Hoe bevroren rundergehakt te koken in de Instant Pot in iets minder dan een uur. Gebruik het rundvlees om taco’s, gevulde paprika’s te maken of serveer met pasta.
Dit is een supergemakkelijk en handig recept om te maken in het IP. Voel je ook vrij om de korte video-tutorial hieronder te bekijken. Serveer het met wat Instant Pot witte rijst voor een compleet diner!
Instant Pot gemalen rundvlees
Bevroren rundergehakt koken In de Instant Pot of Pressure Cooker is een van de gemakkelijkste dingen die u kunt doen. Laten we eerlijk zijn, het moeilijkste deel van het avondeten is meestal wanneer je je realiseert dat je bent vergeten het vlees te ontdooien.
Het is me zo vaak overkomen dat ik geweldige plannen en ideeën had over hoe lekker eten zou alleen zijn om te beseffen dat mijn vlees nog steeds rotsvroren in de koelkast is. Maar de nacht kan worden bespaard met deze eenvoudige tips voor het bereiden van bevroren rundergehakt in de instant-pot met slechts 2 ingrediënten, waarvan er één gewoon water is!
Voel je ook vrij om het vlees naar eigen smaak te kruiden. zoals, en serveer het over rijst of pasta. Het gaat vrijwel overal goed mee. Ik serveer het graag over rijst, pasta of taco’s!
Kan ik bevroren gehakt in de instant-pot gebruiken?
Absoluut! Het bespaart tijd en is zo gemakkelijk te maken dat je maar twee ingrediënten nodig hebt: water en rundvlees. Hoewel ik sterk zou aanraden om geen bevroren vlees in de magnetron te koken of op de kookplaat of in de slowcooker te koken.
Omdat de kooktijd te lang duurt. Ook wordt het rundvlees aan de buitenkant te gaar en in het midden te weinig gaar, en de textuur is gewoon niet hetzelfde. De snelkookmethode is echter de methode waarmee ik het meeste succes vond.
Wat heb ik nodig om bevroren rundergehakt in de snelkookpan te koken?
- Hoofdgerecht Ingrediënten zijn – rundvlees en water, ja maar twee ingrediënten!
- Onderzetter of Steamer-inzetstuk – de Instant Pot wordt geleverd met een onderzetter, maar als je er geen hebt, kun je een stoominzetstuk gebruiken.
- Snelkookpan – ik heb de Instant Pot Duo van 6 liter en ik ben er dol op.
- Kruiden – om het vlees na het koken op smaak te brengen, heb ik Taco-kruiden gebruikt.
Hoe maak je rundergehakt in de Instant Pot?
Dit is een supereenvoudig en gemakkelijk recept om te volgen, of je nu vers of bevroren vlees gebruikt. Voor de diepvriesversie wordt de kooktijd verlengd. Bekijk ook de korte video-tutorial bijgevoegd voor een snelle richtlijn. De algemene stappen zijn als volgt:
- Water toevoegen: Voeg ongeveer een kopje water toe aan de pot. Voeg vervolgens de onderzetter toe.
- Kook het rundvlees: Leg het bevroren rundvlees op de onderzetter en sluit het deksel. Kook ongeveer 35 minuten op HOGE druk, gevolgd door natuurlijke drukvermindering.
- Verkruimel het vlees: als het gaar is, open het deksel en gebruik een vork om het vlees te verkruimelen en kruiden toe te voegen.
- Serveer: geniet ervan bij taco’s, pasta of rijst.
Kan ik bevroren rundergehakt bruin maken in de Instant Pot?
Ik kreeg deze vraag van een paar lezers en dat is een nee-nee. Probeer geen bevroren rundvlees bruin te maken. Hoewel het rundvlees de meest geweldige smaak heeft als het bruin is, wil je dat niet proberen met bevroren rundvlees.
Ik vond de smaak van het simpelweg koken van het bevroren rundvlees in de snelkookpan erg lekker en verkruimel het daarna en voeg er wat kruiden aan toe.
Een andere manier om het rundvlees nog lekkerder te maken, is door het na het verkruimelen een paar minuten extra te koken op het vuur met sesamolie. Voeg een beetje sojasaus, bruine suiker, rode pepervlokken en gehakte groene uien toe voor een Aziatische twist.
Als je een andere pan niet vuil wilt maken, spoel dan snel de snelkookpan, voeg 1 eetlepel olie en bruin het vlees. Pas op dat u het niet te lang kookt.
Hoe smaakt het rundvlees na het koken in de snelkookpan?
Na het verkruimeld te hebben, voeg ik graag wat kruiden toe om het vlees meer smaak te geven. Het smaakt alsof je het op het fornuis zou koken. Als je het rundvlees een beetje gebakken vindt, kun je het, nadat je het verkruimeld hebt, 1-2 eetlepels runderbouillon of kippenbouillon mengen.
Het smaakt absoluut geweldig. Ik voeg graag taco-kruiden toe aan mijn verkruimelde rundvlees, evenals pepervlokken en ongeveer 1 eetlepel runderbouillon. Nadat je het goed hebt gemengd, krijg je heerlijk taco-rundvlees.
Op zoek naar gemakkelijkere Instant Pot Recepten? Bekijk mijn verzameling hier deze:
- Instant Pot Orange Chicken
- General Tso in the Instant Pot
- Mongoolse kip – een snelle en heerlijke familiemaaltijd .
- Mongools rundvlees – gezonder gemaakt met minder suiker, olie en niet gefrituurd.
- Instant Pot Sweet and Sour Chicken – gemaakt met sappige ananas en zoete paprika.
Hoe je bevroren rundergehakt kookt in de instantpan snelkookpan in iets minder dan één uur. Gebruik het rundvlees om taco’s, gevulde paprika’s te maken of serveer met pasta.
Voorbereidingstijd: 5 minuten Kooktijd: 30 minuten Totale tijd: 35 minuten
Ingrediënten
- 2907,18 pondg rundergehakt
- 1236,59 kopje ml water
- zout en peper
- Taco-kruiden (optioneel)
Instructies
- Plaats een onderzetter of stoommandje erin de snelkookpan.
-
Voeg een kopje water toe of de minimale vloeistofvereiste voor uw snelkookpan. Ik heb een snelkookpan van 6 liter gebruikt.
-
Voeg bevroren rundergehakt toe bovenop de onderzetter, het is niet nodig om het af te breken. Als je langere stukken hebt die niet passen, breek ze dan in tweeën zodat je ze op de onderzetter kunt plaatsen.
- Plaats het deksel en vergrendel het, zorg ervoor dat je het afsluitventiel sluit.
-
Selecteer 35 minuten koken onder hoge druk.
- Als het programma klaar is, voert u een natuurlijke drukontlasting van 10 minuten uit, daarna opent u de klep om laat de resterende druk los.
- Gebruik een direct afleesbare keukenthermometer om de temperatuur van je vlees op te nemen, het moet ongeveer 160F zijn.
- Ik hou er ook van om in het midden te porren en te kijken of het nog rauw, als het vlees nog niet gaar is:
Optie 1: sluit gewoon het deksel terug, sluit de klep af en kook nog 5 minuten onder hoge druk met 10 minuten Natural Pressure Release, controleer opnieuw en herhaal indien nodig.
Optie 2: gooi de vloeistof weg, selecteer de sauteermodus, voeg een eetlepel olie toe zodra het heet is, voeg het rundvlees toe, breek het in stukken en bak het gaar. Breng op smaak met zout en peper.
-
Als je optie 1 hebt gebruikt: Zodra het rundvlees is gaar, verwijder het met een tang en doe het in een grote kom.
-
Gebruik een houten lepel om het te verkruimelen, breng op smaak met zout, peper en taco-kruiden als je het gebruikt. Als het rundvlees wat droog lijkt, voeg dan 1 eetlepel warme runderbouillon toe en meng.
Voedingswaarde
Recept opslaan
Laat me zien wat je gemaakt hebt op Instagram of Facebook en tag me op @sweetnsavorymeals of hashtag het op #sweetnsavorymeals.
