1000-jährige Eier


Schritt 1

Brauen Sie den Tee. Mindestens eine Tasse lose Teeblätter für 8 Tassen Wasser Lassen Sie den Tee mindestens eine Stunde ruhen, um richtig stark zu werden. Suchen Sie in der Zwischenzeit ein großes, nicht reaktives Gefäß (wie einen Plastikmalereimer oder eine andere sehr große und tiefe Schüssel) und geben Sie Salz, Asche und Branntkalk in die Schüssel. Wenn der Tee fertig ist, fügen Sie ungefähr 3 Tassen hinzu und rühren Sie sich gut. Dann den Tee abseihen, sowohl die Flüssigkeit als auch die Feststoffe konservieren und die verbrauchten Teeblätter zur Schlammmischung geben. Fügen Sie bei Bedarf mehr gebrühten Tee hinzu, bis der Schlamm eine dicke, aber nicht wässrige Lösung ist.
Ziehen Sie Latex oder andere Schutzhandschuhe an. Der Schlamm ist ätzend und verursacht Hautbeschwerden.
Legen Sie die erste Eiercharge in den Schlamm und beschichten Sie sie gut. Lassen Sie sie etwa 15 Minuten lang sitzen, bevor Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren. Suchen Sie eine große, tiefe Schüssel und füllen Sie sie mit Reisspreu. Nachdem die Eier im Schlamm gelegen haben, nehmen Sie sie einzeln auf und stellen Sie sicher, dass sie vollständig überzogen sind. Der Schlamm ist etwas klebrig und fast serös und möchte nicht an der Oberfläche der Schale haften. Wenn die Beschichtung mehr oder weniger gleichmäßig ist, legen Sie das Ei in die Spreu. Wischen Sie überschüssigen Schlamm von Ihren Handschuhen ab, indem Sie daran kratzen Rand des Gefäßes, das den Schlamm hält. Nehmen Sie dann eine Handvoll Spreu und bedecken Sie das Ei vollständig damit. Nehmen Sie das Ei auf und legen Sie die Spreu bei Bedarf auf die Rückseite. Drücken Sie dann das Ei in Ihrer Hand leicht zusammen, um zu versuchen, die Spreu zu bekommen Denken Sie daran, dass das Ei roh ist und nicht zu fest zusammendrückt. Wenn die Spreu das Ei vollständig bedeckt (fügen Sie bei Bedarf weitere Spreu hinzu), legen Sie es auf einen Teller und fahren Sie mit dem nächsten Ei fort.
Wenn alles Von den vorgesehenen Eiern werden Schlamm und Spreu überzogen. Reinigen Sie die Eier über Nacht, bevor Sie sie in Erde und Kalk vergraben. Verwenden Sie Erde von außen (keine Blumenerde), um den Topf zu füllen und einige natürliche Mikroorganismen in die Mischung zu bringen Crock an einem abgelegenen Ort und warten Sie ein paar Monate. 100 Tage

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