Best Beef Recipes is een Amazon-partner en kan een vergoeding ontvangen voor aankopen die zijn gedaan via gelieerde links.
Bereid een onvergetelijk vakantiediner samen met ons gemakkelijke Prime Rib-recept zonder been! Slechts 5 minuten voorbereiding en 3 eenvoudige ingrediënten: rundvlees, zout en peper. Dit is het beste ribstuk zonder bot dat zo eenvoudig te maken is!
Ga naar:
- Wat maakt dit het beste prime-ribrecept zonder been?
- 🍽 Welke gereedschappen heb ik nodig om prime-rib te roosteren?
- 🥩 Ingrediënten van Prime Rib Roast zonder been
- 🧂 Prime Rib kruiden
- 🔪 Prime Rib zonder been bereiden
- Hoe lang kook je prime rib in de oven?
- ⏲ Prime Rib-temperatuurkaart
- ⭐ Tips voor de beste rundvleesrecepten
- 🥣 Hoe maak je Au Jus
- 🥫 Hoe overgebleven prime rib te bewaren
- 🔥 Beste manier om prime rib op te warmen
- ❄ Kun je bevroren prime rib roosteren?
- 📖 Recepten voor rosbief
- 📌 Zet het vast voor later!
- 📋 Recept
- 💬 Recensies
Wat maakt dit het beste prime-ribrecept zonder been?
Als we zeggen dat dit een van de gemakkelijkste prime-ribrecepten is die je ooit zult maken, dan menen we het!
Het is klaar in slechts een paar eenvoudige stappen met slechts 3 ingrediënten en 5 minuten voorbereiding.
Bovendien is dit recept voor ribben zonder botten zo heerlijk als maar kan. Door alleen zout, peper en een prachtig gemarmerd stuk rundvlees te gebruiken, kunt u het sappigste, meest malse ribstuk krijgen, perfect om tijdens de feestdagen te serveren.
🍽 Welk gereedschap heb ik nodig om prime rib te braden?
- Papieren handdoeken om te aaien het braadstuk droog
- Bakplaat met braadrek
- Je oven
- Aluminiumfolie om het gebraad te tenteren zodra het klaar is met koken
- Snijden bord en mes
🥩 Ingrediënten Prime Rib Roast zonder been
- Prime rib zonder been
- Zeezout
- Vers gebarsten zwarte peper
De sleutel tot het bereiden van een mooie prime rib is het kiezen van een stuk rundvlees met een perfecte marmering.
Marmering verwijst naar de witte vetstrepen die er doorheen lopen het rundvlees. Hoe beter het marmering, hoe meer smaak je gebraad krijgt! Zoek naar fijn, webachtig marmer.
TIP – Haal het vlees 30 minuten voordat je het kookt uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen. Op deze manier zal het gelijkmatig gaar worden!
🧂 Prime Rib kruiden
We houden onze prime rib-kruiden simpel: alleen zout en peper. We raden aan om zeezout te gebruiken. De smaak en textuur van zeezout is zo perfect om een prime rib gebraad op smaak te brengen!
Als je wilt, kun je ook kruiden toevoegen. Rozemarijn is een perfecte keuze om te combineren met prime rib. Snijd rozemarijn fijn en combineer het met zout en peper om je gebraad op smaak te brengen voor een extra smakelijk prime-ribrecept.
🔪 Prime Rib zonder been bereiden
Volg deze bereidingsinstructies voor prime ribs voor het perfecte gebraad:
- Verwarm je oven voor op 450 ° F en dep je braadstuk zonder botten droog met keukenpapier.
Kruid je gebraad royaal met zeezout en zwarte peper. Geef het een goede coating.
- Plaats het gebraad met de vetkant naar boven op een pan met een braadrek. Voeg het toe aan de oven en kook gedurende 15 minuten op 450 ° F.
- Verlaag de temperatuur tot 325 ° F en bak nog 1 uur en 40 minuten (4 lb. gebraden).
- Zodra de tijd om is, verplaats je het vlees naar een snijplank en tent je het losjes met folie. Laat het 15 minuten rusten onder de folie. Snijd het vlees na het rusten tegen de korrel voor het beste resultaat. Serveer en geniet!
Hoe lang kookt u prime rib in de oven?
Uw De kooktijd van prime rib zonder been is afhankelijk van de grootte van het gebraad dat u maakt:
- 4 lb. gebraden: 15 minuten aanbraden + 1 uur en 40 minuten kooktijd
- 5 pond gebraden: 15 minuten aanbraden + 1 uur en 45 minuten kooktijd
- 6 pond gebraden: 15 minuten aanbraden + 1 uur en 50 minuten kooktijd
⏲ Prime Rib Temperatuurgrafiek
Gebruik voor het beste resultaat altijd een vleesthermometer om de interne temperatuur voor prime rib te meten.
Ons recept geeft je een medium-rare, perfect prime rib-gebraad. Voeg 10-15 minuten toe aan de braadtijd als u het vlees op medium kookt.
⭐ Tips voor de beste rundvleesrecepten
- Gebruik een vleesthermometer! Dit is een must voor rosbiefrecepten, en vooral voor prime-ribrecepten, om elke keer de perfecte gewenste gaarheid te bereiken.
- Laat uw vlees op kamertemperatuur komen voordat u het in de oven plaatst. Op deze manier zal het overal gelijkmatig koken.
- Gebruik een braadpan met een rooster zodat de lucht rond het hele gebraad kan circuleren.
- Laat het vlees rusten! Als het klaar is met braden, tent je je rundvlees met folie en laat je het 15 minuten rusten voordat je het aansnijdt.
- Snijd tegen de korrel. Dit is essentieel! Het graan verwijst naar de lijnen die door het vlees lopen. Snijd tegen de korrel voor de meest malse gesneden prime rib.
🥣 Hoe maak je Au Jus
Je kunt gemakkelijk au jus maken met druppels om te gebruiken voor dit prime-ribrecept zonder been. Volg deze instructies om uw eigen au jus te maken:
- Haal het vlees na het koken uit de braadpan. Zet de braadpan op laag vuur op het fornuis of voeg het druipende vet van de braadpan toe aan een pan.
- Klop er 1 eetlepel worcestersaus en 1 kopje rode wijn door. Kook, roer en schraap eventuele bruine stukjes van de bodem van de pan.
- Voeg 1 kopje runderbouillon toe en breng aan de kook. Serveer warm met gesneden prime rib en geniet ervan!
🥫 Overgebleven Prime Rib bewaren
Bewaar restjes op een bord gewikkeld in plasticfolie, of plaats het in een luchtdichte container in de koelkast.
Overgebleven prime rib blijft 5 tot 7 dagen goed in de koelkast. Voor het beste resultaat, bewaar met au jus of rundvleesjus erover besprenkeld.
🔥 Beste manier om Prime Rib op te warmen
- Verwarm je oven voor op 250 ° F.
- Voeg de overgebleven prime rib toe aan een braadpan met restjes au jus, runderjus of runderbouillon en dek af met folie.
- Zet 10 minuten in de oven, of tot het goed is verhit.
❄ Kun je bevroren prime rib?
Ja. Ontdooi je bevroren prime rib door hem de dag voordat je hem gaat koken in een pan in de koelkast te plaatsen, zodat hij volledig ontdooit. Laat het op kamertemperatuur komen en volg de instructies voor het branden!
📖 Rosbiefrecepten
- Beste Nederlandse Oven Stoofvlees Recept
- Sous Vide Ossenhaas Met Knoflook Kruidenboter
- Omgekeerd Schroei Instant Pot Prime Rib Roast
📌 Pin voor later!
Vond je deze pagina leuk? Bewaar het op Pinterest voor later!
Delen
Bewaar de videopin
Heb je ons prime-ribrecept zonder been geprobeerd? We horen graag wat je ervan vindt! Laat hieronder een beoordeling en commentaar achter om het ons te laten weten.
📋 Recept
Recept afdrukken
Prime Rib Roast Recept zonder been
Apparatuur
-
Oven
Ingrediënten
- 4-6 lb. zonder bot prime rib gebraden
- 1 eetl. zeezout
- 1 theelepel. zwarte peper
Instructies
-
Verwarm je oven voor op 450 ° F en dep je ribstuk zonder botten droog met keukenpapier. Kruid uw gebraad royaal met zeezout en zwarte peper. Geef het een goede coating.
-
Plaats het gebraad met de vetkant naar boven op een pan met een braadrek. Voeg het toe aan de oven en kook gedurende 15 minuten op 450 ° F. Zodra 15 minuten voorbij zijn, verlaagt u de temperatuur tot 325 ° F en kookt u nog 1 uur en 40 minuten (4 lb. roosteren).
-
Verplaats de beef eenmaal naar een snijplank en tent hem losjes met folie. Laat het 15 minuten rusten onder de folie. Snijd het vlees na het rusten tegen de korrel voor het beste resultaat. Serveer en geniet!
Video
Opmerkingen
Bereidingstijd prime rib zonder been:
- 4 lb. gebraden: 15 minuten aanbraden + 1 uur en 40 minuten kooktijd
- 5 pond braden: 15 minuten aanbraden + 1 uur 45 minuten kooktijd
- 6 lb. gebraden: 15 minuten aanbraden + 1 uur en 50 minuten kooktijd
Tips voor het bereiden van een perfect prime-ribstuk:
- Gebruik een vleesthermometer! Dit is een must voor rosbiefrecepten, en vooral voor prime-ribrecepten, om elke keer de perfecte gewenste gaarheid te bereiken.
- Laat uw vlees op kamertemperatuur komen voordat u het in de oven plaatst. Op deze manier zal het gelijkmatig gaar worden.
- Gebruik een braadpan met een rooster zodat de lucht rond het hele gebraad kan circuleren.
- Laat het vlees rusten! Als het klaar is met braden, tent je je rundvlees met folie en laat je het 15 minuten rusten voordat je het aansnijdt.
- Snijd tegen de korrel. Dit is essentieel! Het graan verwijst naar de lijnen die door het vlees lopen. Snijd tegen de korrel voor de meest malse gesneden prime rib.
