Dit bericht kan gelieerde links bevatten die uw prijs niet veranderen, maar wel deel wat commissie.

Deze gedroogde bananenchips smaken naar snoep! Gedroogde bananenchips zijn een verslavende glutenvrije, veganistische snack.

Zelfgemaakte bananenchips zijn een geweldige vervanger voor zoete desserts. Ze zijn heel gemakkelijk te maken en je zult je afvragen hoe ze mogelijk goed voor je kunnen zijn als je er in bijt. Gedehydrateerde bananen zijn taai en zoet, dus ze zijn eigenlijk als snoep.

Dit recept gebruikt de oven om de bananen te dehydrateren, maar een dehydrator zou een vergelijkbaar resultaat opleveren. Deze zijn geweldig als tussendoortje, en je kunt deze gedroogde bananenchips ook gebruiken om zelfgemaakte bananenlarabars te maken.

Tips voor gedroogde bananenchips

De sleutel tot het krijgen van een goede partij gedroogde bananenchips is om de bananen in gelijkmatige dunne plakjes te snijden. Ik streef naar ¼ inch dikte, maar als je ze een beetje dikker snijdt, werkt dat ook.

Gebruik olijfolie, kokosolie of avocado-olie om de bakplaten in te vetten. Kokosolie geeft ze een ietwat tropische smaak.

Misschien kun je de gedroogde bananenchips met een spatel van de bakplaten verwijderen, maar ik vind het gemakkelijker om ze er gewoon met de hand af te pellen. Ze kunnen in een luchtdichte verpakking minstens twee weken bij kamertemperatuur worden bewaard. Pak een handvol als je zoetekauw bent, of roer ze door een kom met zelfgemaakte muesli.

Bananenchips maken in een dehydrator

Om gedroogde bananenchips te maken in een dehydrator, je hebt de olie niet nodig. Leg de plakjes banaan eenvoudig op de bakplaten in je dehydrator en kook ze ongeveer 8 uur op 135 graden voor taaie, gedroogde bananenchips. Houd ze de afgelopen uren in de gaten, zodat je ze kunt verwijderen wanneer ze de gewenste textuur hebben bereikt.

Voor meer heerlijke snacks met gedroogd fruit, probeer deze zelfgemaakte appelchips of deze gedroogde aardbeien en perziken.

Gedehydrateerde bananenchips

Gedehydrateerde bananenchips zijn een verslavende glutenvrije, veganistische snack. ($ 0,21 per portie)

5 van 1 stem

Pin afdrukken

Cursus: Snack

Keuken: Amerikaans

Trefwoord: banaan

Voorbereidingstijd: 5 minuten

Kooktijd: 3 uur

Totale tijd: 3 uur 5 minuten

Porties: 6

Calorieën: 88kcal

Auteur: Annemarie Rossi

Ingrediënten

• 2 theelepel. olijfolie (of kokosolie, avocado-olie)
• 4 rijpe bananen

Instructies

• Verwarm de oven voor op 175 graden en bedek 2 bakplaten licht met de olie.
• Snijd de bananen in dunne plakjes (¼ inch dik is ideaal) en schik ze in een enkele laag op de bakplaten.
• Kook de bananen in de oven voor ongeveer 3 uur, totdat ze uitgedroogd maar niet keihard zijn.
• Verwijder voorzichtig de bananenchips van de bakplaten door ze voorzichtig af te pellen. Breng ze over naar een koelrek en laat ze volledig afkoelen voordat u ze opbergt. Deze bananenchips kunnen in een luchtdichte verpakking minstens twee weken bij kamertemperatuur bewaard worden.

Nutrition Estimate

Calorieën: 88kcal

Heb je dit recept geprobeerd? Vermeld @realfoodrecipes of tag #realfoodrealdeals!

Prijsoverzicht

Dit recept levert 2 kopjes gedroogde bananenchips op, en het kost $ 1,23 om te maken. Dit komt uit op $ .21 per portie van 1/3 kopje. Probeer dit recept de volgende keer dat je zoetekauw raakt.

Opmerking: dit recept is oorspronkelijk gepost in 2013 en is in 2019 bijgewerkt.