Dit eenvoudige recept voor Chicken Rice Soup is een gezonde soep die perfect is voor koude dagen! Het zit boordevol groenten en bruine rijst, gestoofd in kippenbouillon en afgewerkt met een vleugje romigheid.
Dit is een van onze favoriete zelfgemaakte kip- en rijstsoeprecepten en heeft een ongelooflijke smaak en is gemakkelijk te bereiden en maak vooruit op een drukke week!
Ik ben een grote soepliefhebber, en ik vind het allemaal geweldig!
Minestronesoep, Gevulde Paprikasoep, Italiaanse Slowcooker Kipnoedelsoep of een eenvoudige Geroosterde Tomatensoep – ze zijn allemaal favoriet bij ons!
Het probleem is dat het vrij zeldzaam is dat ik ze kan vinden een soep waar mijn kinderen van zullen genieten. Maar iets hartigs en romigs en vol met kip en rijst zoals deze? Het gaat altijd gemakkelijk! Vooral als je 30 minuten dineerbroodjes hebt of een stuk knapperig brood om in te dippen;)
Hoe maak je kippensoep Met Rice From Scratch?
Hoe maak je zelf een gezonde kippenrijstsoep, vraag je je af? Deze romige kip- en rijstsoep is zo gemakkelijk te maken. Roer gewoon door elkaar, dek af en laat sudderen tot de groenten en de rijst gaar zijn. Hoewel ik ook dol ben op wilde rijstsoep met kip, gebruik ik graag bruine rijst in dit eenvoudige recept voor kip en rijstsoep. Bruine rijst bevat iets meer vezels dan witte rijst, en het is niet zo arbeidsintensief als wilde rijst. Ik denk dat dit het beste van twee werelden is!
Kan ik kip-rijstsoep invriezen?
Zelfgemaakte kip-rijstsoep bevriest perfect als je een paar belangrijke stappen volgt.
Magere melk bevriest niet goed en zal scheiden. Gewone verdampte melk zou het beter doen dan magere of magere verdampte melk in dit romige recept voor kippenrijstsoep. Als je weet dat je van plan bent om in te vriezen, raad ik voor een nog beter resultaat aan om volle melk of zelfs room te gebruiken, omdat het hogere vetgehalte het beter doet wanneer het wordt ingevroren en ontdooid.
Koel af tot kamertemperatuur en plaats het in een grote diepvrieszak, sluit volledig af en leg plat om in een dunne laag in te vriezen. Dit helpt de soep snel te ontdooien wanneer je hem nodig hebt voor het avondeten!
Om te ontdooien kun je de zak onderdompelen in lauw water tot hij ontdooid is en vervolgens opwarmen tot de gewenste temperatuur in de magnetron of op het fornuis.
Meer kippensoeprecepten waar je dol op zult zijn
- Slow Cooker Chicken Tortilla Soup – een favoriet van het gezin
- Kip Wilde Rijst Soep
- Slow Cooker Chicken Pot Pie Soup – zet het en vergeet het!
- Easy Chicken Taco Soup – eenvoudig en bevredigend
- Chicken Barley Soup – an old fave !!
Kan ik overgebleven gekookte kip gebruiken?
Je kunt zeker overgebleven gekookte kip in deze kip gebruiken soep recept. Verwissel het gewoon voor de verse kipfilets en klaar is kees!
Kan ik overgebleven gekookte rijst gebruiken?
Je kunt ook overgebleven gekookte rijst gebruiken om kippenrijstsoep te maken als je op zoek naar het schoonmaken van de koelkast.
Je gaat gewoon door met het recept zoals geschreven, maar laat de rijst weg. Roer vervolgens, aan het einde van het indikken van de soep, de voorgekookte rijst erdoor en deze is in een mum van tijd opgewarmd.
Recensie Recept
Kip Rijstsoep
Voorbereidingstijd 15 minuten 6 porties Auteur Ashley Fehr Cursussoep Cuisine American Ingrediënten
- ▢ 1 eetlepel olie
- ▢ 1 ui fijngehakt
- ▢ 3 grote wortelen geschild en in blokjes gesneden
- ▢ 1 stengel bleekselderij in blokjes gesneden
- ▢ 1 theelepel knoflook fijngehakt
- ▢ 1 theelepel gedroogde peterselie
- ▢ ½ theelepel gedroogde tijm
- ▢ 1 theelepel zout
- ▢ ⅛ theelepel zwarte peper
- ▢ 5 kopjes natriumarm kippenbouillon
- ▢ 2 kip borsten
- ▢ 1 kopje bruine rijst
- ▢ 1 kopje geëvaporeerde melk
Instructies
-
Verhit de olie in een grote soeppan op middelhoog vuur. Voeg ui, wortelen en selderij toe en kook en roer 3-4 minuten, tot de ui goudbruin begint te worden.
-
Voeg knoflook, peterselie toe en tijm en kook 1 minuut.
-
Voeg zout en peper toe, bouillon, kip. Rijst toevoegen. Roer en breng aan de kook op middelhoog vuur.
-
Verlaag het vuur tot middelhoog (sudderen), dek af en kook gedurende 30 minuten, elke 10 minuten roerend, of tot groenten en rijst gaar zijn.
-
Haal de kip uit de pan en snipper. Voeg weer toe aan de pot met verdampte melk.
-
Serveer.
Voedingsinformatie
(voedingsinformatie verstrekt is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en merken van de gebruikte ingrediënten.)
REPIN deze heerlijke soeprecepten
