Best Beef Recipes er en Amazon Associate og kan motta kompensasjon for kjøp gjort via tilknyttede lenker.
Kok opp en uforglemmelig høytidsmiddag med vår enkle Boneless Prime Rib-oppskrift! Bare 5 minutter med prep og 3 enkle ingredienser: biff, salt og pepper. Dette er den beste benfrie ribben som er så enkel å lage!
Gå til:
- Hva gjør dette til den beste benfrie ribbenoppskriften?
- 🍽 Hvilke verktøy trenger jeg for å steke prime ribbein?
- 🥩 Utbenet Prime Rib Roast Ingredienser
- 🧂 Hvordan krydre Prime Rib
- 🔪 Hvordan lage Benfri Prime Rib
- Hvor lenge lager du prime ribbe i ovnen?
- ⏲ Prime Rib Temperature Chart
- ⭐ Tips for beste biffoppskrifter
- 🥣 Hvordan lage Au Jus
- 🥫 Slik lagrer du Prime Prime Rib
- 🔥 Beste måten å varme Prime Rib opp igjen
- ❄ Kan du steke frossen prime ribbein?
- 📖 Roast Beef Oppskrifter
- 📌 Fest det for senere!
- 📋 Oppskrift
- 💬 Anmeldelser
Hva gjør dette til den beste utbenede prime ribbeinsoppskriften?
Når vi sier at dette er en av de enkleste ribbeinoppskriftene du noensinne vil lage, mener vi det!
Den er klar i bare noen få enkle trinn med bare 3 ingredienser og 5 minutter tilberedning.
I tillegg er denne benfri ribbenstek oppskriften så deilig som den blir. Ved å bruke bare salt, pepper og et vakkert marmorert kutt av biff, kan du oppnå den mest saftige, mest ømme ribbenstek, perfekt for servering i løpet av høytiden. id = «30d0ef0950»>
🍽 Hvilke verktøy trenger jeg for å steke prime ribbein?
- Papirhåndklær for å klappe steketørt
- Stekeplate med stekestativ
- Ovnen din
- Aluminiumsfolie som telt steken når den er ferdig tilberedt
- Skjæring brett og kniv
🥩 Benfri Prime Rib Roast Ingredienser
- Benfri prime rib
- Havsalt
- Ferskt sprukket sort pepper
Nøkkelen til å tilberede en nydelig prime ribstekt er å plukke et kuttbiff med perfekt marmorering.
Marmorering refererer til de hvite linjene med fett biffen. Jo bedre marmorering, desto mer smak vil steken din ha! Se etter fin, nettlignende marmorering.
TIPS – Fjern steken din fra kjøleskapet 30 minutter før du koker den, og la den komme til romtemperatur. På denne måten vil den koke jevnt!
🧂 Hvordan krydre Prime Rib
Vi holder vår prime ribbet krydder enkelt: bare salt og pepper. Vi anbefaler bruk av havsalt. Smaken og konsistensen av havsalt er så perfekt for å krydre en prime ribbenstek!
Hvis du vil, kan du også legge til urter. Rosemary er et perfekt valg for paring med prime rib. Hakk opp rosmarin og par den med salt og pepper for å krydre steken din for en ekstra velsmakende prime ribbeinsoppskrift.
🔪 Hvordan lage benfri prime rib
Følg disse prime ribbeininstruksjonene for perfekt steking:
- Forvarm ovnen til 450 ° F, og klapp den uten benribbe stekt med tørkepapir.
Krydre steken med havsalt og sort pepper. Gi det et godt belegg.
- Legg stekesiden opp på en panne med et ristestativ. Tilsett den i ovnen og kok i 15 minutter ved 450 ° F.
- Reduser temperaturen til 325 ° F og kok i ytterligere 1 time og 40 minutter (4 lb. stekt).
- Når tiden er ute, flytt biffen til et skjærebrett og telt det med folie løst. La den hvile i 15 minutter under folien. Etter hvile, skjær biffen mot kornet for best resultat. Server og nyt!
Hvor lenge lager du prime ribbein i ovnen?
Din utbenet tilberedningstid for prime ribbein vil avhenge av størrelsen på steken du lager:
- 4 lb. stekt: 15 minutters sear + 1 time 40 minutter koketid
- 5 lb. stekt: 15 minutters sear + 1 time 45 minutter koketid
- 6 lb. stekt: 15 minutters sear + 1 time 50 minutter koketid
⏲ Prime Rib Temperaturdiagram
For best resultat, bruk alltid et kjøtttermometer for å måle den interne tempet for prime rib.
Vår oppskrift vil gi deg en middels sjelden, perfekt prime ribben. Legg til 10-15 minutter på steketiden hvis du tilbereder steken til middels.
⭐ Beste tips om biffoppskrifter
- Bruk kjøtttermometer! Dette er et must for roastbiffoppskrifter, og spesielt for prime ribbeinsoppskrifter, for å oppnå den perfekte ønsket grad av doneness hver gang.
- La steken din komme til romtemperatur før du setter den i ovnen. På denne måten vil den koke jevnt gjennom.
- Bruk en stekepanne med et stativ slik at luft kan sirkulere rundt hele steken.
- La steken hvile! Når den er ferdig stekt, telt biffet ditt med folie og la det sitte i 15 minutter før du skjærer.
- Skjær det mot kornet. Dette er viktig! Kornet refererer til linjene som går gjennom biffen. Skjær mot kornet for den mest ømme skivede prime ribben.
🥣 Hvordan lage Au Jus
Du kan enkelt lage au jus med drypp som du kan bruke til denne utbenede prime ribbeinsoppskriften. Følg disse instruksjonene for å lage din egen au jus:
- Når du har tilberedt steken, tar du den ut av stekepannen. Plasser stekepannen over svak varme på komfyren, eller tilsett drypp fra stekepannen i en kjele.
- Visp inn 1 ss Worcestershire saus pluss 1 kopp rødvin. Kok, rør og skrap opp eventuelle brune biter fra bunnen av pannen.
- Tilsett 1 kopp biffbuljong og la det surre. Serveres varm med skiver prime ribbein, og nyt!
🥫 Hvordan du oppbevarer resterende ribbe
Oppbevar rester på en tallerken innpakket med plastfolie, eller legg den i en lufttett beholder i kjøleskapet.
Resterende prime ribbeina varer i 5 til 7 dager i kjøleskapet. For best resultat, oppbevar med au jus eller biff saus dryppet over toppen.
🔥 Beste måten å varme opp ribbe på nytt
- Forvarm ovnen til 250 ° F.
- Legg resterende ribbein i en stekepanne med rester jus, oksesaus eller oksekraft, og dekk med folie.
- Sett i ovnen i 10 minutter, eller til den er oppvarmet.
❄ Kan du steke frossen prime rib?
Ja. Tine den frosne prime ribben ved å plassere den i en kjele i kjøleskapet dagen før du planlegger å koke den slik at den tiner helt. La det komme til romtemperatur, og følg deretter stekeanvisningene!
📖 Oppskrifter av Roast Beef
- Best Dutch Oven Pot Roast Oppskrift
- Sous Vide Beef Mørbrad med hvitløk urtesmør
- Omvendt Sear Instant Pot Prime Rib Roast
📌 Pin den til senere!
Likte du denne siden? Lagre det på Pinterest for senere!
Del
Lagre videopinnen
Prøvde du vår utbenede prime rib oppskrift? Vi vil gjerne høre hva du synes! Legg igjen en vurdering og kommentar nedenfor for å gi oss beskjed.
📋 Oppskrift
Skriv oppskrift
Benfri Prime Rib Roast Oppskrift
Utstyr
-
Ovn
Ingredienser
- 4-6 lb. benfri prime ribben stekt
- 1 ss. havsalt
- 1 ts. svart pepper
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 450 ° F, og klapp den benfrie ribbeinen med tørkepapir. Krydre stekene sjenerøst med havsalt og sort pepper. Gi det et godt belegg.
-
Legg stekesiden opp på en panne med et stekestativ. Tilsett den i ovnen og kok i 15 minutter ved 450 ° F. Når 15 minutter er oppe, reduser du temperaturen til 325 ° F og kok i ytterligere 1 time og 40 minutter (4 lb. stekt).
-
Når tiden er ute, flytt biffen til en skjærebrett og telt det med folie løst. La den hvile i 15 minutter under folien. Etter hvile, skjær biffen mot kornet for best resultat. Server og kos deg!
Video
Notater
Tilberedningstid uten ribbein:
- 4 lb. stekt: 15 minutters sear + 1 time 40 minutter koketid
- 5 lb. stekt: 15 minutters sear + 1 time 45 minutter koketid
- 6 lb. steke: 15 minutters sear + 1 time 50 minutter steketid
Tips for matlaging av en perfekt prime ribstekt:
- Bruk kjøtttermometer! Dette er et must for roastbiffoppskrifter, og spesielt for prime ribbeinsoppskrifter, for å oppnå den perfekte ønsket grad av doneness hver gang.
- La steken din komme til romtemperatur før du setter den i ovnen. På denne måten vil den koke jevnt overalt.
- Bruk en stekepanne med et stativ slik at luft kan sirkulere rundt hele steken.
- La steken hvile! Når den er ferdig stekt, telt biffet ditt med folie og la det sitte i 15 minutter før du skjærer.
- Skjær det mot kornet. Dette er viktig! Kornet refererer til linjene som går gjennom biffen. Skjær mot kornet for den mest ømme skivede prime ribben.
