Eieren van 1000 jaar


Stap 1

Zet de thee. Minimaal een kopje losse theeblaadjes voor 8 kopjes water Laat de thee minimaal een uur staan om echt sterk te worden. Zoek intussen een groot, niet-reactief vat (zoals een plastic schildersemmer of een andere zeer grote en diepe kom) en doe het zout, de as en de ongebluste kalk in de kom. Voeg als de thee gaar is ongeveer 3 kopjes toe en roer goed. Zeef vervolgens de thee, bewaar zowel de vloeistof als de vaste stoffen en voeg de gebruikte theebladeren toe aan het moddermengsel. Voeg indien nodig meer gezette thee toe tot de modder een dikke, maar niet waterige oplossing is.
Trek latex of andere beschermende handschoenen aan. De modder is bijtend en veroorzaakt ongemak voor de huid.
Plaats de eerste partij eieren in de modder en bedek ze goed. Laat ze ongeveer 15 minuten zitten voordat u doorgaat naar de volgende stap. Zoek een grote, diepe kom en vul deze met rijstkaf. Nadat de eieren in de modder hebben gelegd, neemt u ze een voor een op en zorgt u ervoor dat ze volledig bedekt zijn. De modder is een beetje plakkerig en bijna sereus en wil niet hechten aan het oppervlak van de schaal. Als de coating min of meer gelijkmatig is, plaats je het ei in het kaf. Veeg overtollige modder van je handschoenen af door over de rand van het vat die de modder vasthoudt. Neem dan een handvol kaf en bedek het ei er volledig mee. Pak het ei op en leg het kaf op de andere kant indien nodig. Druk het ei dan lichtjes in je hand om te proberen het kaf naar hecht aan de modder. Onthoud dat het ei rauw is en niet te hard knijpt. Wanneer het kaf het ei volledig bedekt (voeg indien nodig meer kaf toe), leg het op een bord en ga naar het volgende ei.
Wanneer alle van de beoogde eieren zijn bedekt met modder en kaf, ruim op. Laat de eieren een nacht staan voordat je ze in aarde en kalk begraaft. Gebruik aarde van buiten (geen potgrond) om de pot te vullen om wat natuurlijke micro-organismen in de mix te krijgen. slik op een afgelegen plek en wacht een paar maanden. 100 dagen

Write a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *