Een rapport van de British Liver Trust (gepubliceerd in juni 2016) ‘Koffie en de lever – de potentiële gezondheidsvoordelen’ bevestigt dat koffie goed is voor de gezondheid van de lever. Het is de eerste keer dat het hele lichaam van huidig onderzoek en bewijs is beoordeeld en samengevoegd tot één rapport.
Het rapport levert bewijs dat:
- Regelmatig matig drinken hoeveelheden koffie kunnen leverkanker voorkomen – de Wereldgezondheidsorganisatie heeft dit verminderde risico onlangs bevestigd na beoordeling van meer dan 1000 onderzoeken bij mensen.
- Koffie verlaagt ook het risico op andere leveraandoeningen, waaronder fibrose (littekenweefsel dat zich in de lever) en cirrose
- Koffie drinken kan de progressie van leverziekte bij sommige patiënten vertragen
- Er zijn gunstige effecten gevonden, maar de koffie wordt bereid – gefilterd, instant en espresso
Het is echter belangrijk om te onthouden dat, hoewel koffie drinken je kan beschermen tegen het ontwikkelen van een leveraandoening en bovendien diegenen kan helpen die al enige mate van leverschade hebben, – de belangrijkste boodschappen voor een goede levergezondheid blijven het verminderen van de hoeveelheid alcohol die we drinken k, goed eten, veel water drinken, regelmatig sporten en op een gezond gewicht blijven.
U kunt het volledige rapport hier lezen: Koffieconsumptie en de lever – de mogelijke gezondheidsvoordelen
In november 2017 leverde een rondetafelrapport van het Instituut voor Wetenschappelijke Informatie over Koffie ‘Zorg voor de lever: koffie, cafeïne en levensstijlfactoren’ meer informatie op over de mogelijke rol van koffieconsumptie bij het verminderen van het risico op leveraandoeningen zoals zoals leverkanker en cirrose.
