel voor de leeftijd van uw baby naar onze sectie over voedselformaten & Vormen.